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Salsa de maíz de pollo de búfalo – El mejor aperitivo para los días de juego, las fiestas festivas y las noches con amigos. Es cremoso, cursi, picante y muy adictivo. El secreto? Maíz dulce. El maíz fresco o congelado agrega una capa adicional de sabor que hace que esta caída sea aún más deliciosa que la clásica. El maíz se mezcla con queso crema, pollo rallado, salsa de búfalo, cebollas verdes, cilantro y un toque de rancho (pruebe mi Rancho de yogurt griego!). Luego está cubierto con queso melty y se hornea hasta que estén doradas y burbujeantes. Sirve con giros de pretzel duros para recoger (¡mi secreto, ¡tienes que probarlo!). ¡Prometo que tienes un favorito de la multitud garantizado!
Esta es una de esas recetas fáciles de poder que te encontrarás haciendo una y otra vez, especialmente hasta el otoño y el invierno. Honestamente, no puedo creer que nunca antes haya compartido una caída de pollo de búfalo. A lo largo de los años, he compartido pizzas, tacos, controles deslizantes y todo tipo de comida del día del juego, pero de alguna manera no la caída de todas las caídas. Hasta ahora.
Es rápido, sin complicaciones, y tarda solo minutos en mezclarse antes de hornear. Verdaderamente el aperitivo perfecto. Incluso me recuerda un poco del aperitivo de mi familia, un easy hornear de galletas de queso azul de tres ingredientes. Ambos cursis, tanto nostálgicos como ambos requieren muy poco esfuerzo.
Usé el último de mi maíz de verano para este lote, y resultó más que delicioso. ¡Un nuevo favorito que sé que también te encantará!
Estos son los detalles
Ingredientes
- queso crema: creemos que esto hace la caída, así que no lo saltes
- pollo cocido y rallado
- maíz amarillo – fresco o congelado
- salsa de búfalo: mezclo la mía
- cilantro fresco
- cebolla verde
- aderezo de rancho
- queso azul desmenuzado: totalmente opcional si lo odias, pero nos encanta
- queso cheddar melty
- Melty Pepper Jack o Colby Jack Cheese
- Giros de pretzel duros salados: ¡para sumergir y recoger!
Herramientas especiales
Justo un tazón mezclar ingredientes y una sartén para hornear esto! ¡Nada nuevo aquí!
Pasos
Paso 1: mezcle el pollo de búfalo
Para el pollo, me gusta usar pechugas de pollo cocinadas o un pollo asado rallado de la tienda (como lo haría mi no nie).
Mezcle el pollo rallado con queso crema, maíz amarillo dulce, salsa de búfalo, cilantro, cebollas verdes, aderezo de rancho y queso azul desmenuzado (si le gusta). Revuelva todo hasta que hasta que estén cremosos y bien combinados.
Paso 2: Hornee la salsa
Coloque la mezcla en una fuente para hornear y extiéndela uniformemente. Cubra con una capa generosa de queso rallado. Hornee durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita y la salsa esté caliente y burbujeante.
Paso 3: Sirlo
Tan pronto como sale la salsa del horno, cubra con cilantro fresco (o perejil) y cebollas verdes. Me gusta terminar con una llovizna de salsa de búfalo additional y una pizca de sal marina escamosa también.
Y para servir: el secreto no es galletas ni pan, sino giros de pretzel duros salados. Utilizo giros de masa fina delgada, y realmente hacen que la caída sea más especial. Me recuerda cuando period más joven y mojaba pretzels en un bloque de queso crema. Solo esta versión es más picante, más cremosa y mucho más acelerada. ¡Y no olvides ese maíz dulce, es perfecto con el sabor picante de búfalo!
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Por último, si hace esta caída de maíz de pollo de búfalo, ¡asegúrese de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Salsa de maíz de pollo de búfalo
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Porciones: 8
Calorías por porción: 403 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mantequilla una sartén de 10 pulgadas o una fuente para hornear. 2. En un tazón, mix el queso crema, el pollo, el maíz, la salsa de búfalo, el cilantro y las cebollas verdes. Agregue el queso azul y el aderezo del rancho. Sazone con un poco de pimienta negra. Mezcle hasta que esté cremoso. 3. Coloque la salsa en su fuente para hornear. Cubra con el queso rallado restante. Hornee 20 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Cubra la salsa con hierbas adicionales. Servir con pretzels duros – créeme. ¡Tan delicioso!
Salsa de búfalo: En un frasco de vidrio o una taza de medición, mezcle 1/2 taza de salsa picante, 1/2 taza de aceite de oliva o mantequilla derretida, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y 1/2 cucharadita de cada uno de cebolla en polvo, ajo, sal y pimienta.
