Sopa de taco
La próxima vez que tenga la tarea de alimentar a un grupo grande, podría sugerir un triple lote de Sopa de taco? ¡Es una comida fácil, deliciosa y de presupuesto rápido a todos les encantará!
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No estoy precisamente seguro de qué se trata muchos Recetas inspiradas en mexicanas que les permiten saber tan bien para tan poco Dinero, pero esto es fácil sopa de taco es el concepto encarnado.
Una mera lectura de los ingredientes (frijoles blancos, maíz, tomates y especias) puede dejarte escéptico, pero créeme, ¡es excelente!
Esta sopa de tacos cuenta con un tentador sabor al suroeste (como este Sopa de enchilada de pollo de cocodrilo), y el encantador contraste de los frijoles cremosos con las crujientes chips se agrada con cada bocado.
Si bien esta sopa de tacos de ninguna manera es comparable a una receta mexicana verdaderamente auténtica o un estofado que ha estado a fuego lento en la estufa todo el día, cuando está buscando una comida rápida, saludable y sabrosa, es difícil encontrar una receta mejor adecuada para la tarea (aunque, esto, esto Chile vegetariano es igualmente maravilloso).
Revisión de 5 estrellas
«Hice esto para cenar anoche. ¡Fue delicioso y muy fácil de hacer!»
– Sharice –
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la tarjeta de receta a continuación, pero aquí hay algunas notas a tener en cuenta.
- Frijoles blancos. Repleto de proteínas y cargadas de fibra, los frijoles blancos hacen este relleno de sopa de taco fácil y satisfactorio. (También son mi ingrediente secreto en este inspirado Quesadilla de desayuno.)
- Tomates cortados en cubitos. Presta esta sopa easy y sabor robusto y robusto de tomate. Pruebe los tomates asados al fuego para obtener un poco de calor y profundidad adicionales si desea un poco de pizzaza adicional.
- Maíz mexicano. Mientras que el maíz fresco o congelado suele ser mi preferencia (como en esto Ensalada de maíz a la parrilla), en este caso, el maíz mexicano enlatado es una gran opción, ya que contribuye con toneladas de further sabor sin necesidad de gastar further dinero en efectivo.
- Agua. Al preparar la sopa con un presupuesto, el agua es la opción obvia para un líquido de cocción porque es free of charge. ¡Además, también es sin calorías y sin sodio!
- Perejil. Agrega coloration y frescura.
- Especias. Otras sopas de taco a menudo requieren un paquete de condimento de taco o polvo de rancho. Si bien es delicioso, a menudo están llenos de sodio. En cambio, esta receta requiere una mezcla de comino de comino, polvo de chile, orégano, polvo de ajo y polvo de cebolla.
Coberturas de sopa de taco
Aquí es donde puedes hacer que esta sopa de tacos fácil. Decora su tazón con sus fijas de taco favoritas. Mantenga las cosas simples y asequibles o derroche y cargue todas las cosas buenas que su corazón amante de taco desea.
- Queso mexicano rallado
- Crema agria o yogur griego
- Cilantro o cebollas verdes
- Aguacate a cubitos
- Chips de tortilla triturados
- Jalapeños en rodajas
Variaciones de recetas
- Sopa de taco con carne molida o pavo. Si lo desea, puede saltear carne molida de carne molida o pavo molido en el costado, darle una palmadita, luego revuélvala en la sopa al closing. (O prueba esto Chile de pavo sano.)
- Sopa de taco con pollo. Agregue un pollo cocido y rallado a la sopa mientras herve a fuego lento. Aquí está Cómo cocinar pollo rallado.
- Sopa de taco con frijoles negros. Cambie los frijoles blancos por frijoles negros.
Preguntas frecuentes
No. Esta receta de sopa de taco no es picante. Como está escrito, la receta es relativamente suave. Si desea agregar un poco de calor adicional, puede agregar un poco de pimienta de cayena a la sopa, pimientos chipotle en cubitos en salsa adobo o decorar con rodajas de pimienta de jalapeño.
Sí. Esta receta fácil de sopa de taco es 100% vegana siempre que la salte a cubrirla con queso, yogurt o crema agria.
No he probado esta receta con tomates frescos, y no creo que lo recomendaría. Los tomates enlatados tienen un sabor más robusta que fresco y proporcionan humedad adicional, necesaria para que la sopa tenga suficiente líquido. Si elige experimentar y hacer esta sopa de tacos con tomates frescos, avíseme cómo va en los comentarios.
No he hecho esta receta en una olla de cocción lenta. Sin embargo, creo que podría adaptarse fácilmente para funcionar en uno. Simplemente agregue los ingredientes a su olla de cocción lenta y cocine (en bajo o alto) hasta que se caliente. Este Sopa de tortilla de pollo de olla de barro es otro favorito de cocina lenta de inspiración mexicana que podrías probar.
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Sopa de taco
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Ingredientes
- 2 latas Grandes frijoles del norte (Latas de 14 onzas) enjuagadas y drenadas
- 1 poder tomates cortados en cubitos en sus jugos (28 onzas)
- 1 poder Maíz de estilo mexicano (14 onzas) drenado
- 1 taza agua
- 2 cucharadas polvo de chile
- 2 cucharaditas copos de perejil secos
- 2 cucharaditas comino
- ¾ cucharilla orégano seco
- ¾ cucharilla polvo de ajo
- ¾ cucharilla polvo de cebolla
- ¾ cucharilla sal kosher
- ½ cucharilla pimienta molida
- Ingredientes: chips de tortilla triturados queso recién rallado (me gusta el queso cheddar), la crema agria o el yogur griego no griego liso, cilantro recién picado, aguacate
Instrucciones
-
Mix todos los ingredientes en una olla de sopa grande y profunda a fuego medio. Revuelva para combinar.
-
Continúe calentando hasta que se caliente. Pruebe, agregando sal y pimienta adicionales como se desee. Sirva caliente con los ingredientes deseados.
Video
Notas
- Para almacenar: Esta sopa de taco fácil se puede mantener en el refrigerador por hasta 5 días cuando se almacena en un recipiente hermético.
- Para congelar: Almacene sopa de taco fácil en un recipiente a prueba de congelador por hasta 3 meses. Desfragar durante la noche en el refrigerador antes de calentar.
- Para recalentar: Sopa calienta fría en la estufa hasta que se calienta. También puede calentar en el microondas durante varios minutos hasta que esté al vapor.
