Galletas de azúcar de calabaza – postre para dos

Otra variación de una de mis recetas más populares, y esta vez, ¡es estacional! Estos Galletas de azúcar de calabaza ¡están hechos con calabaza enlatada actual y se unen en menos de 20 minutos gracias a la mantequilla derretida y un método de un bowl! ¡Harás todo esto en la caída, créeme!

Si conoces y te encantan mis pequeñas galletas de azúcar por lotes, puedes saltarte directamente sobre este texto y llevar directamente a la receta. ¡Estoy muy feliz de proporcionarle otra deliciosa variación de las galletas de azúcar más fáciles!

Si eres nuevo aquí, déjame informarte: ¡Las galletas de azúcar hechas con mantequilla derretida en un tazón están listas para comer en solo 20 minutos! ¡La receta fabrica 6 cookies porque este es un sitio de recetas de lotes pequeños! Si desea duplicar esta receta de galletas de azúcar de calabaza, siga las instrucciones exactamente, ¡por favor!

Ingredientes

• Manteca. La mitad de un palo de mantequilla sin sal, derretida. Me encanta que esta receta de galletas de azúcar de calabaza use mantequilla derretida porque es mucho más fácil que esperar a que la mantequilla se ablande a la temperatura exacta y luego use una batidora eléctrica.
• Calabaza. Dos cucharadas de puré de calabaza enlatada. Asegúrese de usar solo calabaza enlatada, ¡No llenado de pastel de calabaza! Puedes usar el resto de la lata para hacer mi pastel de café de calabaza o mi delicioso Madeleines de calabaza.
• Azúcar. Una tercera taza de azúcar granulada para la masa, y tiene unas cucharadas de azúcar further en un tazón pequeño para rodar las galletas antes de hornear.
• Vainilla. Media cucharadita de extracto de vainilla.
• Harina. Necesitamos media taza de harina más otras 2 cucharadas. Esto puede parecer una cantidad extraña de harina, pero es porque esta es una receta de lotes pequeños.
• Especia de calabaza. Media cucharadita de especias de pastel de calabaza. Esta suele ser una mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Personalmente, me gusta agregar un poco de pimienta negra a mi especia de pastel de calabaza para obtener sabor.
• Bicarbonato. La media cucharadita de bicarbonato de sodio es lo que hace que nuestras galletas se hinchen y crepiten a medida que se enfrían. ¡El bicarbonato de sodio hace que la masa para galletas sea ácida, lo que también los hace masticables! Además, agregue 1/8 cucharadita (o una pizca generosa) de sal cuando agregue el bicarbonato de sodio.

Cómo hacer galletas de azúcar de calabaza

Variaciones de recetas para galletas de azúcar de calabaza

Almacenamiento/ Haz adelante:

Esta receta hace 6 cookies, por lo que no creo que realmente necesitemos hablar sobre almacenar las sobras, pero debo hacerlo. Mantenga estos en el mostrador a temperatura ambiente en una bolsa o recipiente hermético para que se mantengan suaves.

Puede hacer y congelar las bolas de masa con anticipación. Hornee desde Frozen, agregando otros 1-2 minutos de tiempo de horneado.

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Galletas de azúcar de calabaza

¡Fácil y rápido, estas galletas de azúcar de calabaza están listas en 20 minutos!

Curso Postre

Cocina Americano

Palabra clave galletas de azúcar de calabaza, galletas de azúcar con calabaza

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo complete 20 minutos minutos

Porciones 2

Calorías 453kcal

Autor Dessertfortwo.com

• 4 cucharadas manteca derretido
• 2 cucharadas puré de calabaza
• 1/3 taza azúcar granulada más further para rodar
• 1/2 cucharilla extracto de vainilla
• 1/2 taza + 2 cucharadas de harina
• 1/2 cucharilla especia de pastel de calabaza más further para rodar
• 1/2 cucharilla bicarbonato
• 1/8 cucharilla sal

• Precaliente el horno a 350 y esté listo para una bandeja de galletas que esté antiadherente o forrada con papel pergamino.

• Mix la mantequilla derretida, el puré de calabaza, el azúcar y la vainilla y batir muy bien.

• Espolvorea uniformemente la harina, la especia de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en la parte superior. Revuelva para combinar.

• Divida la masa por la mitad en el tazón y forma 3 galletas de cada mitad (para un complete de 6 galletas).

• En un tazón poco profundo, mix el azúcar adicional para rodar con una espolvoree adicional de especias de pastel de calabaza.

• Enrolle cada bola de masa en sus manos, enrolle la mezcla de azúcar y especias de calabaza de azúcar y calabaza, y luego espacíe uniformemente en la bandeja para hornear preparada.

• Hornee durante 10-11 minutos, hasta que se extienda, comiencen a crujir y parezca seco en la parte superior. Vuelve a descansar las galletas sobre la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de moverlas a una rejilla para enfriar por completo.

Mantenga las galletas de azúcar de calabaza sobrantes en el mostrador a temperatura ambiente en una bolsa o recipiente hermético para que se mantengan suaves.
Puede hacer y congelar las bolas de masa con anticipación. Hornee desde Frozen, agregando otros 1-2 minutos de tiempo de horneado.

Servicio: 3galletas | Calorías: 453kcal | Carbohidratos: 59gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 23gramo | Grasa saturada: 14gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 6gramo | Grasa trans: 1gramo | Colesterol: 60mg | Sodio: 601mg | Potasio: 77mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 34gramo | Vitamina A: 3035IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 19mg | Hierro: 2mg