Dale sabor a esas aburridas ensaladas de verano con esta receta súper fácil. Aderezo para ensalada de gochujang! Piense en ello como un aderezo 1000 Island, ¡con un toque especial!
Como cualquiera que coma un WFPBNO (Alimentos integrales, de origen vegetal, sin aceite.) la dieta le dirá, encontrar aderezos para ensaladas sin aceite en la tienda puede ser, en el mejor de los casos, un desafío, si no imposible.
Claro, puedes usar salsa o un buen vinagre balsámico, pero nada supera el sabor de un buen aderezo casero. Y chicos, ¡este es SÚPER fácil de hacer! Puedes batir esto en un frasco en menos de un minuto y sabe MUY BIEN, especialmente si te gustan las especias coreanas tanto como a mí.
Estas son las mismas especias que uso para hacer mis propias especias caseras. kimchie incluso los he usado para darle vida a un vegano casero. Macarrones con queso.
Me gusta mucho este y espero que a ti también. ¡Disfrutar!
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Por qué me encanta este aderezo para ensalada Gochujang
100% vegano,sin aceite y sin gluten:Como todas mis recetas,esta receta está hecha sin productos animales ni aceites embotellados y también se puede preparar fácilmente sin gluten.
Súper FÁCIL de hacer:En serio,agregas todo a un frasco y bates. Fácil 🤣.
No implica cocinar:Ni estufas,ni freidoras,ni ollas instantáneas,ni siquiera microondas. Solo tú y una ensaladera (y tal vez unbatidor).
Es nuevo y diferente:Para MUCHAS personas,el aderezo para ensalada significa ranch,queso azul o algún tipo de vinagreta. ¡Les garantizo que no esperarán el sabor atrevido de ESTE aderezo! ¡Y es BUENO!
Ingredientes y sustituciones notables
gochugaru
Gochugaru es copos de chile coreano (o polvo). Tiene un nivel de picante comparable al del jalapeño (que son alrededor de 5000 SHU para ustedes,cabezas de chile.). Compro los copos del curso y siempre puedo encontrarlos en Complete Meals,nuestro mercado asiático native o,por supuesto,en Amazon. Si quieres moderar un poco esta receta en cuanto a calor,simplemente omítelas.
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gochujang
El gochujang es una pasta dulce y picante que puedes comprar y que tiene gochugaru como ingrediente principal,junto con soja fermentada y arroz. No es tan picante como el gochugaru (casi lo mismo que un chile poblano…. o 750 SHU) y tiene una textura súper suave con mucho de ese sabroso umami que todos amamos. Puede encontrarlo en Complete Meals,su mercado asiático native o Amazon.
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SHU –Unidades de Calor Scoville –una escala utilizada para comparar el picante de los chiles
Salsa de soja
¿Tienes problemas con el gluten? Ningún problema. Simplemente cambie la salsa de soja por tamari bajo en sodio.
Yogur a base de plantas
Cuando comencé a consumir plantas,¿existía el yogur vegano? Recuerdo que el queso vegano de aquella época period HORRIBLE así que….
Pero,afortunadamente,ahora tenemos una amplia variedad de productos lácteos veganos para elegir. ¡Muchos de mis followers incluso hacen su propio yogur usando sus botes instantáneos! Si compra yogur comprado en la tienda,asegúrese de que sea pure y NO con sabor a vainilla. Kite Hill o Foragers son las marcas que he usado.
*Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la página para conocer las cantidades exactas y las instrucciones de cocción detalladas.
Preparar el aderezo para ensalada Gochujang
¡Consejo de receta!
Asegúrese de probar esto también en su próximo sándwich,ya que también es una excelente pasta para untar. ¡Anoche incluso le puse un poco sobre mi papa al horno!
¿Buscas otras recetas como esta? Pruebe estos:
Receta de aderezo para ensalada de gochujang
Tiempo de preparación:
5 minutosTiempo complete:
5 minutosProducir:
2–3porciones 1incógnitaCategoría:
EnsaladasCocina:
asiáticoDieta:
vegano
Descripción
Dale sabor a esas aburridas ensaladas de verano con esta receta súper fácil. Aderezo para ensalada de gochujang! Piense en ello como un aderezo 1000 Island,¡con un toque especial!
Ingredientes
Unidades
Escala
Instrucciones
- Batir todos los ingredientes en un tazón pequeño,taza medidora o frasco hasta que quede suave.
