Receta de cóctel Pegu Membership

El membership Pegu es una bebida en el agrio Categoría de cócteles que se fabrican con ginebra, licor naranja, jugo de lima fresco y amargos. Tiene un perfil de sabor agrio y ligeramente dulce con notas cítricas complejas. El membership Pegu se sirve ‘Up’ en un coupé y está adornado con un toque de lima.

Este cóctel accesible es related a un Margarita. Caza la ginebra por tequila es bastante fashionable entre los camareros. Sin embargo, la historia del Pegu Membership es complicada. Se cube que se inventó a principios del siglo XX en un bar ubicado en el Membership Pegu, un membership de miembros ubicado en Yangon, Myanmar (entonces, Birmania) que fue frecuentado por funcionarios militares y gubernamentales británicos durante la ocupación de Myanmar de Gran Bretaña de 1824–1948.

Este riff de ginebra fue el cóctel exclusivo del membership PEGU (finalmente tomando el nombre del establecimiento) y fue popularizado principalmente por los miembros masculinos en gran medida blancos que frecuentaban el membership. Entonces, si bien la bebida tiene raíces en Myanmar, es poco possible que la encuentre en los menús de bares locales en todo el país hoy.

La receta easy del Pegu Membership llegó a los libros de cócteles del siglo XX (incluido el 1923 de Harry Macelhone El ABC de mezclar cócteles) que ayudó a consolidarlo en el moderno léxico clásico de cócteles. El membership PEGU tuvo un resurgimiento marcado en 2005 cuando elogió el camarero Audrey Saunders, llamó a su salón de cócteles con sede en la ciudad de Nueva York, Pegu Membership, después del cóctel agrio.

Por qué funciona el membership PEGU

El éxito del Pegu Membership está en su simplicidad. La receta es related tanto a una margarita como a una Sidecar donde se usan jugo cítrico fresco y licor de naranja. Sin embargo, a diferencia de esas bebidas clásicas, el Pegu Membership está construido en una base de ginebra e incluye amargos aromáticos.

Si bien cualquier tipo de ginebra funcionará aquí, inclinarse en ginebras con un perfil de sabor cítrico se duplicará en las notas brillantes y frescas presentes en la bebida. Intente, por ejemplo, Citadelle Gin o Dorothy Parker Gin. Las ginebras que se inclinan fuertemente en los botánicos boscosos o herbáceos pueden chocar con las notas más fruidas.

Licor naranja Agrega dulzura a la bebida sin ser demasiado azucarado. Busque un licor naranja de alta calidad o un curraçao naranja (hecho de cáscaras de naranja secas) para un perfil de sabor más complejo.