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¡El bacalao de la freidora de aire cambiará la forma en que come pescado! Crujiente dorado afuera y estupidez en el inside. ¡Es la elección perfecta para la cena con su ligero sabor! ¡A todos en la familia les encantará!
>Razones que te encantan esta receta
- Fácil de hacer: Este bacalao para freyer es perfecto para las noches de semana ocupada o una buena cena de fin de semana. Servirlo con algunos arroz, verduras, papaso ensalada.
- Perfección de freidora de aire: El pescado freír en el aire es una de las mejores maneras de cocinar esta carne delicada y tierna. La canasta de fryer de aire es perfecta porque permite que el aire circulante cocine en el exterior y el inside mientras mantiene intacto el pescado.
- Amantes de mariscos: ¡Nos encanta el pescado en nuestra casa, especialmente cuando sabe esto increíble! Más favoritos incluyen Pescado y papas fritas, Baja tacosy Salmón.
Bacalao de freidora de aire crujiente parmesano
Ustedes tienen que creerme cuando digo que cocinar pescado en una freidora de aire es una revelación absoluta. ¡La forma en que el aire caliente circula alrededor de todo el filete es la textura más crujiente y crujiente! Es todo lo que amas sin la grasa por freír en el aceite. Mis hijos ni siquiera saben que están comiendo sano. ¡Gane por todas partes!
Se necesitan ingredientes
Hacer bacalao de freidora de aire crujiente
Esta receta de bacalao de freidores de aire súper fácil se convertirá en una favorita de la familia. Simplemente haga pan los filetes y péguelos en la freidora de aire. ¡La freidora de aire los hace tan crujientes y deliciosos!
- Estación: Sazone los filetes de bacalao con sal y pimienta para probar en ambos lados.
- Cubra en harina: Cree una estación de empanado para el bacalao reuniendo tres tazones. Agregue la harina al primer tazón. Sumerja cada filete de bacalao en la harina primero.
- Sube en la mezcla de huevo: Batir los huevos y la sal en el segundo tazón. Luego, sumerja el filete enharinado en la mezcla de huevo.
- Cubra en la mezcla de Panko: Mix las migas de pan de panko, queso parmesano rallado, Antiguo condimento de la bahíay ajo en polvo en el tercer tazón, luego sumerja cada filete recubierto de huevo en la mezcla de Panko.
- Air Fry: Rocíe el fondo de su canasta con aerosol de aceite de oliva y luego coloque los filetes empanados en la canasta de la freidora. Cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos. Voltee cuidadosamente el pescado y continúe cocinando durante 3-5 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit. Sirva su bacalao de freidora de aire con salsa de tártaro, yum yum Salsa, o un apretón de jugo de limón fresco.
Consejos para empanarse
Panear cualquier comida puede ser desordenado. Aquí hay una forma segura de al menos mantenerlo manejable.
- Mano húmeda: Con una mano, sumerja el bacalao en la mezcla de harina y cubra de manera uniforme. Luego, con la misma mano, sumérgala en la mezcla de huevo y sacude cualquier exceso de huevo. Luego, deje caer en la mezcla de Panko.
- Mano seca: Con su otra mano seca, presione el panko uniformemente sobre el bacalao, asegurándose de que se pegue. ¡Tómese su tiempo para cubrirlo bien para que obtenga esa corteza crujiente perfecta! Luego, lo coloca en la canasta de freidora de aire y repite.
>Consejos para el mejor bacalao de freidora de aire
- ¿Qué pasa si no tengo una freidora de aire? Si no tiene una freidora de aire, ¡esto se hornea perfectamente en el horno! Cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos. Voltea cuidadosamente el pez. Continúe cocinando durante 3-5 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit.
- No se sobrepase: Dale el espacio de los peces para respirar. Si están demasiado juntos, vaporizarán en lugar de «freír», y no se pondrán crujientes.
- ¿Puedo usar bacalao congelado? Use filetes de bacalao de buena calidad. Fresco o congelado está bien. No los desea demasiado delgados, o el pescado no tendrá tiempo para crujir antes de que comience a secarse. Desadear el bacalao congelado de acuerdo con las instrucciones del paquete. Seque con una toalla de papel para eliminar cualquier humedad adicional. Esto ayudará a la corteza crujiente muy bien.
- ¿Puedo rociar el pescado con aceite de cocina? El uso del aceite es opcional pero puede ayudarlo a volverse crujiente. Usa un spray solo de aceite. No use un spray antiadherente, como PAM. Tienen aditivos que arruinarán su freidora de aire.
- ¿Tengo que usar migas de pan de panko? Migas de pan de panko son más grandes y absorben menos humedad, por lo que producirán la mejor corteza. Su bacalao de freidora de aire será crujiente y dorado. Las migas de pan regulares no le darán los mismos resultados.
- ¿Tengo que usar COD? Esta receta funciona con cualquier tipo de pescado blanco y resulta increíble. Piense en el pargo, la tilapia, el bajo y el eglefino.
>Cómo almacenar filetes de bacalao sobrantes
- Refrigerador: Puede mantener las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.
- Recalentar instrucciones: Recaliente los filetes en la freidora de aire durante 2-3 minutos o hasta que se calienta. No tendrá la misma crujiente, pero seguirá siendo bueno. El bacalao crujiente de freidora de aire es mejor de la freidora aérea.
Más favoritos de mariscos
Pon esto ahora para encontrarlo más tarde
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Estación Filetes de bacalao de 1 libra con sal y pimienta al gusto En ambos lados.
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Cree una estación de empanado para el bacalao reuniendo 3 tazones. Agregar ½ taza de harina al primer tazón. Sumerja cada filete de bacalao en la harina primero.
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Batir 2 huevos grandes y ½ cucharadita de sal En el segundo tazón. Luego sumerja el filete enharinado en la mezcla de huevo.
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Combinar 1 taza de pan de pan de panko, ½ taza de queso parmesano rallado, 2 cucharaditas de condimento de Previous Bayy ½ cucharadita de ajo en el tercer tazón. Sumerja cada filete recubierto de huevo en la mezcla de Panko.
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Rocíe el fondo de su canasta con pulverización de aceite de oliva Luego coloque los filetes empanados en la canasta del freidora. Cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos. Voltee cuidadosamente el pescado y continúe cocinando durante 3-5 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit.
Actualizado 23/02/2025
Calorías: 303kcalCarbohidratos: 24gramoProteína: 32gramoGordo: 8gramoGrasa saturada: 3gramoGrasa trans: 1gramoColesterol: 153mgSodio: 689mgPotasio: 576mgFibra: 1gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 315IUVitamina C: 1mgCalcio: 211mgHierro: 3mg
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