¿La mejor galleta con chispas de chocolate de Nueva York? Es de una panadería de pretzel de cadera

Hay un millón (una ligera exageración) panaderías en la ciudad, y cada una tiene su propia opinión sobre los clásicos. Muchas veces estas tomas son poco inspiradoras: el pan de codo en el Decrease East Aspect hace lo contrario. Piense en danés hechos de queso de oveja con queso con leche y té de cebada. La pequeña tienda comenzó como una ventana emergente centrada en los sabores judíos estadounidenses y se abrió en octubre pasado un espacio permanente en el Decrease East Aspect en asociación con Court docket Road Grocers. En Web, son mejor conocidos por sus pretzels de camote (que se agotan los fines de semana) y haciendo formas interesantes y complejas de dichos pretzels. En specific, hay uno en exhibición en el frente que deletrea el nombre de la tienda. Ahora, sabía que tenía que entrar en la diversión y probar un pretzel, pero estaba muy emocionado de probar sus otras golosinas.

Los bocadillos

Aparte de su exageración de Web, puedo dar fe de que cuando entré en la lovable panadería en forma de esquina, olía a pastelería cielo Y fui transportado fuera del ajetreo exterior y bullicio. La música suave, el sonido de la preparación de la preparación y un estuche de pastelería lleno de golosinas frescas lo convirtieron en la forma best de pasar una acogedora mañana de invierno. Su famoso pretzel «Elbow» estaba en exhibición y tienen un rincón especial del mostrador con una caja de calentamiento de pretzel, al igual que en un juego de béisbol.

Pretzel de camote. El codo vende una opción dulce y sabrosa para estos pretzels, el dulce espolvoreado en azúcar de canela y el salado servido una salsa de mostaza. Realmente quería gusto El pretzel, así que me volví salado. Admito que fue difícil destrozar el pretzel debido a lo hermoso que se veía. Cada pequeño pretzel es este hermoso coloration marrón naranja y tiene lo que parece ser pequeñas manos al last del arco de pretzel. Como dije en el video, quería llevarlo a casa y colgarlo en mi pared en lugar de comerlo. Sin embargo, persistí. En cuanto al sabor, el pretzel period dulce y tenía un sabor más complejo que un clásico béisbol o pretzel callejero. La batata definitivamente llegó, y la mostaza la complementó bien. No estoy seguro de si no soy una chica pretzel, pero no me quitó los calcetines. No hay duda de que estaba bien hecho, pero simplemente no period mi favorito.

Galleta de chispas de chocolate nori. Tenía la sensación de que no estaría loco por el pretzel y decidí obtener su galleta con chispas de chocolate como mi segunda delicia. Parecía prometedor, y la thought de algas combinadas con chocolate me intrigó. Un bocado, y puedo decir con confianza que mis calcetines fueron golpeados apagado. He probado innumerables galletas con chispas de chocolate alrededor de las panaderías de la ciudad de Nueva York, y ninguna de ellas se acercó al sabor umami de este. La salinidad del nori con los ricos charcos de chocolate negro hizo de esta suave galleta una de mis favoritas de todos los tiempos. ¡Considérame sorprendido de nunca haberlo visto en ninguna de las notables listas de galletas con chispas de chocolate en Nueva York!

Calificación last

Mientras fui al codo por los pretzels por los que son conocidos, me fui sorprendido por su galleta con chispas de chocolate. Odiaría decir que esta pequeña panadería está sobrevalorada, y si solo hubiera tenido su pretzel, esa podría ser mi elección last. Por ahora, digo que tengo que regresar e intentar aún más de sus otros pasteles (como ese danés de leche de oveja) antes de llegar a una conclusión. Tienen tantas opciones de rotación, podría llevarme un poco superar todas sus ofrendas de pasteles, ¡pero no me estoy quejando!

Si está leyendo esto y tiene una sugerencia para una tienda de bocadillos en la ciudad que debo visitar y (honestamente) califique, deje un comentario aquí o en nuestro video de Snack Store Tiktok. ¡Me encantan las sugerencias!