Este budín de musgo de mar de chocolate es aterciopelado, rico y delicioso y es sin azúcar, sin lácteos y a base de plantas de alimentos integrales.
Además, este budín de chocolate vegano está hecho con musgo marino rico en nutrientes (sigue leyendo).
Esta es la segunda publicación de mi serie de recetas de Sea Moss. La primera receta de esta serie fueron Fudgy Sea Moss Bars, que puedes encontrar aquí.
El pudín de musgo de chocolate en el chocolate de hoy es aún más rápido para prepararse. Solo un corto paso para hacer precisión del musgo liofilizado, y luego está listo para mezclar, ¡y profundizar!
Beneficios del musgo de mar
Sea Moss está lleno de 92 de los 102 minerales esenciales que su cuerpo necesita para una salud óptima. Además de apoyar la salud intestinal, inmune y tiroidea, el musgo marino también es rico en los aminoácidos que son esenciales para la producción de colágeno. Leer más en esta publicación.
Sea Moss se ha convertido en parte de mi rutina diaria. Yo uso el musgo liofilizadoy no te importe tomarlo directamente en agua, té o jugo. A veces lo revuelo en una salsa o budín. O, a veces yo hacer Un pudín con él, como este pudín de chocolate vegano.
¡Survival Moss te facilita que el musgo de mar lleve a tu dieta! Entonces Ve a recoger un poco y use el código Dreena para un 10% de descuento. Obtenga un poco de Chaga mientras está allí para preparar té inmune (lo bebo a diario).
Ingredientes de budín de musgo marino de chocolate
No necesitas gel de musgo de mar fresco para hacer este pudín. La mayoría de las mezclas de musgo marino usan gel de musgo mar. Pero el gel de musgo de mar puede ser costoso de obtener porque es perecedero.
En cambio, uso el producto de liofilización de Moss de supervivencia, simplemente rehidratándolo antes de mezclar. Lo que significa que puede hacer este pudín en cualquier lugar, en cualquier momento, porque el musgo marino liofilizado no es perecedero.
Los otros ingredientes en este pudín son alimentos básicos que tendrá en su cocina. Los ingredientes son:
- musgo de mar liofilizado (empapado brevemente en agua hervida para rehidratar)
- leche a base de plantas elegido
- fechas de picadura para endulzar naturalmente
- cacao en polvo
- palta o nueces mantequilla (o ¡Tahini de chocolate!) para la deliciosa
- vainilla extracto
- toque de sal Para mejorar los sabores
Receta de pudín de musgo de chocolate mar
¡Vamos a este delicioso budín de chocolate!
Necesitarás un licuadora de alta velocidad Para que este budín garantice que se mezcle muy suave y aterciopelado. Remojar el musgo del mar primero también ayuda, así que no se salte este paso.
Si su frasco de licuador es muy grande, es posible que deba duplicar el lote, que no es lo peor. 😉
Finalmente, esta receta se mantiene en el refrigerador durante 4-5 días en frasco u otro contenedor hermético. ¡Probablemente no durará tanto!
Espero que disfrutes de la receta, por favor comparte los comentarios.
x dreena
Pudín de chocolate de musgo de mar
Instrucciones
-
Primero hierva el agua para remojar el musgo marino. Coloque el musgo de mar en un tazón (o en el frasco de licuador). Cubra con el agua hervida y deje reposar durante unos 10 minutos.
-
Después de remojar, agregue los ingredientes restantes a una licuadora de alta velocidad (comenzando con 2/3 taza de leche) y puré.
-
Es posible que deba detenerse para raspar la licuadora un par de veces. A medida que se une, agregue el musgo marino reconsritado (será como gel) y mezcle. Si es demasiado grueso y no se mezcla, agregue la leche restante.
-
Mezcle hasta que esté completamente suave. Pruebe y agregue edulcorante adicional si lo desea, o leche si lo desea (tenga en cuenta que el pudín se engrosará un poco más con refrigeración).
Notas
Nota de leche: Se puede usar cualquier leche. Tenga en cuenta que la leche de cuerpo más completo como el anacardo o la soja producirá un budín más cremoso. Encuentro que 1 taza suele ser suficiente leche, sin embargo, puede agregar otra 1-2 cucharadas para adelgazar si lo desea, y dependiendo de la humedad en las fechas.
Nota de fechas: La humedad de las fechas varía mucho según la marca. Si sus fechas están bastante secas, primero remojelas en agua caliente, entonces drene el agua para mezclar. ¡Siempre verifique las fechas «picadas»! A menudo encuentro pozos en paquetes etiquetados como ‘picados’, que una licuadora de alta velocidad comenzará a descomponerse en su pudín. Spreh las fechas entre sus dedos, o corte por la mitad para verificar.
Nota de Tahini de chocolate: Si usa el Soom salado de chocolate tahini, Reduzca la sal a solo 1/8 de cucharadita y luego ajústelo al sabor después de mezclar.
