¿Una cosa que estamos haciendo absolutamente para celebrar el Día de San Patricio? Bebiendo un café irlandés. Idealmente con una rebanada de pastel en el mismo sabor. Y si no sabías que period una opción, no te preocupes, ahora lo haces.
Salta los bares abarrotados y haz algo divertido en casa. Ya sea que se trate de un café irlandés clásico de uno de los bares de cócteles más emblemáticos de Nueva York o un postre rico e infundido en café, estas recetas traen todo el sabor (y un poco de whisky) a la fiesta.
Estos cupcakes con sabor a café obtienen un poco de algo further de un baño de whisky después de hornear, haciéndolos súper húmedos. El glaseado de crema irlandesa es suave y la cantidad justa de alcohol, y un polvo de café en la parte superior lo une todo.
Un clásico por una razón. Este es el café irlandés perfeccionado por el conejo muerto, uno de los bares de cócteles más famosos de Nueva York. Café fuerte, buen whisky y una gruesa capa de crema batida, es easy, pero hecho a la perfección.
Tiramisu ya tiene café, entonces, ¿por qué no agregar un poco de whisky? Las mariquitas empapadas de espresso se colocan en capas con un relleno de mascarpone que tiene la cantidad justa de patada. Es rico, cremoso y un giro divertido en el clásico.
Ligero, cremoso y un poco elegante, este postre frío tiene todo el sabor del café irlandés pero en una forma suave y con cuchara. Cubra con almendras tostadas, chocolate afeitado o crema batida adicional.
Un pastel de chocolate profundo y rico con café en la masa y crema irlandesa en el glaseado. El glaseado es suave y lo suficientemente borroso como para sentirse especial.
Otro gran café irlandés con un riff un poco más dulce. El secreto se encuentra dentro de un whisky marrón lavado con mantequilla y, por supuesto, usando un café fuerte.
