Un sándwich saludable y relleno lleno de brotes ricos en proteínas y hierbas frescas. Este sándwich de estilo indio combina la bondad de los brotes mixtos con chutney verde sabrosa, todo a la parrilla a la perfección crujiente. Es rápido de hacer, nutritivo y perfecto para el desayuno o el almuerzo.
Sandwich de brotes mixtos es mi receta cuando quiero algo saludable, pero no quiero pasar horas en la cocina. Descubrí esta receta durante mi fase consciente de la salud, y está atrapada conmigo desde entonces. Los brotes le dan un sabor a nuez, mientras que el chutney verde agrega una patada fresca. Es lo suficientemente easy para principiantes pero sabe Como algo de un café elegante.
Sobre la receta
Este sándwich pone un giro saludable en sándwiches a la parrilla regulares. El los brotes están ligeramente cocidos y puré, haciéndolos fáciles de extender y digerir. El chutney verde agrega un explosión de sabormientras que las cebollas y tomates opcionales traen más crujidos y frescura. Es una excelente manera de incluir brotes en su dietaespecialmente si no te gusta comerlos simples.
Por qué te encantará esta receta
Primero, es súper adaptable: puede usar cualquier brote que tenga a mano. El sándwich permanece crujiente por fuera pero suave por dentro, gracias a la tostadora de ghee método. Los niños ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo algo saludable. Además, es un gran Opción de maquillaje-Preparar El relleno de antemano y ensamblado cuando sea necesario. La combinación de brotes y chutney verde crea un equilibrio perfecto de sabores.
Brotes mixtos sándwich
Consejos de cocina
– No cocine demasiado los brotes – deberían estar tiernos
– Drene los brotes muy bien para evitar sándwiches empapados
– Hacer más chutney verde y tienda para su uso posterior
– Tostan el pan a fuego medio para obtener los mejores resultados
– Deja que el brote mezcla fresca ligeramente antes de extender
Servir y almacenar sugerencias
Hace 3-4 sándwiches. Complete tiempo de preparación: 30 minutos. Servir caliente con ketchup o tu salsa favorita. La mezcla de Sprout permanece bien en el refrigerador durante 2 días. Para obtener los mejores resultados, almacene la mezcla de chutney y brote por separado y ensamble sándwiches justo antes de comer.
Brotes mixtos sándwich
Un sándwich saludable y relleno lleno de brotes ricos en proteínas y hierbas frescas. Este sándwich de estilo indio combina la bondad de los brotes mixtos con chutney verde sabrosa,todo a la parrilla a la perfección crujiente. Es rápido de hacer,nutritivo y perfecto para el desayuno o el almuerzo.
Ingredientes
- 1tazaBrotes mixtos
- 1tazaHojas de cilantro
- 3Chiles verdes
- 6 a 8Rodajas de pan
- 1cucharaditaHarina de trigo
- 1cucharaditaAceite
- Sal según el sabor
- Ghee según sea necesario
Ingredientes opcionales:
- 1Cebolla (en rodajas
- 1Tomate (en rodajas)
Instrucciones
Caliente 1 taza de agua en una sartén y hierva.
Agregue los brotes durante 10 minutos y drene bien.
Agregue sal y molido a una pasta gruesa en una mezcla.
Caliente poco aceite en una sartén.
Agregue la pasta de tierra.
Mezcle la harina de trigo en poca agua y agregue a la sartén.
Agrade por un minuto o dos y retire.
Molle las hojas de cilantro,los chiles verdes y la pequeña sal a una pasta fina.
Extienda este chutney verde en las rodajas de pan.
Agregue 1 o 2 TBLSP de la pasta de brote de tierra a 3 o 4 rodajas y extienda uniformemente (en la parte superior del chutney verde).
Cubra con las rodajas restantes.
Calienta un tawa sobre llama mediana.
Coloque los sándwiches preparados y aplique un pequeño ghee alrededor de los bordes.
Cocine por un minuto en ambos lados y retire.
Alternativamente,colóquelos en un fabricante de sándwich y cocine.
Servir con ketchup.
Regístrese para nuestro boletín
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar brotes comprados en la tienda?
Sí. Solo asegúrate de que estén frescos y limpioellos a fondo antes de usar. Los brotes comprados en la tienda funcionan tan bien como los caseros.
¿Cómo evito que mi sándwich se empape?
Asegúrese de drenar bien los brotes y deje que la mezcla se enfríe antes de extenderse. Además,tostar el pan inmediatamente antes de servir.
¿Puedo hacer este sándwich sin chutney verde?
Por supuesto. Puedes usar cualquier difusión que te guste –chutney de mentael hummus,o incluso la mantequilla lisa funciona bien con la mezcla de brotes.
