Pollo fácil de chile lima. – Cosecha medio horneada

¡Pollo fácil de lima: pollo sazonado con lima horneado con ajo y mantequilla, y terminado con mi salsa de lima de chile hecha con mantequilla, especias, chiles, jugo de lima fresca y miel! ¡Esta es la cena más sencilla para hacer y se une en poco tiempo!

¿Cuál es tu comida reconfortante? ¿La que puede hacer fácilmente cualquier noche de la semana y saber que dará a la acto? Para mí, es un plato de pollo y arroz.

Cuando period niño, mi padre hacía pollo y arroz en rotación un par de veces cada semana. En su mayoría, mucho pollo con chispas de papa, pollo horneado con condimentos simples o pollo a la parrilla. Y cada vez que teníamos pollo, teníamos arroz. Pollo y arroz: un clásico de la familia Gerard, al igual que los tacos de mi papá.

A medida que crecía, me aburrí con las cenas de pollo y arroz. Esto es en realidad cuando comencé a cocinar y divertirme creando comidas para mi familia. Period muy aventurero en ese entonces. ¡Tuve mucho más tiempo para dedicarme a la cocina! Uno de los platos de pollo que había hecho varias veces period el pollo al horno de lima.

Creo que fue una receta de Rachel Ray. Sé que lo adapté a lo que mi madre mantuvo la cocina abastecida. Pero de cualquier manera, este pollo con lima de chile siempre fue un placer acquainted.

Recientemente decidí hacer una variación de este pollo. ¡Terminó siendo tan delicioso que pensé en compartir la receta! Esto es realmente rápido de hacer y usa principalmente especias, una salsa, además de cilantro y albahaca frescos. Usé mucho jugo de lima en mi salsa, pero creo que se adapta bien cuando se combina con la miel y los chiles. ¡Es el equilibrio perfecto de sabores picantes, dulces y picantes!

Sirva el pollo con arroz y salsa adicional. Me gusta hacer arroz de coco, me encanta el sabor y la cremosidad. ¡Es mi favorito!

Sirva esto a su familia esta noche, pero no lo pase por alto para una cena. ¡Es easy de crear, saludable y se ve bonito!

Los detalles

Ingredientes – para el pollo

• Muslos o pechos de pollo: nos gustan más los muslos, pero mi madre prefiere los pechos
• Comino
• Pimentón ahumado
• Mantequilla salada
• Albahaca

Ingredientes – para la salsa

• Mantequilla salada
• Polvo de cebolla
• Polvo de ajo
• Pimienta de cayena
• Polvo de chile chipotle
• Fresno pimientos, o use copos de chile
• Miel
• Limas
• Cilantro

Herramientas especiales

Necesitarás un Hornera para hornear y salsa pequeña.

Pasos

Paso 1: Sazonar el pollo

Para sazonar el pollo, me gusta usar comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta. Luego un puñado de dientes de ajo picados y mantequilla frescos.

No es elegante, sino una buena base. La salsa es donde entra todo el delicioso sabor.

Paso 2: hornear

Hornee el pollo con las rebanadas de mantequilla en la parte superior. Mientras el pollo se hornea, la mantequilla se derrite sobre el pollo y cocina el pollo creando perfectamente el mejor sabor.

Paso 3: la salsa de lima de miel

Mientras se cocina el pollo, mezclo la salsa en la estufa. Uso más mantequilla, pero también podrías usar aceite de oliva. Luego agrego cebolla y ajo en polvo, pimienta de cayena, polvo de chile chipotle y una pimienta Fresno. Si no tiene una pimienta Fresno, use copos de chile.

Retire la sartén del fuego y agregue miel, jugo de lima y cilantro. Luego sazone con sal.

Paso 4: atender

Cuando el pollo salga del horno, coloque la salsa sobre el pollo tibio. No desperdicie nada de la salsa en la sartén. Saca todo y síralo sobre tazones de arroz con muchas hojas de albahaca fresca, o puedes usar cilantro adicional.

¡Entonces podrías agregar un poco de queso Cojita, lo que sería tan delicioso! Y tal vez una pizca adicional de sal marina. ¡Esta será una cena acquainted divertida! Los chips también son deliciosos para recoger.

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Por último, si hace estos fáciles de pollo con lima, asegúrese de dejar un comentario y/o le da una calificación a esta receta. Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!