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Gyros de bistec de chapa: filete asado al horno inspirado en la calle, sazonado, rallado y relleno dentro de pitas frescas con todos los extras. Agregue una deliciosa salsa de tzatziki en queso feta cremoso, salsa de tahini de ajo y todos los ingredientes deseados que amas. Este giroscopio inspirado en griego es tan bueno. Es una comida rápida, divertida, deliciosa y diferente de la noche. Sirva cada giroscopio con papas fritas caseras (amamos la camote) para una comida que a todos realmente amarán.
Una de nuestras nuevas comidas favoritas en los últimos años ha sido un gyro. Son deliciosos, por supuesto, pero también son divertidos. Me acumulación con todos nuestros ingredientes favoritos más salsa casera de tzatziki, y a veces también hago una salsa de tahini de ajo. ¡Es delicioso!
Los gyros son geniales en las noches ocupadas, ya sea en la olla o con esta receta rápida de 30 minutos. Algún día … haré giroscopios de cordero, que son tradicionales, y haría que mi hermano mayor, Creighton, ¡tan emocionado! Siempre me pide que haga giroscopios de cordero. Él cube que son sus favoritos.
¡Quizás mi próximo libro de cocina! ¡Un Gyro de cordero! ¡Eso sería divertido! Tengo un Receta en el sitiopero es de hace 10 años. ¡Probablemente sea hora de una actualización!
De todos modos, no recuerdo la primera vez que hice un giroscopio, pero a lo largo de los años he perfeccionado lentamente mi mezcla de condimentos. A veces uso pollo, pero más a menudo, el filete de flanco asado rápida y fácilmente en una sartén es mi opción.
Hago mi naan caseroo sacar algunos del congelador. Luego reduje un montón de lechuga y hierbas y agrego queso feta a mi salsa Tzatziki.
La cena está lista bastante rápido, ¡y siempre es muy delicioso!
Hablemos de los detalles
Ingredientes
- Filete de flanco o falda
- Ajo
- Pimentón dulce/ahumado
- Comino
- Orégano seco
- Polvo de chile (también puedes usar chili chipotle)
- Pimentón
- Ralladura de limón
- Copas de sal y chile
- Aceite de oliva virgen further
- Pitas frescas o naan
- Queso feta
- Salsa tzatziki
Y para servir, recomiendo:
- Cebolla roja en escabeche
- Lechuga rallada
- Tomates secados al sol con aceite
- Pepperoncini
- Muchas hierbas frescas (eneldo, albahaca y perejil) son mis Go-Tos
- Salsa de ajo tahini
Herramientas especiales
Solo un bandeja! ¡Easy y fácil hoy!
Pasos
Paso 1: temporada + marinar el bistec
Trabajando en una sartén, frote el filete con ajo, pimentón, comino, orégano seco, polvo de chile, cayena, ralladura de limón y aceite de oliva. Sazone el bistec con sal y copos de chile.
Si el tiempo lo permite, deje que el filete se marine durante 20 a 30 minutos.
Paso 2: cocinar el bistec
Cuando esté listo, asa el filete a 475 ° F durante 10-12 minutos. Deje que el bistec cocine hasta que esté hecho a su gusto. Encontré 12 minutos para ser el momento perfecto.
Luego asa por 2-5 minutos para darle un carbón.
Deje reposar el filete antes de cortar para bloquear los jugos y los sabores.
Paso 3: Salsa tzatziki
Puede hacer salsa Tzatziki casera o usar la tienda comprada. Siempre hago el mío y agrego queso feta desmenuzado. Lo hace aún más agudo. ¡También puede agregar un poco de calor agregando un jalapeño!
Paso 4: ensamblar
Rellene el filete y la lechuga en pitas calientes/naan. Agregue la salsa de tzatziki remolino de queso feta, rodajas de cebolla roja en escabeche, tal vez algunos tomates secados al sol, pepperoncini y muchas hierbas frescas. Amo a Dill y Basil.
Para terminar, siempre sirvo papas fritas caseras, ¡la cena perfecta! ¡Hemos estado amando las batatas fritas! ¡Los asé con aceite de oliva, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón ahumado y sal marina! ¡Están tan deliciosos servidos en el Gyro o junto al Gyro!
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Gyros de bistec con salsa de tzatziki feta
Porciones: 6
Calorías por porción: 546 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 475 ° F. Alinee una bandeja para hornear con papel pergamino o frote con aceite.2. En la sartén, mezcle el filete, el comino, el orégano, el chile en polvo, la cayena, la ralladura de limón y la sazone con sal. Agregue el aceite de oliva y frote las especias en la carne. Si el tiempo lo permite, marine durante 20 a 30 minutos.3. Cuando esté listo, hornee por 10 minutos. Cambia el horno a asar. Basta durante 2-5 minutos hasta que la carne esté crujiente. ¡Mira de cerca! Deje que la carne descanse durante 10 minutos, luego corte finamente y mezcle con la salsa en la sartén.4. Crumo el queso feta en la salsa Tzatziki.5. Rellene el bistec y la lechuga rallados en pitas calentadas con tzatziki. Agregue los ingredientes deseados. Rocíe más tzatziki. Agregue un poco de ajo tahini también. ¡Yum! ¡Disfrutar!
