Esta receta de ensalada Ambrosia es una vieja favorita de la familia. Dulce y refrescante, esta guarnición (o postre) solo necesita un puñado de ingredientes.
¿Qué es la ensalada de Ambrosia?
Ambrosia significa ‘comida de los dioses’. Esta versión es nuestra favorita de la familia. Si bien se llama «ensalada», la ensalada Ambrosia es más comparable a un postre y a menudo se sirve como guarnición para Navidad, cena de Pascua o Acción de Gracias. Esta versión tiene piña, coco, naranjas de mandarín y mini malvaviscos en una base cremosa.
- Nivel de habilidad: Tan fácil, también llamado ensalada de 5 taza, solo necesita cinco ingredientes y 5 minutos de preparación.
- Swaps: Cambie la crema agria por el yogurt griego o cambie la fruta a su gusto.
- Sugerencias de servicio: Es una comida perfecta ya que es mejor hacer con anticipación.
Consejos de ingredientes para ensalada de Ambrosia
- Yogurt/crema agria – Nuestra familia siempre ha usado crema agria que está endulzada por los malvaviscos. Puede reemplazarlo con yogurt griego easy o vainilla o ½ con cobertura batida (como Cool Whip).
- Malvaviscos – Use malvaviscos en miniatura (con sabor a frutas o liso). Agregan dulzura a la base, y la textura se suavizará mientras se sientan.
- Fruta – Utilizo fragmentos de coco, naranjas de mandarina enlatadas y trozos de piña, como siempre lo hacía mi abuela.
Variaciones
Si bien esta receta es deliciosa exactamente como se escribe, puede cambiarla a su gusto.
- Cerezas marásquino picadas
- Nueces picadas como nueces o nueces para crujir
- Plátanos frescos, uvas, kiwi o fresas.
- Intercambiar piña por duraznos
Consejos para ensalada de Ambrosia
- Escurra bien la fruta enlatada para que el plato no sea acuoso.
- Durante el closing de las naranjas de mandarín, ya que pueden ser frágiles y separarse.
- Asegúrese de hacer esta ensalada con anticipación para mezclar los sabores y suavizar los malvaviscos.
Más ensaladas de postre
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Ensalada de Ambrosia fácil
¡Esta receta fácil de ensalada de Ambrosia es cremosa, esponjosa y una guarnición de vacaciones colorida!
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En un tazón grande, agregue crema agria, malvaviscos, coco y cositas de piña. Revuelva hasta que se mix.
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Plegar suavemente en naranjas de mandarín.
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Refrigere por al menos 4 horas o durante la noche. Servir frío.
- Haga con anticipación para permitir que los sabores se mezclen y suavizaran los malvaviscos.
- Asegúrese de drenar bien toda la fruta para evitar que el plato sea acuoso.
- Las naranjas de mandarín son frágiles y se rompen fácilmente, así que dobla gentilmente en el último
- El yogurt griego, easy o de vainilla puede servir como base. Prefiero la crema agria que está endulzada por el coco y los malvaviscos.
Calorías: 156 | Carbohidratos: 20gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poliinsaturada: 0.3gramo | Grasa monoinsaturada: 1gramo | Colesterol: 17mg | Sodio: 45mg | Potasio: 152mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 15gramo | Vitamina A: 360IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 44mg | Hierro: 0.3mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Postre, ensalada, guarnición
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