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Taquitos de pollo cubano con queso horneado: el orégano y el pollo sazonado por comino se cocinan con cebollas y pimientos y se enrolla en tortillas de maíz. ¡Los taquitos se hornean en una sartén hasta que estén crujientes y cubiertos con salsa y queso suizo meloso! Sirva con aguacate (por supuesto), lima y mi salsa de piña rápida. ¡Este es un delicioso giro en un favorito mexicano con un poco de sabor cubano!
Estoy seguro de que recibiré algunos comentarios sobre llamar a estos taquitos cubanos, pero me inspiré en el especias y sabores a menudo se usa en la cocina cubana. No importa lo que los llamemos, lo que realmente importa es lo deliciosos que son, y créanme, ¡son deliciosos!
En el último libro de cocina de cosecha de cosecha horneada, Rápido y acogedorCompartí la receta de mi familia para taquitos dobles. Son deliciosos. ¡Son lo mejor de ambos mundos, crujientes como un taquito, pero cursi como una enchilada!
Inspirado en esa receta, quería darle a esta versión un toque cubano, así que incorporé algunas especias y sabores cubanos: orégano, comino molido, pimientos, piña y, por supuesto, muchos cítricos en forma de jugo de lima. ¡Oh, y sal marina!
Para un impulso adicional, intente agregar frijoles negros a la mezcla de pollo, ¡sería delicioso!
Aquí están los detalles
Ingredientes
- pollo molido
- cebolla amarilla
- Poblano o pimientos
- ajo
- orégano seco
- comino y pimienta de cayena
- salsa de enchilada roja
- tortillas de maíz
- aceite de oliva
- Melty Swiss Cheese
- queso de pimienta
- aguacates
- yogur griego easy
Ingredientes: para la salsa de piña
- piña en cubos
- jalapeño
- cilantro
- jugo de lima fresca
- sal marina
Herramientas especiales
Necesitas un sartén y un bandeja para esta receta.
Pasos
Paso 1: cocinar el pollo
Usando una sartén grande, cocine el pollo con las cebollas y la pimienta. Desea que la carne se dore y cocine.
Sazone todo con ajo picado, orégano seco, comino, cayena, sal y pimienta. Cuando el pollo haya terminado de cocinar, mezcle un puñado de pepperoncini. También puedes agregar encurtidos picados.
Y si querías agregar frijoles negros, ¡agrégalos ahora!
Paso 2: Hira los taquitos y hornee
Calienta las tortillas de maíz, luego enrolla el pollo molido y coloca los taquitos en una bandeja para hornear con aceite.
¡Ahora hornee hasta que sea crujiente!
Paso 3: Agregue los quesos
Una vez que los taquitos estén crujientes, vierta sobre salsa de enchilada a base de tomate rojo. Luego, cubra con una mezcla de queso Swiss y Jack de Melty.
¡Hornee de nuevo hasta que el queso sea súper mely!
Paso 4: la salsa de piña
¡La salsa es simplemente una mezcla de piña, jalapeño, cilantro y jugo de lima! Podría ser una de mis salsas favoritas. Me encanta la combinación de piña con el jalapeño picante y el cilantro, ¡tan delicioso!
Paso 5: servicio
Cubra la sartén de taquitos con aguacate, yogurt griego y salsa de piña. ¡Por lo normal, también agrego jugo de lima adicional y cilantro!
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Por último, si haces estos taquitos de pollo cubanos y quesos horneados, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Taquitos de pollo cubano queso al horno
Porciones: 6
Calorías por porción: 515 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 425 ° F.2. Cocine el pollo molido en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los pimientos. Rompe la carne a medida que avanza, unos 5 minutos, hasta que estén cocinadas por todas partes.3. Agregue el ajo, el orégano, el comino, la cayena, la sal, la pimienta y la 1/2 taza de agua. Cocine por 5 minutos, hasta que estén fragantes. Mezcle el pepperoncini. Retirar del fuego.4. Trabajando en lotes, calienta las tortillas en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que sea versatile. Coloque las tortillas en una bandeja para hornear y frote con aceite de oliva en un lado. Coloque 2 cucharadas de pollo en el centro de cada tortilla. Enrolle y coloque el lado de la costura en la bandeja para hornear5. Hornee por 10 minutos, hasta que estén crujientes. Vierta la salsa enchilada sobre los crujientes taquitos. Esparte el queso por todas partes. Hornee por otros 10 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.6. Para hacer la salsa, mix todos los ingredientes en un tazón. 7. Cubra con aguacate, yogurt y salsa.
