Pan de mono fácil: mi adicción al horno

Con un jarabe de azúcar morena pegajosa y mucha canela y azúcar, este pan de mono fácil hace que un desayuno o postre decadente. ¡Gracias a un truco easy, su familia nunca adivinará que esta receta comenzó con la masa de galleta enlatada!

No empiezo todos los días con un desayuno decadente. ¡Ni siquiera tenemos desayunos elegantes todos los fines de semana!

La mayoría de las veces, tengo la suerte de obtener un lote de panqueques de bisquick hecho para los niños.

¿Pero para las mañanas de vacaciones? Ese es un momento para sacar todas las paradas para un regalo especial para el desayuno.

Ya sea Pascua, la mañana de Navidad, el Día de Acción de Gracias o el cumpleaños de alguien, es cuando haré algo como este pan de mono fácil.

Los niños pueden recoger las picaduras del pan de canela y caramelo mientras tomo un chai sucio o espresso agitado helado Mientras todos nos quedamos en pijama un poco más de lo regular. ¡Es una excelente manera de comenzar el día!

¿Qué es el pan de mono?

¿Alguna vez has tenido pan de mono?

No, no hay monos (¡prometo!), Y no está hecho con plátanos.

El pan de mono está hecho de pequeñas bolas de masa que están recubiertas en azúcar de canela y hornear en una sartén. A veces, la masa está cubierta con un jarabe azucarado antes de hornear, y a veces el pan terminado está cubierto con un glaseado de azúcar en polvo.

Una vez que lo salga de la sartén, puede elegir los trozos de masa y comerlos uno a la vez. Algunas personas piensan que por eso se llama Monkey Bread, pero no creo que nadie realmente lo sepa con certeza.

Es un pan dulce que se puede servir para un desayuno o un brunch especial. Pero también es lo suficientemente decadente como para que pueda hacer un delicioso postre. ¡Realmente no puedes equivocarte de cualquier manera!

Mi truco para el mejor pan de mono fácil

Algunas recetas de pan de mono están hechas con una masa de levadura, comparable a rollos de canela durante la nochemientras que otros están hechos con masa de galletas.

Me encanta la textura de la masa casera, pero quiero la facilidad de usar masa de galletas refrigerada. Así que aquí está mi truco:

Recuerda cómo usamos la crema espesa para hacer nuestro Rollos de canela con crema espesa ¿Sabes casero? Vamos a usar ese mismo método exacto aquí con masa de galleta enlatada para que este pan de mono fácil también tenga un sabor casero.

Algunas latas de masa de galletas de suero de leche se combinan con azúcar de canela, luego se cubren con crema espesa. Antes de hornear, agregaremos un jarabe de azúcar morena por todas partes.

Obtienes los ricos sabores de la canela y las notas de caramelo del jarabe de azúcar morena con las piezas de galletas esponjosas. El jarabe es un poco pegajoso, el pan es esponjoso y todo es muy delicioso.

(Si este es un combo que realmente amas, deberías probar mi bollos pegajosos de nuez ¡también!)

Cómo hacer esta receta

Como su nombre indica, ¡esta es una receta fácil para armar! Incluso puedes prepararlo la noche anterior si quieres.

Después de todo, siempre estoy buscando formas de hacer que las mañanas de vacaciones sean aún más fáciles.

Ingredientes que necesitará

Los ingredientes para mi pan de mono fácil son realmente simples. Hay una buena posibilidad de que ya tenga la mayor parte de lo que necesita en su despensa:

• 3 (16 onzas) masa de galleta de suero de leche refrigerada
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de canela
• ¾ taza de crema espesa
• ½ taza de mantequilla sin sal
• ½ taza de azúcar marrón claro ligeramente empaquetado
• Pizca de sal marina fina
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro

Para la mejor textura, recomiendo omitir la masa de galletas «capas escamosas». Busque la masa de galletas de suero de leche en su lugar; Por lo common, puede encontrarlo en latas de 16 onzas.

Empaco 2 cucharadas completas de canela en esta receta. Puede parecer mucho, ¡pero no quieres escatimar en ese sabor a canela!

El azúcar moreno es la base del jarabe y ayuda a darle a todo un rico sabor a caramelo. Si no tiene azúcar morena, sea easy sustituto de azúcar morena para usar en su lugar.

También puedes aprender Cómo suavizar el azúcar moreno Si el tuyo se endureciera en la despensa.

Haciendo mi pan de mono fácil

Este pan de mono fácil se hornea en una sartén. Debido a que el pan es muy denso, usar una bandeja de Bundt ayuda a hornear el pan de manera más uniforme.

Recomiendo usar un Sartén de 12 tazas Si tiene uno, pero una copa de 10 funcionará también. Rocíe la sartén con spray de cocción antiadherente.

Abra las 3 latas de galletas y corte cada galleta en cuartos.

Coloque el azúcar granulada y la canela en una gran bolsa con cremallera y batir para combinar. Agregue las piezas de galletas y agite la bolsa para cubrir todas las piezas de galletas en el azúcar de la canela.

Si es más fácil para usted, no dude en hacerlo en lotes.

Agregue todas las piezas de galletas recubiertas a su sartén preparada, organizándolas uniformemente en la sartén. Vierta lentamente la crema espesa por encima. Ponga a un lado durante al menos 5 minutos para permitir que la crema espesa empape en la masa.

En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue la mantequilla y el azúcar morena. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a burbujear alrededor de los bordes.

Retire la sartén del fuego y revuelva una pizca de sal y la vainilla. Rocíe lentamente esta mezcla sobre la parte superior de las piezas de galletas.

Coloque la sartén en una bandeja para hornear con borde; esto ayudará a atrapar cualquier jarabe que burbujee en el horno.

Hornee el pan de mono a 350 ° F durante 45-55 minutos. Déjelo descansar durante 5-10 minutos antes de invertirlo en una fuente de servicio.

Si está utilizando una bandeja Bundt más pequeña (de 10 tazas), el pan de mono puede comenzar a dorar mucho alrededor de los bordes superiores antes de que termine de hornear. Si esto sucede, simplemente cargue un trozo de lámina sobre la parte superior de la sartén para evitar más dorado mientras termina horneando.

Variaciones de pan de mono fácil

Esta receta es para una versión súper clásica de Monkey Bread. Pero puede cambiarlo fácilmente con algunos intercambios y adiciones de ingredientes.

Para incorporar aún más sabor, intente intercambiar la canela por especia de pastel de manzana, especia de pastel de calabazao Chai Spice. Las especias adicionales como el cardamomo, el jengibre y la nuez moscada se combinan muy bien con la rica salsa de caramelo.

También puede agregar otros ingredientes al pan, como pasas, nueces picadas, arándanos secos o piezas de manzana seca. Espolvorea estos cuando agregue las piezas de masa a la sartén, asegurándose de incorporarlos uniformemente en todo momento.

Consejo

Si has estado leyendo MBA por un tiempo, sabes que me encantan las recetas de desayuno que se pueden hacer con anticipación.

Puede armar esta receta de pan de mono fácil la noche antes de planear servirla y hornearla por la mañana.

Ensamble el pan a través del paso 6. Después de superar con el jarabe, cubra la sartén con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante la noche.

A la mañana siguiente, deje que la sartén descanse a temperatura ambiente mientras el horno precaliente. Hornee según las indicaciones.