El aderezo César cremoso es un clásico de ensalada por una razón; Sabrilloso y lleno de umami, hace que cada ensalada sea especial. ¡También hace una caída fantástica para las verduras crudas!
Aderezo César cremoso
La ensalada César es una de esas ensaladas que incluso a los amantes no Salad más comprometidos les gusta. ¡Acredito el aderezo con este milagro menor porque tiene mucho sabor a nadie puede resistirlo!
Sé que muchas personas suben la nariz ante la inclusión de pasta de anchoa o anchoas, porque no siempre suenan apetitantes, pero créeme cuando les digo que pertenecen aquí. Se derrite en el aderezo casero de ensalada César y presta sus poderosas habilidades umami al aderezo de una manera que nada más puede.
Y la verdad es que sin la pasta de anchoa o las anchoas, simplemente no sabrá como el Vestido César que todos conocen y aman.
Receta de aderezo de ensalada César
Para hacer este fácil aderezo de ensalada César, necesitará los siguientes ingredientes:
- mayonesa
- zumo de limón
- Mostaza de Dijon
- Salsa de Worcestershire
- pasta de anchoa o anchoas
- ajo
- Queso parmesano
- sal
- pimienta
La pasta de anchoa es una forma fácil y sin desechos de hacer este fácil aderezo casero casero; Simplemente puede exprimir todo lo que necesite del tubo y guardar el resto en el refrigerador para futuros usos.
Encontrarás la pasta de anchoa cerca del pescado enlatado en la mayoría de las tiendas. Sin embargo, si no puede encontrarlo, simplemente puede sustituir 3 o 4 filetes de anchoa de una lata y mezclarlos bien con un tenedor antes de combinarlos con los ingredientes restantes.
Aderezo de ensalada César sin huevo
Si está buscando una receta de aderezo César sin huevos, puede usar mayonesa vegana. Tenga en cuenta que el aderezo resultante no será vegano debido a las anchoas.
Para hacer nuestro delicioso aderezo, mix la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza y la Worcestershire en un tazón pequeño. Batir para combinar.
Agregue la pasta de anchoa, el ajo, el parmesano, la sal y la pimienta. Revuelva o bate nuevamente para combinar. Pruebe el aderezo y ajuste los condimentos como se desee. Transfiera a un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para usar.
Sabes que somos fanáticos de las ensaladas aquí, de nuestro easy Ensalada de tomate de pepino y Ensalada de espinacas de fresa a más opciones de «ensalada de comida» como Ensalada de frito picante con pollo y Ensalada de molinillo italiano. ¡Ensaladas para siempre!
Porciones: 18 cucharadas
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En un tazón pequeño, mix la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza y la Worcestershire. Batir para combinar.
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Agregue la pasta de anchoa, el ajo, el parmesano, la sal y la pimienta. Revuelva o bate nuevamente para combinar. Pruebe el aderezo y ajuste los condimentos como se desee. Transfiera a un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para usar.
Si no puede encontrar pasta de anchoa, simplemente puede sustituir 3 o 4 filetes de anchoa de una lata y mezclarlos bien con un tenedor antes de combinarlos con los ingredientes restantes.
Este aderezo se mantendrá bien en el refrigerador hasta una semana.
Calorías: 99kcal · Carbohidratos: 1gramo · Proteína: 1gramo · Gordo: 10gramo · Grasa saturada: 2gramo · Grasa poliinsaturada: 6gramo · Grasa monoinsaturada: 2gramo · Grasa trans: 0.02gramo · Colesterol: 8mg · Sodio: 180mg · Potasio: 17mg · Fibra: 0.04gramo · Azúcar: 0.2gramo · Vitamina A: 33IU · Vitamina C: 1mg · Calcio: 28mg · Hierro: 0.1mg
