Aderezo para ensalada de vaquero

Palifique sus ensaladas y aperitivos con nuestra receta de aderezo de vaquero. Este aderezo casero ofrece un gran sabor a Tex-Mex, hecho con salsa verde, jugo de lima y nuestra mezcla de especias ahumadas. Además, es entonces fácil de hacer. Una vez que lo pruebes, ¡nunca volverás a la tienda!

Prueba nuestro delicioso Ensalada de pasta vaqueracon este aderezo casero!

Por qué nuestra receta

• Los sabores del suroeste hacen de este aderezo cremoso uno de nuestros favoritos.
• Este aderezo es una deliciosa salsa para papas fritas y licitaciones de pollo. ¡Yum!

Al hacer su propio aderezo, puede decir adiós a las versiones compradas en la tienda y personalizar el sabor a su gusto. El polvo de chile, el pimentón ahumado y el comino le dan a este aderezo cremoso el equilibrio perfecto de sabor ahumado con un toque de calor.

Notas de ingredientes

• Salsa Verde: ¡La estrella del aderezo! Use salsa verde leve o picante dependiendo de su preferencia de calor. Si no puede encontrar salsa verde, la salsa de tomatillo o incluso la salsa roja common puede funcionar en caso de apuro.
• Mayonesa: El yogur griego easy se puede usar como sustituto.
• Zumo de lima: El jugo de lima recién exprimido da el mejor sabor. El jugo de lima embotellado también funcionará.
• Pimentón ahumado: Agrega una profundidad ahumada al aderezo. Si no tiene pimentón ahumado, el pimentón common servirá, pero se perderá ese sabor ahumado.
• Comino molido: Da ese sabor Tex-Mex.
• Polvo de chile: Agrega un suave ahumado y especias sin ser abrumadoramente picante.
• Ajo granulado: El polvo de ajo se puede usar como alternativa en la misma cantidad.

Ajuste el calor

Este aderezo ahumado y inspirado en el suroeste tiene un perfil de calor suave del polvo de chile y salsa verde. Ponga el calor con estas variaciones.

Salsa Verde: Elija una salsa verde mediana o caliente en lugar de suave para un poco más de calor.

Especias: Agregue una pimienta de cayena 1/2–1 de cucharadita o un 1/2–1 cucharadas de pimiento rojo de cucharadita.

Método de licuadora

En lugar de simplemente mezclar los ingredientes, usamos una licuadora para obtener la consistencia más suave y cremosa. El uso de una licuadora es especialmente importante para incorporar completamente la salsa verde con el resto de los ingredientes para un aderezo suave y cremoso.

Cómo usarlo

Salsa de salsa: Esta salsa ahumada a base de mayonesa es perfecta para mojar papas fritas, licitaciones de polloo incluso como un chapuzón para chips. Para hacer el aderezo más grueso para las papas fritas, simplemente sustituya la mayonesa con yogurt griego o crema agria.

Ensaladas: Este aderezo cremoso y de inspiración al suroeste es la estrella de nuestro Ensalada de pasta vaquerapero este aderezo es tan bueno que querrás usarlo en todo. Este aderezo también combina bien con un ensalada de taco—Yum!