¡Esta avena saludable durante la noche es dulce, cremosa y está llena de sabor a arándano para alimentar deliciosamente su mañana!
5 ingredientes arándanos avena durante la noche
Probé la avena de la noche de arándanos por primera vez hace muchos años y los he estado disfrutando del desayuno desde mucho antes de que el concepto se hiciera fashionable.
Durante la última década, he perfeccionado mi receta y puedo decir sin duda, estos son los mejores avena de arándanos durante la noche que jamás intentarás.
La receta se une casi al instante, y puede comerla de inmediato o refrigerar durante la noche para un desayuno o refrigerio rápido y fácil al día siguiente.
Si te gustan los arándanos, ¡te encantará esta avena de arándanos durante la noche!
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Beneficios de nutrición y salud
Esta receta de desayuno de superalimento está repleto de vitaminas y antioxidantes.
Solo una porción única contiene cerca del 20% de la RDA para el hierro y el 25% del requisito diario de fibra. También ofrece potasio, calcio y proteínas.
Dependiendo de los ingredientes específicos que elija, puede ser sin lácteos, sin huevos, bajo grasa, muy baja en grasas saturadas, sin azúcar agregado y sin colesterol.
Toda la receta de alta proteína tiene menos de 300 calorías.
Los arándanos se conocen como uno de los alimentos más saludables, con vitamina C, vitamina K, manganeso y propiedades antiinflamatorias.
Agregar las semillas de chía opcionales o cubrir su porción con plátanos en rodajas o bayas frescas le brinda aún más beneficios nutricionales.
Consejo: las semillas de chía son excelentes en Galletas de avena de plátano
Ingredientes
Necesita solo cuatro o cinco ingredientes para este desayuno increíblemente easy: avena enrollada, arándanos, leche de elección, yogurt y azúcar opcionales, y una pizca de sal.
Arándanos – Los arándanos frescos o congelados funcionan igualmente bien. También puede elegir arándanos silvestres o frambuesas sustitutivas, moras o fresas o cerezas en cubitos para algunos o todos los arándanos.
Avena – Para el mejor gusto y textura masticable, recomiendo avena enrollada a la antigua.
Puede usar avena rápida o avena instantánea si estos son todo lo que tiene a mano. Nunca he intentado hacer avena nocturna con avena cortada de acero, así que no puedo garantizar esa sustitución.
Para hacer la receta sin gluten, busque avena sin gluten certificada en la tienda de comestibles o intercambie avena para una cantidad igual de copos de quinua enrollados.
Leche – Use cualquier leche en su refrigerador, como leche de almendras, leche de avena o leche de coco.
Para avena durante la noche más gruesa con más proteína, omita la leche y duplique la cantidad de yogurt en la receta.
Yogurt – El yogurt common o griego está bien, incluido el yogurt libre de lácteos para aquellos que desean avena vegana de arándanos durante la noche.
Puede optar por sin azúcar o jugar con diferentes sabores como la vainilla, la frambuesa o el yogurt de arándanos.
Un pequeño puré de plátano maduro es una gran sustitución si desea hacer avena esponjosa durante la noche sin yogurt.
Use la avena sobrante para hacer Muffins de avena o Tiramisu avena durante la noche
Consejos de Katie para mezclas y coberturas
Especialmente si su yogurt está sin azúcar, recomiendo agregar una cucharada de edulcorante, como jarabe de arce puro o miel, o stevia al gusto.
Para una mayor esponjosa, nutrición y una textura divertida, intente incluir una cucharada de semillas de chía o algunas cucharaditas de semillas de lino molidas.
Como amante del chocolate, a veces me gusta espolvorear un puñado generoso de mini chips de chocolate negro o cubrir mi avena con Nutella casera.
Puedes hacer una maravillosa avena de arándano de limón durante la noche usando yogurt de limón y revolviendo la ralladura de un limón con los otros ingredientes.
O agregue una cuarta cucharadita de canela molida y reemplace la mitad de los arándanos con manzana finamente cortada en cubitos u otra fruta.
¡Agregue dos cucharadas de queso crema y sabe a un postre casero de pasteles de queso danés o arándanos para el desayuno!
Los fanáticos de la mantequilla de maní y la gelatina pueden cubrir su avena durante la noche con una cucharada de mantequilla de maní o mantequilla de almendras, maní triturado y mermelada de arándanos.
Finalmente, si bien estas avena de alta proteína durante la noche ya contienen más de veinte gramos de proteína, puede agregar una cucharada de su polvo de proteína favorito para un desayuno de proteínas aún más alto.
Video de receta de avena nocturna de arándanos
Dupliqué todos los ingredientes para hacer que las dos grandes porciones se mostraran el video de arriba.
Relleno de pastel de arándanos caseros
Para la avena de arándanos que sabe a una combinación de un panecillo de arándanos y un pastel de arándanos, intente agregar unas cucharadas de relleno de pastel de arándanos a cada porción.
Puede usar el llenado de pastel de arándanos comprado en la tienda o mi receta casera a continuación:
- 3 tazas de arándanos frescos o congelados
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 3/4 cucharadas de maíz
- 1/3 taza de azúcar o edulcorante de elección
Revuelva todo en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición a fuego medio, luego gire a bajo. Revuelva con frecuencia durante unos quince minutos hasta que los arándanos estén súper suaves y la salsa se espese. Retirar del fuego y disfrutar.
Esta receta fue adaptada de mi Relleno de pastel de cereza casero.
Cómo hacer la mejor avena de arándanos durante la noche
Paso uno: Batir todos los ingredientes excepto los arándanos.
Si prefiere la textura de la avena mezclada durante la noche, puede pulsar varias veces en una pequeña licuadora o con una licuadora de inmersión.
Paso dos: Agregue cuidadosamente las bayas. Me gusta solo revolver la mitad ahora, reservando la otra mitad para la parte superior al remaining.
Paso tres: Disfruta de tu cremosa avena fría de inmediato, o refrigéralas durante la noche en un recipiente con tapa o frasco de albañil.
Paso cuatro: Cuando esté listo para comer, simplemente fairly la tapa y agregue guarniciones de elección y sirva con una cuchara.
¿Come avena durante la noche caliente o fría?
No hay una forma correcta de disfrutar esta receta. Es completamente una preferencia private sobre si te gusta la avena caliente o la avena fría por la mañana.
Para avena caliente durante la noche, caliéntelos en un plato seguro para microondas. O caliente en una cacerola pequeña en la estufa.
Prefiero la avena fría durante la noche tanto en el invierno como en el verano, directamente del refrigerador y, a veces, cubierto con Helado de coco.
Preparación de comida de avena de arándanos
Según lo escrito, esta es una receta para servir. Es perfecto para aquellos que viven solos o quieren un desayuno fácil sin sobras para almacenar.
Sin embargo, si está alimentando a una familia o una preparación de comidas para la semana, puede escalar la receta para satisfacer sus necesidades.
Simplemente duplique, triple o cuádruple (o más) todos los ingredientes de avena de arándanos durante la noche en función de su rendimiento preferido.
Mix todo en un tazón grande, luego porción en frascos individuales de albañil o contenedores de preparación de comidas.
Almacene las sobras cubiertas en el refrigerador por hasta cinco días o en el congelador por hasta dos meses. Descongele completamente y recaliente antes de servir.
- 1/2 taza avena enrollada
- 1/2 taza yogur o puré de plátano
- 1/2 taza leche de elección o yogurt adicional
- 1/8 cucharadita sal
- 1 taza arándanos
- 1 cuchara polvo de proteína (opcional)
- 1 cucharada edulcorante de elección (opcional)
- 1 cucharada semillas de chía (opcional)
- 1/4 cucharadita canela (opcional)
-
*Los ingredientes y las concepts de complementos se incluyen arriba, incluida la receta de mi llenado casero de pastel de arándanos.Para facilitar la avena de la noche de arándanos, primero batir todos los ingredientes, excepto los arándanos. Agregue con cuidado en la mitad de las bayas. Cubra con las bayas restantes y coma de inmediato, o cubra bien y refrigere durante la noche. Cuando esté listo para comer, simplemente descubra y disfrute de frío o recaliente en una cacerola pequeña en la estufa o en el microondas.Ver hechos nutricionales
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