¡Estas barras crujientes caseras saben exactamente igual que las populares barras de chocolate y la receta requiere solo 2 ingredientes!
Barras crujientes de chocolate sin hornear
La mejor receta casera de barra crujiente también resulta ser la más fácil.
Como ex amante de Nestlé Crunch, he probado numerosos imitadores a lo largo de los años. Créeme cuando digo que este es la receta de degustación más auténtica lo encontrarás.
Cuenta con la misma textura crujiente e irresistible y el rico sabor a chocolate que los amados originales, además de la misma simplicidad de ingredientes.
¡Es completamente imposible detenerse en uno!
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Vídeo de la receta paso a paso
Ingredientes clave de las barras crujientes caseras
chispas de chocolate – Utilice chispas de chocolate amargo para hacer barras crujientes de chocolate amargo o chispas semidulces para obtener un sabor más neutro. O para barras que saben exactamente igual a la versión comprada en la tienda, opte por chispas de chocolate con leche.
La receta puede ser fácilmente baja en carbohidratos o sin lácteos y vegana. Simplemente elija una marca de chispas de chocolate sin lácteos o sin azúcar, ambas disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Cereal crujiente de arroz – Puede ser cualquier cereal de arroz crujiente, incluidos los Rice Krispies de Kellogg’s, el cereal de arroz crujiente orgánico y sin gluten de Nature’s Path, o una marca genérica para ahorrar dinero.
También puedes cambiar la textura probando con otro cereal triturado o granola en lugar del cereal de arroz crujiente. Consulte a continuación para conocer aún más variaciones.
Aceite de coco (opcional) – Agregar dos cucharaditas de aceite de coco al chocolate derretido le da a las barras terminadas una apariencia suave y brillante. Sin embargo, las barras Crunch envasadas no incluyen aceite de coco y tampoco es obligatorio aquí.
¿Chispas de chocolate adicionales? Hacer Galletas saludables con chispas de chocolate
Concepts divertidas para diferentes sabores
- Usar quinua tostada en lugar de los crujientes de arroz.
- Revuelva media taza de ablandado manteca de cacahuete en el chocolate derretido, para crear barras crujientes de chocolate y mantequilla de maní.
- Mezclar un puñado de picado almendras o nuecestriturado Cocoo superalimento saludable semillas de chía con el cereal seco.
- Espolvorea la parte superior de las barras de chocolate con sal marina en escamas.
- O use una cuchara para dejar caer racimos de la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Déjelo reposar hasta que esté firme y cree su propio producto casero. imitador Buncha Crunch!
Cómo hacer barritas crujientes caseras
- Reúna todos los ingredientes y cubra el fondo de un molde cuadrado de veinte centímetros con papel pergamino o papel encerado. Alternativamente, engrase el fondo de la sartén con aceite.
- Derretir con mucho cuidado las chispas de chocolate. (Siga la guía a continuación sobre cómo derretir el chocolate correctamente).
- Si usa aceite de coco, revuélvalo con el chocolate derretido.
- Vierta el cereal de arroz crujiente, usando una cuchara grande o una espátula para incorporar suavemente el cereal hasta que se mezcle y cubra uniformemente.
- Extienda la mezcla en el molde preparado.
- Esta es la parte sencilla: deja la sartén en la encimera durante unas horas hasta que las barras crujientes caseras se endurezcan. O si tiene prisa, congélelo durante unos cinco minutos o hasta que esté lo suficientemente duro como para cortarlo en barras.
- Utilice un cuchillo afilado para cortar el chocolate en barras o bocados.
- Guarde las sobras en un recipiente tapado herméticamente en un lugar fresco y seco. O congélelo por hasta tres meses y disfrútelo como refrigerio o postre, directamente desde el congelador.
Las mejores formas de derretir chocolate para hacer chocolatinas caseras
Método de microondas: Agregue chispas de chocolate a un recipiente seco apto para microondas.
Calienta treinta segundos a alta potencia. Revuelva bien, luego caliente en incrementos de diez segundos, revolviendo después de cada uno hasta que la salsa de chocolate esté suave.
Es importante ir despacio, porque el chocolate se quema rápido.
Método de baño maría: Llene la cacerola inferior de una caldera doble con aproximadamente una pulgada de agua y cocine a fuego lento.
Luego retira del fuego y agrega el chocolate a la sartén superior. Nunca dejes que el agua toque el chocolate.
Deje que el vapor de la sartén inferior caliente indirectamente las patatas fritas mientras las revuelve hasta que se derritan por completo.
Esta receta es estable en almacenamiento, por lo que no necesita refrigeración. ¡Las barras crujientes caseras son excelentes para fiestas de Halloween, canastas de Pascua o para empacar en una lonchera escolar!
- 1 1/2 tazas chispas de chocolate (250 gramos)
- 2/3 taza cereal de arroz crujiente (20 g) (Para alimentos bajos en carbohidratos, haga Barras de caramelo cetogénicas)
- 2 cucharadita aceite de coco (24 g) (opcional)
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1. Cubra el fondo de un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino o engrase bien. Deja esta sartén a un lado.
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2. Derrita con cuidado las chispas de chocolate en el microondas o usando el método de baño maría.
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3. Agregue el aceite de coco, si lo usa.
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4. Con una cuchara o espátula, agregue suavemente el cereal de arroz crujiente hasta que esté uniformemente cubierto.
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5. Extienda la mezcla de barra crujiente de chocolate en el molde preparado.
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6. Déjelo reposar sobre la encimera hasta que esté firme. O si tienes prisa, congela por cinco minutos o hasta que esté firme.
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7. Utilice un cuchillo afilado para cortar en barras.
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8. Guárdelo en un lugar fresco y seco y disfrútelo dentro de dos semanas. O congélelo en un recipiente hermético por hasta tres meses.
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