Esta publicación puede contener enlaces de ventas de afiliados. Por favor lea mi política de divulgación.
Estos Barras de calabaza fáciles ¡Son el último postre de otoño! Suave, condimentado y cubierto con la glaseada de mantequilla marrón más soñadora, estos son el equivalente de postres de un suéter acogedor. ¿Son ridículamente fáciles de hacer, permanecen tiernos durante días y ese glaseado? Querrás verterlo sobre todo lo que horneas este otoño. Esta es la receta que sigo volviendo a año tras año porque el sabor es perfecto, la textura es perfecta y es el equilibrio adecuado de las especias dulces y cálidas.
Notas de ingredientes + variaciones
Esta receta utiliza alimentos básicos de la despensa simples, pero cada una saca su peso para crear ese sabor y textura de la barra de calabaza perfecta. Aquí hay pocas notas sobre algunos ingredientes clave:
- Nueces picadas – Opcional, pero agregue una excelente textura y un poco de crujido.
- Puré de calabaza – Use calabaza pura, no relleno de pastel de calabaza, para obtener el mejor sabor y management sobre la dulzura.
- Yogurt griego o crema agria – Agrega humedad y un ligero sabor para equilibrar la dulzura.
- Mantequilla dorada – Agrega un sabor rico y nuez a la formación de hielo que lo hace inolvidable.
Cómo hacer barras de calabaza
Hornear es de qué se trata el otoño y esta es la mejor receta de la barra de calabaza que he hecho. Para obtener detalles completos de la receta, incluidos ingredientes y mediciones, consulte la tarjeta de receta a continuación.
1. Precaliente horno + bandeja de preparación
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una bandeja de media lámina ligeramente de coloration con spray de cocción antiadherente y reserve.
2. Mezcle los ingredientes húmedos
Mix todos los ingredientes húmedos en un tazón de mezcla
Batir hasta que esté suave
Consejo profesional: calabaza fresca vs calabaza enlatada– Prefiero usar la calabaza enlatada al hornear. El puré de calabaza fresco tiende a tener más humedad, pero siempre puede absorber parte del líquido con un paño de cocina antes de agregar a la mezcla de masa.
3. Agregue ingredientes secos
Agregue la harina hasta que se mix + se extienda uniformemente en la sartén preparada
4. Horne
Hornee durante 15-20 minutos
5. Hacer glaseado de mantequilla marrón
Derrita la mantequilla hasta que estén doradas y nueces, luego bate la leche, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y las nueces si se usa
6. Frost + Cool
Vierta la formación de hielo sobre barras calientes
Extienda la formación de hielo uniformemente + Deja enfriar antes de cortar
Consejos para el éxito
- Use una sartén de coloration ligero para evitar el más del marrón.
- No mezcle la masa una vez que agregue la harina.
- Frost, mientras que las barras todavía están calientes, por lo que la formación de hielo se extiende como un sueño.
- Browning the Butter vale unos minutos adicionales: hace que el sabor sea más profundo y rico.
Qué servir con barras de calabaza
Estas barras de calabaza son el postre. La tarjeta de receta imprimible está debajo. ¡Que tengas una gran semana, amigos!
Barras de calabaza fáciles
¡Estas barras de calabaza son el último postre de otoño! Un pastel de especias de calabaza easy y tierno, cubierto con glaseado de mantequilla marrón tibia que vierte sobre la parte superior del pastel caliente una vez que sale del horno.
Ingredientes
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una bandeja de media lámina ligeramente de coloration con spray de cocción antiadherente y reserve.
En un tazón grande, mezcle aceite, azúcar granulada, azúcar morena, huevos, calabaza, yogurt, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada, sal y extracto de vainilla hasta que esté en su mayoría suave. Algunos pequeños bultos de azúcar morena están bien.
Vierta la harina y revuelva hasta que se mix. Vierta en la bandeja para hornear preparada y alise la parte superior lo mejor que pueda. Hornee 15-20 minutos o hasta que el palillo salga limpio después de ser insertado.
hacer la guinda
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. A medida que continúa cocinando, debe comenzar a espuma, oler a Nutty y debería ver aparecer pequeñas manchas marrones. Retirar del fuego.
Batir en leche, azúcar en polvo, extracto de vainilla, canela, nuez moscada y nueces si se usa. Vierta la glaseada caliente sobre el pastel tibio y extienda para suavizar la parte superior.
Deje que el pastel llegue a la temperatura ambiente o enfríe al menos 30 minutos antes de cortar y servir.
Notas
Almacenamiento + Hacer instrucciones con anticipación
Almacene las barras enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Estos permanecerán frescos durante 5-6 días … si no se han ido para entonces, ¡ja! Para congelar– ¡Buenas noticias! Estos se congelan extremadamente bien si desea hacerlos por delante o guardar algunos para más tarde. Asegúrese de colocar papel pergamino entre capas. Use un recipiente o una bolsa apto para el congelador. Estos permanecerán frescos durante 2 meses en el congelador. Dejar descongelar durante la noche. Para hacer adelante– Estas barras realmente saben mejor al día siguiente, ya que los sabores tienen tiempo para fusionarse. Simplemente guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.Nutrición
Calorías: 323kcalCarbohidratos: 55gramoProteína: 3gramoGordo: 10gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 31mgSodio: 167mgPotasio: 91mgAzúcar: 44gramoVitamina A: 670IUVitamina C: 0.6mgCalcio: 32mgHierro: 1mg
Variaciones
- Cambiar nueces por nueces.
- Agregue una pizca de clavo para especias adicionales.
- Use glaseado de queso crema en lugar de glaseado de mantequilla marrón para un toque picante.
Más deliciosas recetas de calabaza para probar
Si haces esta receta, realmente lo agradecería si lo harías dale una calificación de estrella y deja tu reseña en los comentarios! Si tiene una foto de su plato terminado, publíquelo en Instagram usando el hashtag #laurenslatest y etiquetándome @laurens_latest.
