Si eres fanático de la piña y el coco juntos, ¡estas barras son imprescindibles!
Si amas estos, también te encantará esto pastel de pan de piña! Tiene reseñas maravillosas y perfecto para cualquier reunión.
❤️ por qué nos encanta esta receta
Esta receta tiene solo unos pocos ingredientes y se une en unos 30 minutos. Estos bares también son excelentes para una pequeña reunión. Están hechos en un 8×8 y son un gran placer cuando quieres algo dulce. Nos encanta cubrirlos con azúcar en polvo, pero no es necesario que no sea un fanático. ¡Son deliciosos, la parte superior forma una corteza y el centro es suave!
Swaps
Recibimos un comentario a continuación sobre el uso de 2 tazas de piña fresca y salieron muy bien. Entonces puede cambiar eso si lo desea. También puede usar coco endulzado o sin azúcar.
⭐tip
Es importante drenar realmente la piña, me gusta ponerla en un colador/colador y luego usar un tenedor para presionar cualquier líquido. Cuanto menos líquido, mejor se cocinen, así que haga todo lo posible para sacar el mayor líquido que pueda.
Otras deliciosas recetas de piña y coco
Barras de coco de piña
Estas barras de coco de piña son solo unos pocos ingredientes y se unen rápidamente. Perfecto cuando necesite un postre rápido para un grupo pequeño.
- 1 Lata de 20 onzas de cositas de piña, bien drenado
- 1/2 taza de coco rallado endulzada o sin azúcar, tu elección
- 1/2 taza de mantequilla derretido
- 2 huevos
- 1/4 cucharilla de bicarbonato de sodio
- 1 taza de harina
- 3/4 taza de azúcar
- Cubra con azúcar en polvo
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Precaliente el horno a 350 grados. En un tazón grande, agregue azúcar, huevos y mantequilla y mezcle bien con la batidora, luego agregue harina y bicarbonato de sodio y mezcle hasta que se mix.
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Dobla en coco y piña y vierte en una sartén engrasada de 8×8.
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Cocine durante 28-33 minutos, hasta que el centro salga limpio. Deje enfriar y espolvoree con azúcar en polvo.
Drené mi piña en un colador y presiono el jugo con un tenedor.
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