Blue Bell Creameries, basada en la mitad de Austin y Houston, ha existido durante 118 años, y ese es el tiempo que les llevó encontrar el sabor más importante posible, el pastel de nuez clásico. Tal vez el helado con sabor a pechuga sería un poco más de Texas, y definitivamente lo intentaría, pero Blue Bell realmente no tiene sabores atrevidos o extremos, por lo que en cambio, fue con el pastel estatal oficial. Si nunca has estado en Texas, confía en mí cuando te digo que hay algún tipo de ley que cada lugar de barbacoa y café debe tener pastel de nuez en el menú.
No puedo decir la diferencia entre el pastel de nuez «clásico» y el pastel de nuez no clásico, pero puedo informar que este sabor a helado es bastante sabroso. Cuenta con helado de azúcar morena con nueces asadas, piezas de masa de pastel y un remolino de llenado de pastel de nuez. Básicamente, Blue Bell tomó todos los componentes separados de un pastel de nuez e hizo algunas reconstrucción.
Lo primero que noté es que Blue Bell fue bastante generoso con las nueces, tanto en términos del número de gran y el tamaño de las piezas. Esa fue una sorpresa teniendo en cuenta que las nueces pueden ser costosas. El relleno de pastel de nuez period perfectamente pegajoso y dulce, y las piezas de la corteza de pastel agregaron una bonita textura escamosa. Period difícil discernir el sabor de azúcar morena del helado, pero sirvió como una base sólida para todos los demás ingredientes. Blue Bell prácticamente clavó este.
Una cosa que mejoraría esto, pero también desafiar las leyes de la ciencia, es ese maravilloso contraste cálido/frío que obtienes cuando tienes una cucharada de helado que se derrite lentamente sobre un trozo de pastel de nuez recién salido del horno. Pero si, como yo, no sabes cómo hornear un pastel de nuez o, como yo, eres un poco flojo y no quieres meterme con cortar una porción de pastel prefabricado y luego tener que presionar botones en el microondas para calentarlo, esto es casi un sustituto perfecto.
Precio comprado: $ 3.99
Tamaño: Una pinta
Comprado en: Hermanos Brookshire
Clasificación: 9 de 10
Hechos nutricionales: (2/3 taza) 280 calorías, 16 gramos de grasa, 8 gramos de grasa saturada, 0 gramos de grasas trans, 30 miligramos de colesterol, 120 miligramos de sodio, 31 gramos de carbohidratos, menos de 1 gramo de fibra dietética, 21 gramos de azúcar y 5 gramos de proteínas.
