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Brownies de mantequilla marrones, arrugados, arrugados. Volviendo a los clásicos con estos deliciosos brownies de dulce de azúcar con la parte superior arrugada más perfecta. Hecho con mantequilla salada, chispas de chocolate, azúcar en polvo, extracto de vainilla, huevos, harina, cacao y una taza grande de trozos de chocolate picado. Estos brownies son ricos, dulces, gruesos y fudges, y requieren muy poco esfuerzo para hacer. Disfrute de ellos cubiertos con sal marina en escamas. ¡Estos son sus brownies, nunca más llamativos!
A menudo, no, la mayoría de las veces, cuando estoy cocinando y hornear para familiares y amigos, alcanzo las recetas clásicas que conozco a todos aman. Estoy seguro de que eso suena impactante, pero con la cantidad de recetas que comparto, ¡no tengo muchas oportunidades para hacer los clásicos!
Y la verdad del asunto es que realmente son mis favoritos. Entonces, cuando puedo mejorar una receta clásica como, por ejemplo, mi pan de cerveza O los tacos de mi papá. ¡Siempre estoy más emocionado de compartir!
Finalmente, después de años de tratar en secreto de descubrir el secreto para obtener siempre ese brownie de dulce de azúcar con un high arrugado y el sabor más agudo, creo que he aterrizado en la receta.
¡Y estoy muy feliz de compartirlo hoy! ¡Espero que esta sea la receta de brownie a la que siempre vuelves!
Los detalles
Ingredientes
- Salado
- 1 bolsa de mini chips de chocolate
- Café instantáneo o polvo de café espresso
- Extracto puro de vainilla
- Huevos: asegúrese de que estén a temperatura ambiente y no se enfríen en absoluto
- Harina para todo uso
- Cacao en polvo
- Levadura en polvo
- Sal marina
- Chunks de chocolate: me encanta usar chocolate negro
Herramientas especiales
Necesitarás un sarténun par de Mezcla de tazonesy un sartén.
Pasos
Paso 1: Dora la mantequilla
Para hacer esto, agregue la mantequilla fría y salada a una sartén. Me gusta usar un sartén de hierro fundido.
Deje que la mantequilla chisporrotee y se dore a fuego medio. Esto tomará alrededor de 5 minutos.
Paso 2: Agrega el chocolate
Retire la sartén con la mantequilla de la estufa y mezcle el chocolate hasta que se derrita. Luego, agregue el café instantáneo y la vainilla.
Paso 3: los huevos
La clave para agregar los huevos es realmente batirlos primero. No puedes omitir este paso.
Batir los huevos antes de mezclarlos en la masa de brownie crea aire dentro de los huevos que ayudan a crear esa parte superior arrugada. Puede parecer un paso innecesario y un desperdicio de un tazón limpio, pero solo confía en mí en esto: es lo que hace que estos brownies sean grandes.
Paso 4: terminar la masa
Mezcle los huevos en el chocolate. Agregue el azúcar en polvo, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Batir hasta que la masa esté muy suave y brillante.
Mezcle un gran puñado de trozos de chocolate. Me gusta usar chocolate negro.
Paso 5: hornear
Use una bandeja de brownie cuadrada de 9 × 9 pulgadas para estos. Horneé el mío durante exactamente 30 minutos.
Me gusta terminar con mis brownies con una pizca de sal marina con escamas. Definitivamente opcional, pero additional delicioso, ¡y bonito también!
Estos son perfectos cada vez y absolutamente deliciosos. ¡Mi hermana pequeña Asher y mi papá estuvieron de acuerdo en que estos son sus favoritos!
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Por último, si haces estos brownies de mantequilla marrones, arrugados y marrones, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Brownies de high de arrugas de mantequilla marrón
Porciones: 16 brownies
Calorías por porción: 149 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 350 ° F. Línea una bandeja cuadrada de 9×9 pulgadas con papel pergamino.2. Agregue la mantequilla a una olla a fuego medio. Deje que la mantequilla se dore ligeramente hasta que huela tostada, 2-3 minutos. Retirar del fuego. Mezcle las mini chips de chocolate hasta que todos se derritan. Agregue la vainilla y el café instantáneo. 3. En un tazón, bata los huevos durante 1 minuto hasta que estén burbujeantes en la parte superior. Agregue el chocolate derretido y el azúcar en polvo, batiendo hasta que esté suave, 1-2 minutos. Agregue la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Revuelva hasta que se mix. Agregue los trozos de chocolate. 4. Extienda la masa en la sartén preparada. Hornee durante 28-30 minutos o hasta que los brownies estén configurados y arrugados en la parte superior. Espolvorea con sal marina en escamas si lo desea. ¡Disfrutar!
