Como parte de la serie Snack Store, Annie Arriaga investiga las últimas y mejores tiendas de bocadillos virales en la ciudad de Nueva York para ver si la exageración es actual, si los bocadillos son deliciosos, y si el lugar está subestimado, sobrevalorado o perfectamente calificado.
Nueva York es conocida por su café especial. Las lattes caras y las mates acuosas son fáciles de encontrar, pero de vez en cuando, podría tropezar con una verdadera joya. Cuando me mudé a la ciudad de Nueva York en el verano de 2024, una pequeña cafetería escondida en la entrada de un salón de billar en Williamsburg ganó mi corazón. Buddies Espresso es una operación humilde pero poderosa donde los copropietarios Rachel y Taylor hacen lattes increíbles, asan sus propios frijoles y venden su propio café. Rachel, nativa de neoyorquino y puertorriqueño, ha dado a los amigos conocidos por su coquito lattes que usan su familia secreto Receta de coquito.
Ahora, no quiero exponer mis lugares secretos especiales en la ciudad de Nueva York, pero Buddies Espresso se volvió viral esta primavera cuando uno de los movies de Rachel se volvió loco (estoy hablando de más de 7 millones de visitas loco) en tiktok. Puedes ver el video aquí. En él, Rachel comparte un momento emocional y weak de frustración involucrado con ser propietario de una pequeña empresa en Williamsburg, Brooklyn. Ella abre sobre las luchas específicas de ser una propietaria de negocios puertorriqueño, y la sensación imparable, a veces desesperada, que viene con la moderna ola de gentrificación en el área. Después de este video, ha habido interminables líneas por la puerta, llenas de miles de personas que vienen de cerca y de lejos para apoyar a Rachel y mostrar su amor por las pequeñas empresas. Se merecen cada éxito y reconocimiento que están obteniendo: su café (y matcha) es verdaderamente eso bien.
Los bocadillos
A pesar de las líneas interminables fuera de su puerta durante semanas, nunca han escabellado la calidad de su café, matcha o bebidas en basic. Todo su matcha está fresco y el café sigue siendo su café exclusivo (que es asado por Rachel, a mano, en un espacio de Brooklyn Roastery). Esto es lo que pido:
COQUITO LATTE. El cremoso sabor a nuez de los pares de coquitos perfectamente con café oscuro y rico. Pedí un café con leche de leche de almendras (la leche de almendras también agrega un toque de suavidad de nuez que me encanta, pero se adapta a ti mismo) con Coquito. Esto funciona caliente o helado. Gracias más tarde.
Coquito Matcha. Llámame loco, pero si es tu primera vez en una nueva cafetería y solo esperaste en una larga fila, debes probar más de una cosa. Su matcha está billado a mano (sin lotes de preparación de lotes por aquí) y usan Rocky’s Matchaque es increíblemente de alta calidad, suave como sedoso y tiene un perfil de sabor más loco en comparación con otras marcas de grado ceremonial (que pueden ser un poco más salados o salados). Cuando intentas por primera vez esa matcha espumosa y espesa combinada con el dulce combo de coco y sabor a canela de Coquito, no hay vuelta atrás.
Macarrones de coco y chocolate. Este día tuve más suerte y todavía tuvieron algunas golosinas en su caso de pastelería. Puede variar en las ofertas, pero estos pequeños postres eran de Little Rico, otro fenomenal Café de propiedad de Puerto Rico ubicado en Hudson, Nueva York.
Si realmente estás dedicado, dirígete a los amigos el fin de semana e intenta hacerlo lo suficientemente temprano como para obtener una guayaba quesito O la galleta ocasional de venta de pasteles emergentes. Manténgase al día en su historia de Instagram para eventos especiales de fin de semana.
Calificación closing
No es ningún secreto que creo que los amigos son perfectamente calificado. Si me preguntaras hace unos meses, te habría dicho que eran increíblemente subestimadopero es sorprendente verlos finalmente obtener sus flores. No te asustes por una línea potencial; Sin duda, Rachel y Taylor te saludarán en la puerta y serás cambiado para siempre por uno de sus lattes.
Si está leyendo esto y tiene una sugerencia para una tienda de bocadillos en la ciudad que debo visitar y (honestamente) califique, deje un comentario aquí o en nuestro video de Snack Store Tiktok. ¡Me encantan las sugerencias!
