Un bocado de esto Pastel de heladebas de galletas con chispas de chocolate mocha sin hornear ¡Te hará desmayar! ¡Un postre fácil y delicioso en capas!
Uno de mis amigos trajo un postre de chocolate de Ina Garten a nuestro almuerzo anual de vacaciones. Después de llenarme tonto con todos los platos sabrosos festivos, tomé una pequeña porción de cada una de las ofrendas de postres. Este Receta de postre sin hornear ¡Definitivamente me llamó la atención!
Por qué debes hacer
- Es perfecto para el verano, ya que no tienes que encender tu horno.
- ¡Esta receta es de Ina Garten y ha sido una favorita durante años!
- Si tiene un amante de Mocha en su casa, ¡este es un postre fácil y delicioso para agregar a su menú!
¡Fue este pastel de heladería de chispas de chocolate mocha lo que ganó mi corazón! Es ultimate para mi hijo mayor amante del café que tiene un cumpleaños solo unos días después de Navidad. Además, ¡también me encanta una solución mocha! Si el pastel de queso es más tuyo, este decadente Tarta de queso mocha ¡También se ajusta a la factura!
Cómo hacer
- Hacer El relleno de crema moca.
- Lugar Una capa de cookies en la parte inferior de una bandeja de resorte.
- Usando una espátula compensada, cubrir con algunos de los rellenos de moca, y repetir Hasta que tenga 5 capas de galletas y 5 capas de relleno (termine con la crema de moca)
- Cubrir con envoltura de plástico y refrigerar durante la noche.
- Pase un cuchillo alrededor del inside del sartén de SpringForm, luego liberar los lados, cortar y servir!
Después de cocinar un extenso menú para la víspera de Navidad y la Navidad, period hora de hacer la cena de cumpleaños de mi hijo Tom. Gracias a Dios, tuve esta receta fácil de pastel de iCebox Mocha en mi bolsillo trasero. A los cinco nos encantó, ¡incluso el esposo y el esposo mocha y el ahorro!
Consejos de expertos
Los pasteles de helado estaban de moda en los años 20 y 30. ¡Un alma inteligente descubrió que la crema batida en capas con galletas muy delgadas se transformaría en un postre maravilloso si se deja en el refrigerador durante la noche! Tan fácil. ¡Aquí hay algunos consejos para hacer un pastel de heladería perfecto!
- El nombre anticuado «helado» proviene de los días en que la gente no tenía refrigeradores eléctricos, sino que reemplazó a los bloques de hielo en sus «heladerías» para mantener la comida fresca.
- ¡Uno de los pasteles de helado más antiguos y aún populares es simplemente obleas de Nabisco famosas apiladas de sus lados con capas de crema batida en el medio!
- Recuerde, un pastel de helado necesita horas en el refrigerador antes de que esté listo para comer para permitir que las galletas se ablanden. Entonces, ¡planifique con anticipación!
- Professional-tip: Las galletas compradas en la tienda funcionan mejor. Eso es lo que hace que este tipo de recetas sean súper fáciles. Haga la prueba de volcado sumergiendo la galleta en un vaso de leche. Debe suavizarse fácilmente para ser mejor para un pastel de helado.
- Professional-tip: Al hacer esta receta, use una bandeja de SpringForm para que pueda liberar los lados y revelar todas las hermosas capas. Además, use una espátula compensada para extender el relleno de manera uniforme.
- Al hacer un pastel de helado easy con solo galletas y crema, ¡me gusta agregar azúcar a la crema batida para que sea un postre muy indulgente con muy poco trabajo!
- Rompe las galletas para llenar todos los espacios que quedan entre las galletas enteras. Esto hará el pastel más bonito.
- Professional-tip: Use un cuchillo dentado para cortar, limpiándolo entre rodajas. Tenga en cuenta que este postre fácil sin hornear sabe mejor si se come en un par de días.
Preguntas frecuentes
Una heladería o pastel de refrigerador es un postre sin hornear hecho por galletas en capas, crema, leche condensada endulzada y/o fruta y deja que se refrigere durante la noche para que la humedad de los otros ingredientes suavice las galletas.
Icebox es una palabra pasada de moda para el refrigerador. En lugar de hornear, este «pastel» necesita descansar en el refrigerador durante la noche antes de servir, así el nombre.
Debe haber galletas delgadas o galletas Graham y crema batida endulzada o sin azúcar. Otras adiciones que incluyen fruta en rodajas, coco seco, cacao en polvo, extractos y nueces son opcionales.
Mientras se mantenga en el refrigerador cuando no esté repartiendo rebanadas, será bueno durante 2-3 días.
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En un mes o dos, mi cocina estará fuera de servicio durante muchas semanas mientras hacemos una extensa remodelación de nuestra casa. Actualmente, estoy sin garaje o lavandería. Y creo eso lo está maltratando !!! ¡Haré muchos postres sin hornear cuando mi horno desaparezca!
Ingredientes
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2 tazas de crema espesa
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12 onzas de queso mascarpone
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½ taza de azúcar
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¼ taza de kahlua (licor de café)
-
2 cucharadas de cacao en polvo
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1 cucharadita de espresso en polvo
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1 cucharadita de vainilla
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3 (7 onzas) Paquetes de galletas de chispas de chocolate delgadas y crujientes, como Tate’s
-
Virutas de chocolate, rizos o fragmentos, para guarnición
Instrucciones
- Usando una batidora de pie equipada con el accesorio para batir o una batidora de manos, mix la crema espesa, la mascarpone, el azúcar, el kahlua, el cacao en polvo, el polvo de café espresso y la vainilla.
- Mezcle a baja velocidad para combinar, luego batir hasta que se formen picos firmes.
- Para ensamblar el pastel, coloque las galletas con chispas de chocolate en una bandeja de resorte de 8 pulgadas para cubrir la parte inferior. Rompe un par de cookies para llenar los espacios abiertos.
- Usando una espátula compensada, extienda aproximadamente una quinta parte de la crema batida de moca de manera uniforme sobre las galletas.
- Repita con otra capa de galletas y otra capa de la crema batida mocha hasta que haya cinco capas de cada una. Terminarás con la crema moca.
- Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
- Cuando esté listo para plantar, pase un pequeño cuchillo afilado o su espátula offset alrededor del exterior del pastel, luego retire los lados de la sartén.
- Cubra el pastel con virutas de chocolate o me facilita fragmentos de chocolate. Cortar en rodajas y servir.
Notas
Receta Adaptado de Ina Garten’s ¿Qué tan fácil es eso?
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Información nutricional:
Producir:
8
Tamaño de porción:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 511Grasa whole: 44GGrasa saturada: 26GGrasa trans: 1GGrasa insaturada: 14gColesterol: 125mgSodio: 233 mgCarbohidratos: 24 gFibra: 0 gAzúcar: 20GProteína: 4G
