Babb FCCLA / Escuela secundaria Babb FACS
3er lugar
Los estudiantes de FACS de Babb Center College y los miembros de FCCLA comenzaron este año cultivando perejil en el jardín de su capítulo para usarlo en varios laboratorios de alimentos.
En septiembre, durante la noche curricular de la escuela secundaria Babb, los estudiantes usaron el perejil cultivado en su jardín para preparar tabulé para padres, estudiantes, profesores y miembros del private. Durante este evento, los estudiantes aprendieron sobre seguridad alimentaria, habilidades con los cuchillos y habilidades para escalar recetas mientras servían tabulé a más de 200 personas.
Llevaron la receta del tabulé a su reunión extraescolar, la probaron con otros estudiantes y cada participante recibió una copia de la receta con información sobre el valor nutricional del perejil para llevar a casa. Los alumnos también incorporaron un componente de educación cultural, investigando y enseñando sobre el origen del tabulé, conociendo más sobre esta ensalada tradicional de la región de Levante.
El proyecto de Babb Center College trajo el perejil y el tabulé a la comunidad de una manera divertida y culturalmente receptiva, ¡y por eso obtuvieron el tercer lugar de parSLAY en la competencia!
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