Carne naranja con anacardos. ¡Aquí hay otra comida rápida de cocina, sabrosa a toda la familia le encantará y lista solo en unos 20 minutos!
Carne naranja con anacardos
Publicado originalmente en febrero de 2018.
Fast Cooking Orange Beef es otra de las recetas rápidas de salteadas favoritas de nuestra familia. Me gusta darle vida a esta con pasta de chile adicional, pero sinceramente, si no te gusta la comida picante, esta receta es igual de buena sin el calor.
He hecho esta receta muchas, muchas veces y ahora puedo tenerla en la mesa en 20 minutos. Es especialmente rápido si tienes una mano amiga en la cocina para cortar las verduras.
Ingredientes para carne naranja con anacardos
Puede agregar las verduras que le guste a la receta IS. Generalmente usamos lo que está disponible; Las cebollas verdes, los beens verdes, los guisantes de nieve, el brócoli y especialmente las castañas de agua han hecho apariciones en este plato de vez en cuando.
Carne naranja con anacardos
Me gusta suprimar las naranjas antes de agregarlas a la carne naranja. Esto significa eliminar la piel y la membrana blanca con un cuchillo, luego cortar los segmentos de naranja, individualmente, dejando atrás las membranas más duras.
Para naranjas más grandes, luego corte cada segmento por la mitad antes de agregar al closing.
Cómo suprimar una carne naranja para carne naranja con anacardos
Carne naranja con anacardos listos para agregar los segmentos de naranja y servir.
Asegúrese de tostar sus anacardos si los está comprando sin asar para sacar su sabor pure de nuez dulce y textura crujiente. ¡La combinación de sabores de carne de res, naranja y anacardos tostados es fantástico!
Si disfrutó de esta receta, también debe consultar nuestra receta increíblemente standard para La mejor carne de res y brócoli!
¿Te gusta esta receta de carne naranja con anacardos?
Encontrarás muchas otras recetas como la en nuestro Categoría de comidas rápidas y fáciles y en nuestro Categoría de comidas inspiradas en asiático.
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Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos
Tiempo whole:
20 minutos
Carne de carne naranja con anacardos: aquí hay otra comida rápida de cocina, sabrosa a toda la familia le encantará y lista solo en unos 20 minutos.
Ingredientes
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3 cucharadas de aceite de maní
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Soluto de carne de res 1 lb, o filete de Striploin, en rodajas finas
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sal y pimienta a la temporada
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2 dientes de ajo, picado
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1 taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
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1 taza de jugo de naranja
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ralladura de media naranja, finamente picada
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4 cucharadas de salsa hoisin
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4 cucharadas de vino de arroz o vino de cocina chino
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3 cucharadas de vinagre de vino de arroz, o vinagre de sidra de manzana en apuro
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3 cucharadas de azúcar morena
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1 cucharadita de pasta de chile (o 1/2 cucharadas de chile), opcional o para el gusto
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2 cucharaditas de salsa de soja
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2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo)
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2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
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1 almidón de maíz redondeado con cucharadita (disuelto en un poco de jugo de naranja o agua.
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2 naranjas, peladas y seccionadas (suprema: ver notas)
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3/4 taza de anacardos, tostados
Instrucciones
- Caliente el aceite de maní en un wok a fuego alto.
- Agregue rápidamente el ajo y la carne de res, sazone con sal y pimienta y saltee por solo aproximadamente un minuto.
- Agregue los pimientos y saltee por solo unos 30 segundos. Retire la carne de res y los pimientos de la sartén y reserve.
- Agregue el jugo de naranja y la ralladura al wok y cocine a fuego lento para reducir el volumen de jugo de naranja a la mitad.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin, el arroz, el vino, el vinagre de vino de arroz, el azúcar morena, la pasta de chile, la salsa de soja, el jengibre y el aceite de sésamo tostado.
- Revuelva bien y agregue al jugo de naranja reducido en el wok.
- Cocine a fuego lento durante un par de minutos antes de devolver la carne de res y los pimientos al wok con la salsa.
- Lleve a ebullición y espese con una lechada de 1 almidón de maíz redondeado de cucharadas disuelto en una onza de jugo de naranja o agua fría.
- Mezcle los segmentos de naranja naranja al closing para dejarlos armar antes de servir.
- Sirva sobre arroz o fideos y espolvoree generosamente con los anacardos tostados.
Notas
- El aceite de sésamo tostado generalmente se vende en botellas más pequeñas, tiene un coloration más oscuro que el aceite vegetal regular y un sabor mucho más intenso. Es uno de esos ingredientes, donde un poco hace mucho, así que no se excedan.
- Me gusta suprimar las naranjas antes de agregarlas. Esto significa quitar la cáscara con un cuchillo, luego cortar los segmentos de naranja, individualmente, dejando atrás las membranas más duras. Para naranjas más grandes, luego corte cada segmento por la mitad antes de agregar al closing.
- Puede agregar las verduras que le guste a la receta IS. Generalmente usamos lo que está disponible; Las cebollas verdes, los beens verdes, los guisantes de nieve, el brócoli y especialmente las castañas de agua han hecho apariciones en este plato de vez en cuando.
Productos recomendados
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Información nutricional
Producir
4
Tamaño de porción
gramo
Cantidad por porción
Calorías 741Grasa whole 40 gGrasa saturada 14gGrasa trans 0 gGrasa insaturada 20GColesterol 114mgSodio 628mgCarbohidratos 48gFibra 4GAzúcar 32GProteína 37G
La información nutricional proporcionada se calcula automáticamente por el software program de terceros y se entiende solo como una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas donde todos los ingredientes no pueden usarse por completo, como aquellos con recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores de calorías y nutricionales por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.
