Disfrute de carne molida y albóndigas hechas con carne molida, verduras tiernas y albóndigas esponjosas para disfrutar de un ¡Cena abundante, rápida y abundante!
UNA RECETA DE CENA DE 35 MINUTOS
Si disfrutas de la simplicidad y los sabores reconfortantes del pollo y las albóndigas, te encantará esta carne molida y las albóndigas. Es tan abundante, tan abundante y tan sencillo de preparar como la versión de pollo, pero esta está hecha con carne molida.
PREGUNTAS FRECUENTES:
Sé que alguien preguntará, así que dejaré eso de lado. Ciertamente puedes usar caldo de res. Estaba tratando de mantener esto como pollo y albóndigas, pero obviamente esto es lo que debes hacer con carne y albóndigas, si lo quieres más carnoso, entonces usa caldo de res.
Claro, supongo que puedes. Aunque esta receta es bastante fácil y se prepara en solo 35 minutos, por lo que ya es rápida y sencilla. Si desea hacer esto en Crock Pot, primero deberá cocinar la carne molida. Agregue todo a la olla de barro, revuelva, cubra y cocine a fuego alto durante aproximadamente una hora y media. Verifique que las albóndigas estén cocidas y no pastosas.
Puede disfrutar esta comida tal cual o agregar algunos de sus acompañamientos favoritos. Me gusta disfrutarlo con algunas verduras al vapor y/o una ensalada grande. No puedes equivocarte con un poco de pan crujiente o Rollitos de cena cualquiera. Cambie un poco las cosas y disfrute de una porción o dos de pan de maíz o Muffins de pan de maíz.
En realidad, se supone que debe quedar espeso, como un guiso. Pero, si lo quieres más líquido, simplemente agrega más caldo de pollo o un poco más de leche. Si realmente estás en apuros, incluso puedes agregarle un poco de agua.
Puedes conservarlo en el frigorífico hasta por 4 días. Puedes congelar este plato en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Puede recalentar el plato en el microondas o en el horno a 350 °F hasta que esté bien caliente.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- Carne molida– Obviamente puedes hacer esto con pavo molido, pollo molido o incluso carne de cerdo molida.
- cebolla amarilla
- ajo – Prefiero ajo fresco picado, pero usa lo que prefieras – en frasco está bien.
- caldo de pollo bajo en sodio– Puedes usar caldo de carne bajo en sodio si quieres que tenga un sabor más carnoso. Me gusta usar caldo bajo en sodio o Caldo De Pollo Casero ya que es fácil que se vuelva demasiado salado, y siempre puedes agregar más sal a tu porción private si lo consideras necesario. Si lo tiene y lo necesita, no use caldo de sodio y otros ingredientes según sea necesario.
- verduras mixtas congeladas– puedes usar la mezcla de verduras o solo guisantes y zanahorias, solo maíz, and so forth.
- sopa de queso cheddar condensada
- crema de pollo condensada– toma una lata de cualquier marca que esté en oferta o haz algunas Crema De Pollo Casera. Incluso podrías usar Crema de Champiñones.
- leche
- crema espesa– Me gusta la combinación de leche y crema espesa. Si no tienes crema espesa, puedes usar toda la leche, pero puede que no quede tan espesa y cremosa como hubiera sido.
- orégano seco, perejil seco, ajo en polvo, cebolla en polvo – Si no te gusta el orégano seco puedes utilizar condimento para aves.
- masa de galleta refrigerada – Utilicé un tubo de 12 onzas de masa para galletas refrigerada. Solo galletas de tamaño regular (no las Grands), pero puedes usar el tipo que quieras. No es necesario que pese exactamente 12 onzas, solo acérquelo lo suficiente y funcionará.
CÓMO HACER CARNE MOLIDA Y DUMPLINGS:
En una olla agrega la carne molida y la cebolla. Cocine y desmenuce hasta que la carne esté dorada y completamente cocida. Escurrir el exceso de grasa y volver a colocar en la olla. A la olla, agrega el ajo. Saltee durante 1 minuto.
Agregue el caldo, las verduras, las sopas, la leche, la crema espesa y los condimentos. Revuelva y deje hervir a fuego alto.
Mientras empieza a hervir, corta cada galleta en seis trozos. Una vez que esté hirviendo, cut back el fuego a medio-bajo y agrega las galletas una a la vez. Revuelva hasta que se combinen. Agrega una tapa a la olla. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Revuelva de vez en cuando.
Agrega sal y pimienta al gusto.
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A una olla agregar 1 libra de carne molida y 1 taza de cebolla amarilla picada. Cocine y desmenuce hasta que la carne esté dorada y completamente cocida. Escurrir el exceso de grasa y volver a colocar en la olla.
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A la olla agregar 3 dientes de ajo, picados. Saltee durante 1 minuto.
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Agregar 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, Bolsa de 12 onzas de vegetales mixtos congelados, 10,5 ozde sopa de queso cheddar condensado, 10.5 ozde crema de pollo condensada, 1 taza de leche, 1 taza de crema espesa, 2 cucharaditas de orégano seco, 1 cucharadita de perejil seco, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvoy ½ cucharadita de pimienta negra. Revuelva y deje hervir a fuego alto.
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Mientras esto empieza a hervir, cortar cada galleta en seis trozos (puedes cortarlos tan grandes o tan pequeños como prefieras).
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Una vez que esté hirviendo, cut back el fuego a medio-bajo y agrega las galletas una a la vez. Revuelva hasta que se combinen.
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Agrega una tapa a la olla. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Revuelva ocasionalmente
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Agrega sal y pimienta al gusto. ¡Entonces sirve!
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
- Quería que fuera como pollo y albóndigas pero con carne molida, así que usé caldo de pollo. Si prefiere un sabor «más carnoso», puede utilizar caldo de res sin cargo.
- Terminé queriendo más bolas de masa en la mezcla del guiso, así que usé 15 galletas refrigeradas de tamaño regular. Si lo prefieres, puedes usar solo una lata de 10 galletas y seguirá siendo una comida satisfactoria).
- Utilicé galletas Pillsbury Flakey Layers (no las Grands, solo las del tamaño regular). Puedes usar las galletas que quieras. Vienen en muchos tamaños diferentes. Intente acercarse a las 12 onzas (pero no tiene que ser exacto, puede decidir cuántas bolas de masa prefiere).
Calorías: 704calorías | Carbohidratos: 51gramo | Proteína: 25gramo | Gordo: 45gramo | Sodio: 1274mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 7gramo
“The Nation Prepare dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
