Si necesita una alta proteína y concept de cena de alta fibra, esta cena de sartén de pollo Shawarma está repleta de jugosos muslos de pollo, garbanzos y verduras asadas, todo en una sartén para una limpieza fácil.
Sartén de pollo shawarma
Me has estado pidiendo más comidas de una botey sabes cuanto amo cenas de sartén (tanto que incluso escribí todo Libro de cocina en recetas de una sábana!). Hace unos años, compartí una parrilla receta de pollo shawarma En uno de mis libros y en el sitio, y rápidamente se convirtió en un favorito. Siempre me han encantado las especias cálidas y aromáticas de Shawarma, y sabía que serían igual de deliciosas en una versión de sartén. Aquí, todo se asa juntos (muslos hen, garbanzos y vegetales coloridos) hasta dorado y perfectamente sazonado. Lo que me encanta es que también es una alta proteína y ¡Comida de alta fibra!
Por qué funciona esta receta
Shawarma es una comida callejera widespread en el Medio Oriente. Un gran corte de carne, generalmente pollo, carne de res o cordero, se cocina en una saliva giratoria y se corta. Esta versión fácil de sartén utiliza las mismas especias cálidas, pero simplifica el proceso de cocción y agrega verduras para que sea una comida en uno.
Ingredientes que necesitará
Aquí están los ingredientes para la cena de la sartén de pollo Shawarma. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Muslos de pollo Mantente más jugoso que los senos. Corte los muslos deshuesados y sin piel en piezas de 1 pulgada.
- Verduras: Cebolla roja, pimiento rojo y zanahorias
- Garbanzos enlatados son una fuente fácil y asequible de proteínas y fibra a base de plantas.
- Aceite de oliva Sube todo el pollo, las verduras y los garbanzos, evitando que se sequen.
- Cazón de pollo Shawarma: Una mezcla de ocho especias le da a Shawarma su sabor distintivo. Necesitará pimentón ahumado, comino, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, canela y sal kosher.
Cómo hacer sartén shawarma
Esta receta de Shawarma de pollo de un panel tiene solo dos pasos. Solo temporada y hornear, ¡no se requiere marininado! Para una limpieza aún más fácil, alinee la bandeja para hornear con papel pergamino. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Sazonar el pollo, las verduras y los garbanzos con aceite de oliva y todas las especias.
- Extender todo Uniformemente en una sartén con borde.
- Hornee Shawarma de pollo a 425 ° F durante 30 a 35 minutos. Si lo desea un poco carbonizado, asa durante los últimos 2 minutos.
Variaciones
- Use proteína más delgada: Sustituya las pechugas de pollo por los muslos.
- Alegrar los sabores: Exprima limón sobre la mezcla de pollo.
- Experimentar con especias: Intente agregar cúrcuma, curry o pimienta negra.
- Adornar con hierbascomo perejil fresco o eneldo fresco.
- Agrega algunos extrascomo queso feta, tzatziki o salsa de yogurt para cubrir
Conseguren con anticipación
Si bien esta receta fácil de pollo Shawarma no requiere marinar, definitivamente puede hacerlo si eso es más conveniente para usted.
- El día anterior o la mañana de cocinar, píjate el pollo y las verduras y sazonelos con aceite de oliva y especias.
- Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo para hornear.
Almacenamiento
- Refrigerar Pollo y verduras por hasta 4 días. Almacene Tzatziki en un contenedor separado por hasta 5 días.
- Congelar en contenedores herméticos por hasta 3 meses.
- Recalentar: Descongele el contenedor en el refrigerador el día anterior. Luego, vuelva a calentarlo en el microondas, o freír al pollo Shawarma a 360 ° F durante 5 a 7 minutos.
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Producir: porciones
Tamaño de porción: 1 ½ tazas
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Precaliente el horno a 425 ° F.
-
Agregue el pollo, las verduras y los garbanzos a un tazón grande. Rocíe con el aceite de oliva y sazone con las especias y la sal. Mezclar para combinar uniformemente. Transfiera la mezcla completa a una bandeja para hornear con borde y extiéndelo a una capa uniforme.
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Transfiera la bandeja para hornear al horno y asa durante 30-35 minutos, hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas. Basta durante los últimos 2 minutos para un carbón adicional si lo desea.
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Retirar del horno. Sirva con tzatziki o salsa blanca, si lo desea.
Último paso:
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** La mezcla cocida hace aproximadamente 6 tazas (1 ½ tazas por porción)
Servicio: 1 ½ tazas, Calorías: 370.5 kcal, Carbohidratos: 23.5 gramo, Proteína: 40 gramo, Gordo: 13 gramo, Grasa saturada: 2.5 gramo, Colesterol: 160 mg, Sodio: 903 mg, Fibra: 7.5 gramo, Azúcar: 8 gramo
