CERSERO BLEU CORDON DE CAMPO DE PILLO – El chef de estadía en casa

Si te encanta el pollo Cordon Bleu pero no tienes tiempo para todo ese rodillo y empanado, esta cacerola será tu nuevo mejor amigo. Esta deliciosa cacerola está cargada de jamón sabroso, pollo tierno y queso suizo meloso, todo sofocado en una salsa cremosa con pasta penne. Puedes ponerlo sobre la mesa con un esfuerzo mínimo, especialmente si tienes un poco de pollo y jamón sobrantes en el refrigerador.

Siempre puedes hacer la versión clásica de Cordon de pollo Bleuhorneado o frito.

Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas cuando quieres comida reconfortante sin pasar horas en la cocina. Penne Pasta absorbe la cremosa salsa con queso, y la cobertura de panko al ajo agrega ese sabroso crujido de cazuela. Es el tipo de plato que hará que todos regresen por segundos, y te encantará lo fácil que es reunirte.

Notas de ingredientes

• Pasta penne: Esta receta requiere Penne, pero puede sustituir con otras pastas cortas como Rotini, conchas o Ziti. Cocine solo hasta que Al Dente, ya que continuará cocinando ligeramente en el horno.
• Ajo: El ajo recién picado proporciona el mejor sabor, pero el ajo picado en la pizca funciona.
• Caldo de pollo: El uso de una opción de bajo sodio le permite controlar mejor el sabor. Es una gran propina del chef.
• Crema espesa: Puede usar la mitad y la mitad para una opción más ligera, pero la salsa será menos cremosa.
• Queso suizo: Para obtener el mejor sabor, use un queso suizo de buena calidad. Si el queso suizo no es tu favorito, Gruyere es un gran sustituto.
• Pollo cocido: Rotisserie Rooster funciona muy bien en esta receta o usa las sobras. Si está usando pollo crudo, cocínelo bien antes de agregarlo a la cacerola.
• Jamón: El jamón sobrante es perfecto para esta receta o puede comprar jamón picado o picado en paquetes, generalmente cerca del tocino.
• Mostaza Dijon: Si estás fuera de Dijon, la mostaza amarilla o la mostaza integral se pueden usar en un apuro.
• Vinagre de manzana: El vinagre de vino blanco o el jugo de limón se pueden usar como sustituto si es necesario.

Opciones de pollo

Esta receta requiere pollo cocido rallado. Tienes algunas opciones para elegir, ¡así que elija! Los hemos usado todos.

Pollo asado – Muchas tiendas de comestibles hoy en día venden pollos asados ​​cocidos que puedes comprar y triturar. Consejo profesional: yoPor lo normal, se vende como un «líder de pérdidas», lo que significa que lo venden por menos de lo que cuesta, por lo que es la mejor explosión para su dinero cuando se trata de pollo. Algunas tiendas también ofrecen el pollo Rotisserie pre-triturado y empaquetado, lo cual es bastante conveniente.

Pollo cocido congelado -Consulte la sección del congelador de su supermercado para ver las tiras de pollo precocinadas y los trozos vendidos en bolsas.

Hornee tu propio pollo – Coloque las pechugas de pollo en una sartén de 9 × 13 ligeramente engrasada. Sazone con sal y pimienta. Hornee a 350 grados durante 25 a 30 minutos hasta que se cocine. Píjate en trozos y usa de inmediato, o congele para su uso posterior.

Pollo de sartén rápido -Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite vegetal. Coloque las pechugas de pollo en la sartén. Sazone con sal y pimienta. Cocine de 5 a 7 minutos por lado. Deja enfriar y luego triture.

Agregar verduras

Una de las mejores verduras para incluir es el brócoli al vapor. Puede mezclar el brócoli directamente en la cacerola o colocarlo debajo del pollo y el jamón. Otras excelentes opciones incluyen espinacas salteadas o espárragos ligeramente al vapor.

Mira el video a continuación donde Caytlin lo guiará a través de cada paso de esta receta. A veces es útil tener un visible, y siempre lo tenemos cubierto con nuestro espectáculo de cocina. Puede encontrar la colección completa de recetas en YouTubenuestro Página de Fbo aquí mismo en nuestro sitio net con sus recetas correspondientes.