1 de octubre de 2025
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Muévete las chuletas de cerdo secas, entra en mi jugoso y tierno, dulce y sabroso Chuletas de cerdo horneadas! Y bonificación: ¡están asados a la perfección en solo 30 minutos! Estas chuletas de cerdo horneadas son una cena rápida y fácil que son fabulosas cada vez. Sin embargo, no tomes mi palabra … mira lo que el lector Teri tenía que decir:
«¡Y delicioso! ¡Las mejores chuletas de cerdo! ¡Estoy tan impresionado conmigo mismo! Sentí que estaba comiendo en un restaurante de cinco estrellas. ¡Incluso a mis jóvenes nietas les encantó! ¡Receta increíble? ¡Amado, amado, me encantó!»
Notas de ingredientes + variaciones
Solo necesita 8 alimentos básicos de la despensa y 10 minutos de preparación para hacer estas jugosas y sabrosas chuletas de cerdo horneadas. La salsa es una easy mezcla de ajo, romero, dijón, miel y mantequilla que se hornea directamente en la carne. Para obtener detalles completos de la receta, incluidos los ingredientes y las mediciones necesarias, consulte la tarjeta de receta imprimible en la parte inferior de esta publicación. Esto es qué agarrar.
- Chuletas de cerdo -Me gusta el hueso para la jugada adicional, pero Boneless también funciona (solo reduzca el tiempo de horneado).
- Mostaza de Dijon – Agrosado y audaz. La mostaza amarilla funcionará en caso de apuro.
- Rosemary fresco + ajo – Una patada nítida y de Herby con un clásico sabor a ajo.
- Miel – Agrega el toque perfecto de dulzura.
- Mantequilla salada – Cambia la salsa y agrega riqueza.
Cómo hornear chuletas de cerdo en el horno
¡Hornear las chuletas de cerdo es una de mis formas favoritas de cocinarlas! Es rápido, fácil, y debido a que están sofocados en esta deliciosa salsa dulce y salada, ¡resultan tan deliciosas! Esta es una gran receta para tener a mano para esas noches de semana más ocupadas. La cena estará en su mesa en tres sencillos pasos:
Paso 1: Haz la salsa
Precaliente su horno a 375 ° F. En un tazón pequeño, revuelva la mostaza Dijon, el romero, el ajo, la miel, la mantequilla, la sal y la pimienta. Microondas hasta que la mantequilla se haya derretido por completo. Obviamente, esto derrite la mantequilla y crea más salsa, pero también ayuda a sacar los sabores en el romero.
Paso 2: ¡Amarca tus chuletas!
Rocíe una sartén de 9 × 13 u otra fuente para hornear con spray de cocción antiadherente. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja para hornear para que se queden planas.
Vierta la mitad de la salsa sobre las chuletas de cerdo, gire y extienda la salsa restante sobre la parte superior.
Paso 3: Hornee las chuletas de cerdo
Hornee las chuletas de cerdo descubiertas durante 25-30 minutos a 375 ° F o hasta que el inside del corte ya no esté rosado y la temperatura interna ha alcanzado 150-160 ° F. Más sobre las temperaturas de cocción en la sección de preguntas frecuentes en la parte inferior de este poste.
Retire del horno y cubra con papel de aluminio para descansar 10 minutos antes de servir caliente.
Consejos de recetas para el éxito
- Use carne de temperatura ambiente: Aunque puede usar sus chuletas directamente del refrigerador, considerando sacarlas de la nevera de antemano. La carne de temperatura ambiente tiende a cocinarse de manera más uniforme.
- No se hornee demasiado: Como queremos carne de cerdo jugosa y tierna, haga todo lo posible para no hornear demasiado. Para usted sobre los triunfadores, apunte a 150-160 ° F de temperatura interna, no más alta.
- Deja que descansen: Después de que todo haya terminado de hornear, cargue su fuente para hornear con papel de aluminio y deje reposar la carne durante unos 10 minutos. ¡Descansar realmente ayuda a bloquear la humedad!
Qué servir con chuletas de cerdo
Si te encantaron estas fáciles chuletas de cerdo horneadas, te encantará estas otras Comidas de 30 minutos! La tarjeta de receta imprimible está debajo. Penlo, imprímalo, marque esta página, ¡solo asegúrese de guardar esta receta porque es increíble!
Si haces esta receta, realmente lo agradecería si lo harías dale una calificación de estrella y deja tu reseña en los comentarios! Si tiene una foto de su plato terminado, publíquelo en Instagram usando el hashtag #laurenslatest y etiquetándome @laurens_latest.
Chuletas de cerdo sofocadas en el horno
¡Juices y tiernos, dulces y sabrosos, estas chuletas de cerdo horneadas sofocadas están asadas a la perfección en solo 30 minutos! Una cena rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 2 lbs Chuletas de cerdo* en el hueso
- 1/4 taza Mostaza de Dijon
- 1 cucharilla romero fresco, picado
- 1 cucharada ajo picado
- 5 cucharadas Miel
- 2 cucharadas mantequilla salada
- 1/2 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla pimienta negra
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe 9 × 13 sartén con spray de cocción antiadherente. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja para hornear.
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En un tazón pequeño, revuelva la mostaza Dijon, el romero, el ajo, la miel y la mantequilla. Microondas de 30 segundos a 1 minuto o hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.
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Vierta la mitad de la salsa sobre las chuletas de cerdo y extienda con la parte posterior de una cuchara.
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Voltee las chuletas y extienda la salsa restante sobre la supervisión. Hornee 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna lea 150-160 ° F.
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Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y descansar 10 minutos. Servir caliente.
Notas
- 140-150° F: Medio raro
- 150-155° F: Medio
- 155-160° F: Medio bien
- 160+° F: Bien
Instrucciones de almacenamiento
Cualquier chuleta de cerdo sobrante se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días, aunque dudo que duren tanto tiempo. Estos son tan deliciosos que lamerás tus platos limpios.
Para congelar: deje enfriar por completo, luego envuelva cada corte individualmente en papel de aluminio y luego en un recipiente seguro para congelador o una bolsa con cremallera por hasta 2 meses.
Nutrición
Calorías: 330kcalCarbohidratos: 16gramoProteína: 33gramoGordo: 15gramoGrasa saturada: 6gramoGrasa poliinsaturada: 2gramoGrasa monoinsaturada: 6gramoGrasa trans: 0.3gramoColesterol: 111mgSodio: 411mgPotasio: 598mgFibra: 1gramoAzúcar: 15gramoVitamina A: 132IUVitamina C: 1mgCalcio: 23mgHierro: 1mg
Faq de chuletas de cerdo al horno
Si cubre las chuletas de cerdo mientras se hornea, crea más un ambiente humeante. Prefiero dejar que se evapore parte de la humedad, creando esa bonita corteza dorada en la carne. Cubra la fuente para hornear después de quitar del horno, bloqueando la humedad mientras descansa.
Para garantizar el hueso tierno en las chuletas de cerdo, asegúrese de usar chuletas de temperatura ambiente, no hornee demasiado y permita el tiempo de descanso.
Para evitar que las chuletas se sequen cuando las hornee, use un marinada o un líquido de cocción (como mi mezcla de hierbas de ajo Dijon), use un termómetro de carne para asegurarse de que no hornee demasiado y deje descansar cubierto de papel de aluminio.
Horneé mis chuletas de cerdo con hueso de 1/2 pulgada de grosor durante 30 minutos a 375 ° F. Pero en normal, querrá hornear hasta que la temperatura interna de la carne sea 150-160 ° F (dependiendo de la preferencia). Cada horno variará, por lo que la forma más precisa de saber que sus chuletas de cerdo están hechas es usar un termómetro de lectura instantánea.
Cuando te cortas en tus chuletas de cerdo, está bien si ves un poco de rosa. Puede ver mi guía de temperatura de cocción en la sección de notas de la tarjeta de receta a continuación. Para las chuletas de cerdo bien hecha, hornee hasta que la temperatura interna lea 160 ° F. La carne debe ser blanca, jugosa y humeante.
