¡No se vuelve mucho más fácil que estas chuletas de cerdo de mantequilla de rancho horneado! ¡Están hechos con solo 4 ingredientes y salen tan jugosos, sabrosos y tiernos!
Una receta rápida, sin cena sin complicaciones
Las chuletas de cerdo de mantequilla de rancho horneado son muy fáciles de hacer y realmente solo necesitas algunos ingredientes. Esta receta de chuleta de cerdo solo requiere 10 minutos para preparar también. Es una gran cena para esas noches ocupadas y es versátil y se puede servir con un montón de lados diferentes. Estas sabrosas chuletas de cerdo tienen la mejor salsa de mantequilla sazonada por el rancho por la que es para morir.
Preguntas frecuentes:
Puede servir estas chuletas de cerdo con cualquiera de sus lados favoritos. Algunos de mis favoritos para servir con estas chuletas son una gran ensalada verde, judías verdes, zanahoriasbrócoli al vapor, puré de papasfideos de huevo, arroz y verduras al vapor, and many others.
No te preocupes, no eres el único que está nervioso por secar tus chuletas de cerdo. Como son una carne tan delgada, puedes secarlos tan fácilmente. Por lo tanto, mi truco favorito private para ayudar a prevenir esto (si tengo tiempo) es preparándolos primero. Terrar las chuletas de cerdo es algo súper fácil de hacer. Simplemente disuelva 3 cucharadas de sal en 4-5 tazas de agua fría en un tazón grande. Luego, coloque las chuletas directamente en la solución de salmuera antes de cubrir el tazón y refrigerarlo para que se remoje durante 30 minutos. Luego continúe con la receta tal como está escrita.
El grosor de la chuleta de cerdo es clave: Esta receta está diseñada para chuletas de carne de cerdo deshuesadas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Si sus chuletas de cerdo son más delgadas o más gruesas, deberá ajustar el tiempo de cocción.
Chuletas más delgadas (1/2 pulgada): Comience a verificar la donación alrededor de 15 minutos. Se pueden hacer tan rápido como 12-13 minutos. Algunas temperaturas del horno tienen puntos calientes, por lo que pueden cocinar la comida más rápido que otras.
Chuletas más gruesas (1 1/2 – 2 pulgadas): Es possible que necesite 25-30 minutos. Comience a verificar alrededor de 20-25 minutos y agregue tiempo en incrementos de 5 minutos.
El solo La forma confiable de asegurarse de que sus chuletas de cerdo se cocinen, pero aún es jugosa es usar un termómetro de carne (enlace de afiliado pagado). Inserte el termómetro en el parte más gruesa del corte, evitando la mantequilla. El USDA Recomienda cocinar carne de cerdo a una temperatura interna de 145 ° F (63 ° C). Será ligeramente rosa en el centro, lo cual es perfectamente seguro y asegura que no esté demasiado cocido.
No, pero me gusta dejar que las chuletas de cerdo descansen durante 3-5 minutos después de sacarlas del horno. La temperatura interna continuará aumentando ligeramente (cocción de arrastre), y los jugos se redistribuirán, lo que dará como resultado una corte más tierna.
Hornear las chuletas de cerdo descubiertas permite:
Mejor Browning: La parte superior de las chuletas de cerdo se dorará muy bien, creando una apariencia y un sabor más atractivos.
Evaporación: Parte de la humedad se evaporará, concentrando los sabores de rancho y mantequilla.
Textura de más nítida: La superficie de las chuletas de cerdo será ligeramente más nítida que si estuvieran cubiertas.
Puede agregar verduras como cebollas en rodajas, pimientos o papas para bebés a la fuente para hornear junto con las chuletas de cerdo. Míralos con un poco de aceite de oliva y parte del condimento del rancho.
Use una mezcla de condimentos de rancho picante o agregue una pizca de copos de pimiento rojo
Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días o congele por hasta 3 meses.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- chuletas de cerdo sin huecos– Probé esta receta con chuletas de cerdo deshuesadas de 1 pulgada de grosor. Puede hacerlo con otras tazas, es posible que solo necesite ajustar la temperatura.
- mantequilla sin sal– Fui con mantequilla sin sal, ya que el condimento del rancho ya tiene sal, pero no hay mucha sal en la mantequilla salada, así que si eso es todo lo que tiene, entonces ciertamente úselo.
- condimento al rancho– Use la compra de la tienda, o si lo prefiere, puede hacer el suyo Condimento del rancho casero.
- perejil fresco picado– Este es un ingrediente opcional. Creo que solo agrega un buen toque de shade, pero no es absolutamente necesario.
Cómo hacer chuletas de cerdo de mantequilla de rancho al horno:
Precaliente el horno a 400 f grados. Las chuletas de carne de cerdo se secan con una toalla de papel y colóquelas en una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas o de tamaño related. Espolvorea el condimento del rancho en la parte superior de cada chuleta de cerdo.
Coloque un patio de mantequilla en cada chuleta de cerdo. Hornee en el horno descubierto durante 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna de las chuletas de cerdo alcance 145F. No querrás cocinar demasiado las chuletas de cerdo o ellos saldrán secos.
Es opcional, pero me gusta dejar que las chuletas de cerdo descansen durante 5 minutos antes de servir. Sirva sobre puré de papas o arroz, ¡disfruta!
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- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
- ¿Preocupado por que tus chuletas de cerdo salgan secas? Intenta llevarlos primero si tienes tiempo. Simplemente disuelva 3 cucharadas de sal en 4-5 tazas de agua fría en un tazón grande. Luego coloque las chuletas directamente en la solución de salmuera antes de cubrir el tazón y refrigerarlo para que se remoje durante 30 minutos. Luego continúe con la receta tal como está escrita.
Calorías: 328kcal | Carbohidratos: 4gramo | Proteína: 29gramo | Gordo: 21gramo | Sodio: 597mg | Azúcar: 0.01gramo
«The Nation Prepare dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
