Un postre de verano imprescindible en mi casa, tan fácil Clásico Crujiente de durazno Muestra la fruta madura y jugosa de la temporada. ¡Además, es súper easy de hacer! Pero también puede congelar los duraznos en rodajas y tenerlos a su alcance para probar el verano durante todo el año.
Tan easy Peach crujiente sin avena aparece en nuestro menú cada verano. Tan sabroso como un pastel de durazno anticuado, ¡pero sin todo el trabajo!
Por qué debes hacer
- Es un postre sabroso para exhibir dulces duraznos de verano.
- ¡La cobertura de crumble es mantecosa y deliciosa!
- ¡Es súper fácil de hacer!
Pegar las tarjetas de recetas de mi madre fue prácticamente un hecho con cada visita a mi ciudad natal. Tenía recetas de su membership de puentes, vecinos, membership de cena y más. Hmm, creo que veo una tendencia acquainted aquí.
Su querida amiga, Dee, period un cocinero connoisseur. Fue su receta para Wontons lo que fomentó nuestro amor por la comida asiática. Cuando vi la receta de Dee para Manzana nítidaHice una copia y comencé la tradición de hornear su interpretación cada otoño. Sin avena, sin nueces. Perfecto para ti sabes quién.
Pronto me mudé a otras frutas, y esto clásico crujiente de durazno Subió rápidamente a Apple como el favorito de la familia. Cada bocado de duraznos endulzados y con especias de canela cubiertos con una corteza de azúcar morena y mantequilla period pura dicha. Y esta es una receta súper easy para arrancar.
Notas de ingredientes
- Alimento básico de la cocina – azúcar, canela, harina
- Azúcar morena – Empaque siempre el azúcar moreno en la taza de medición para la medición más precisa.
- Duraznos maduros – Peel y rebanada. Busque duraznos fragantes y maduros para obtener el mejor sabor. En el invierno, puedes usar duraznos enlatados. Simplemente drene los jugos y corte si es necesario.
- Nuez moscada fresca – Utilizo un rallador pequeño y ralle una nuez moscada entera para el sabor más fresco. También se pueden usar 2-3 pellizcos de nuez moscada molida.
- Manteca – Salado está bien, cortado en cubos.
Consejos de recetas
Muchas patatas fritas de durazno tienen una cobertura de avena, que disfruto. Por otro lado, otros como mi marido quisquilloso prefieren una crujiente sin avena.
- Primero, asegúrese de seleccionar el pico de la temporada, duraznos maduros y fragantes para su crujiente.
- Elija los duraznos que no tienen tinte verde en el extremo del tallo, ya que eso indica que fueron elegidos demasiado pronto. Los duraznos cosechados antes de que estén listos nunca maduren correctamente.
- Para hacer la crujiente crujiente, mezcle la harina, el azúcar morena y los cubos de mantequilla con una licuadora de pastelería o sus dedos. Si prefiere grandes migajas, una vez que se mezcla la cobertura, pellizque algunas de las coberturas para formar piezas más grandes.
- Hornee hasta que el relleno burbujee y el crujiente se dore.
Cómo hacer
Preguntas frecuentes
Aunque estos dos postres son similares, es la cobertura la que diferencia un crujiente de un zapatero. Una crujiente tiene un crumble compuesto de azúcar, mantequilla, harina y, a veces, avena y nueces. Alternativamente, una cobertura de zapatero se compone tradicionalmente de cucharadas de masa de galletas, que se asemeja a una calle empedrada o una corteza de pastel.
Si amas las patatas fritas tanto como mi familia, mira estas Frambuesa crujiente, Ruibarbo nítidoy Bayas particular person nítida recetas.
Un crujiente de durazno recién horneado se puede almacenar a temperatura ambiente durante 1-2 días. A medida que los jugos se empapan en la cobertura, existe la posibilidad de deterioro, especialmente si su cocina es cálida y/o húmeda. Después de un día o dos, guarde un durazno crujiente en el refrigerador.
Para recalentar su crujiente de durazno, sáquelo del refrigerador y deje que llegue a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos. Luego colóquelo en un horno de 350º durante unos 30 minutos o hasta que se caliente, cubriendo con papel de aluminio si la cobertura comienza a ponerse demasiado marrón. En nuestra casa, también sacamos porciones individuales y las microondas hasta que estén calientes, unos 30 segundos por porción. ¡Mi familia se vuelve loca por una bola de helado de vainilla que se derrite encima de una cálida porción de durazno crujiente!
No podemos obtener suficientes postres de durazno en mi casa, por lo que un alijo de duraznos en el congelador es una gran ventaja. Tengo un Comedor (Enlaces de afiliados) Dispositivo, que chupa el aire del empaque mientras se sella. Alternativamente, puede colocar sus duraznos en una bolsa con cremallera, sellarlos casi por completo, insertar una pajita y absorber el exceso de aire a mano.
Dado que los duraznos tienden a oxidarse con el tiempo, este paso ayuda a evitar que los duraznos se doren. Pero para garantizar una fruta de colour vibrante en los próximos meses, he llegado a confiar en Fruta frescaa «producir protector«Que se puede encontrar en casi todas las tiendas de comestibles. Un producto granular compuesto de ácido cítrico y ascórbico, mezclo una cucharada por cada 4 tazas de fruta en rodajas. Apilo mis bolsas de duraznos en mi congelación profunda y les dejo descongelar durante la noche en el refrigerador por las ensaladas de frutas, piezas, crisps o boblers durante la temporada baja.
Si se ha acumulado mucho jugo, es posible que deba agregar más espesante o tal vez drenar parte del líquido antes de agregar los duraznos a su receta. ¡No hay nada mejor que el sabor de los duraznos de agosto en pleno invierno! Probar.
También puede que le guste:
Ya sea que tenga las manos en los duraznos locales frescos o tenga acceso a una jugosa fruta sureña, tómese un tiempo para preparar los gloriosos postres de duraznos.
Ingredientes
-
8-10 duraznos maduros frescos, pelados y en rodajas (o usan duraznos congelados y congelados que drenan la mayor parte del exceso de jugo)
-
1 taza de azúcar
-
½ cucharadita de canela
-
Unas cuantos rejillas de nuez moscada fresca
Cubierta:
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1 taza de harina
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½ taza de azúcar morena
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½ taza (un palo o 4 onzas) mantequilla, cortado en cubos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350º.
- Mezcle los duraznos con azúcar, canela y nuez moscada, y colóquelos en una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas (o algo de un tamaño related).
- Mezcle los ingredientes de cobertura en un tazón mediano con una licuadora de pastelería o sus dedos hasta que se incorpore mantequilla. Crumble superando los duraznos.
- Hornee durante unos 45 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
- Sirva con helado de vainilla si lo desea.
Notas
Esta receta funciona muy bien para otras frutas, como las manzanas. Hornee hasta que la fruta esté tierna cuando la perfore con un cuchillo afilado.
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
6
Tamaño de porción:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 379Grasa complete: 1GGrasa saturada: 0 gGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 1GColesterol: 0 mgSodio: 5 mgCarbohidratos: 92GFibra: 5GAzúcar: 73gProteína: 5G
