Cobrante de galletas de avena de fresa. – Cosecha medio horneada

Cobrante de galletas de avena de fresa. Desbordando de fresas dulces y galletas de avena reales, esta galleta de sartén de fresa fácil es la manera perfecta de disfrutar de las fresas de primavera y verano. ¡Mezcle las bayas en la estufa con azúcar morena y mantequilla, luego agregue la masa de galletas de avena justo en la parte superior! Una vez horneados, las fresas se vuelven aún más dulces y jugosas, mientras que la cobertura de galletas de avena se vuelve perfectamente masticable en el centro y crujiente en los bordes, ¡con montículos de crema batida en la parte superior!

Si tuviera un hueso divertido en mi cuerpo, tocaría una broma de April Fools, pero no soy tan divertido, ¡así que confía en mí cuando digo que esta es una de mis formas favoritas de usar fresas!

En algún momento del verano pasado, descubrí la delicia de las frutas de verano horneadas calentadas con crema de vainilla perfectamente batida en la parte superior. Siempre pensé que la fruta y el helado de vainilla eran el enfrentamiento perfecto, pero estaba muy equivocado.

¡La crema batida es el camino a seguir!

Compartí un zapatero de frutas en el último libro de cocina HBH, Rápido y acogedorque solo adoro. Lo cubrí con crema de montículos. ¡Es un zapatero tan especial!

Quería que esta galleta/zapatero tuviera esa misma crema batida, así que trabajé hacia atrás para crear el plato. ¡Una base de fresa muy mordaz con una capa de masticable, crujiente en los bordes, galleta de avena de azúcar morena en la parte superior!

Estos son los detalles

Ingredientes

• fresas frescas o congeladas
• azúcar morena – me encanta un mejor azúcar marrón oscuro orgánico
• maicena, pólvora de flujowroot o harina. Prefiero la flecha de flecha o harina
• mantequilla salada
• extracto de vainilla
• un huevo
• harina para todo uso
• avena a la antigua
• bicarbonato
• jarabe de arce o miel

Herramientas especiales

Para este zapatero de galletas, es útil tener un sartén segura de horno Eso puede ir de la estufa al horno. Si no tiene una sartén segura de horno, ¡solo transfiera el zapatero a su fuente de hornear favorita!

Pasos

Paso 1: las fresas

Mezcle las fresas con azúcar morena, pólvora de arrurruz y vainilla en una sartén. Coloque la sartén en la estufa y hierva la mezcla.

Desea comenzar a llevar las bayas a una consistencia related a la mermelada. Cocine esto por solo unos minutos, ¡no lleva mucho tiempo! Me gusta usar bayas frescas, ¡pero Frozen funciona muy bien también!

Paso 2: la galleta de avena

¡Esta es mi masa de galleta de avena favorita! Quería más que una pizca nítida: quería una verdadera capa de galletas de avena.

¡Usé mantequilla, azúcar morena, vainilla y un huevo! El huevo transforma esto en una galleta de avena actual en lugar de la típica cobertura de las galletas en una baya tradicional. ¡Es mucho más delicioso de esta manera!

Utilizo avena a la antigua, no instantánea.

Paso 3: Mezcle las bayas con la masa de galletas

Antes de hornear, cubra las fresas con la masa de galletas de avena. La masa de galletas se extenderá un poco mientras el zapatero de galletas hornee.

Paso 4: hornear

Finalmente, es hora de hornear. Horso esto durante unos 30 minutos. Luego, sacará todo el plato y agregará mantequilla, además de una pizca de azúcar o llovizna de jarabe en la parte superior. Esto ayudará a la parte superior a caramelizar.

Es solo el más yumivo. Saldrá del horno que se verá tan bonito, con salsa burbujeante de fresa, ¡y olerá maravilloso!

Paso 5: Hora de comer

Como dije anteriormente, la crema batida siempre fue imprescindible para mí. Dicho esto, puede usar helado si lo prefiere, ¡es decir, por supuesto, también delicioso!

Para mi crema batida, lomo la crema ligeramente con una pequeña cantidad de jarabe de arce, vainilla y una pizca de sal marina. ¡Es nuestro favorito y tan delicioso sobre esta galleta!

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Skyet Blueberry Bourbon Pandowdy

Tartas de tomillo de limón de arándano

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Zapatero de bourbon de fresa de sartén

Por último, si haces este zapatero de galletas de avena de fresa, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!