Cocinar tocino en el horno es la forma más fácil y sin desorden de hacer una libra completa de rodajas doradas perfectamente crujientes. Sin salpicaduras, sin volteo, solo a mano, tocino uniformemente cocido cada vez.
- Sabor: La cocción del horno derrite la grasa lentamente para un sabor rico y sabroso y una mordida crujiente perfecta.
- Nivel de habilidad: ¡Infalible! Incluso los principiantes pueden dominar esto.
- Nota de preparación: Corre la sartén con papel pergamino o papel pesquero Para facilitar la limpieza.
- Herramientas recomendadas: No hay necesidad de cuidar o voltear tocino; Simplemente hornee en un bandeja.
- Sugerencias de servicio: Sírvelo para el desayuno, agrégalo a un sándwich o hamburguesa BLT, o desmenuzca una ensalada.
¡Elija el mejor tocino!
- Tocino americano es el tipo más común de tocino, que son tiras de panceta de cerdo. El tocino con sabor (como el arce o el pimienta) también es un excelente horno.
- Tocino de corte grueso Funciona bien en el horno. Este tocino se corta sobre ⅛ ”de grosor, por lo que necesitará un poco más de tiempo.
- Tocino de pavo es un poco más delgado y requiere menos tiempo de cocción en el horno para asegurarse de que no se seque.
Consejos profesionales de Holly
- Si bien puede usar una rejilla de alambre o una rejilla de enfriamiento en la sartén, prefiero hornear las rodajas de tocino directamente en la bandeja para hornear. Se hará malhumorado mientras se hornea en su propia grasa.
- Organice el tocino en una sola capa, sin superposición, para cocinar incluso.
- Para un lote grande, use dos bandejas para hornear, gírelas a mitad de camino y agregue unos minutos al tiempo de cocción.
- Ajuste el tiempo de cocción ligeramente en función del nivel deseado de crujiente.
Almacenamiento
El tocino sobrante se puede mantener en el refrigerador por hasta 4 días o congelarse por hasta 2 meses. Puede usar tocino directamente desde congelado; se descongela en minutos.
Favoritos de desayuno fácil
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Cómo cocinar tocino en el horno
¡Sigue esta receta fácil para cocinar tocino perfectamente dorado y crujiente cada vez!
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Precaliente el horno a 400 ° F. Si lo desea, alinee una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio o papel pergamino Para facilitar la limpieza.
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Organice las rodajas de tocino en una sola capa en la sartén preparada.
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Hornee por 12 minutos. Verifique el tocino y continúe cocinando durante 6 a 8 minutos adicionales* o según sea necesario hasta que esté crujiente. El tocino de corte grueso necesitará tiempo further.
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Use pinzas para transferir las tiras de tocino a un plato de toalla de papel.
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Si lo desea, deje que la grasa del tocino se enfríe durante 10 minutos y se reserva en un frasco para cocinar.
- *Asegúrate de Revise el tocino temprano. El tiempo de cocción puede variar según la sartén utilizada y la marca de tocino.
- Almacenar tocino de marca a menudo se corta muy delgado y a veces se puede cocinar más rápido que las marcas nacionales. ¡Compruébalo temprano!
- Para facilitar la limpieza, alinee una sartén con borde con papel de aluminio o papel pergamino antes de agregar las tiras de tocino. No se requiere una rejilla para hornear.
- Asegúrese de que las rodajas de tocino estén en una sola capa, las piezas superpuestas también no se nutre.
- Si está haciendo lotes más grandes de tocino, use dos sartenes y cambie la colocación de las sartenes después de unos 10 minutos. Es posible que deba agregar unos minutos de tiempo de cocción.
- Mantenga el tocino sobrante en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días. Vuelva a calentar en el horno, en el microondas, o la freidora de aire.
Calorías: 230 | Proteína: 6gramo | Gordo: 21gramo | Grasa saturada: 7gramo | Colesterol: 36mg | Sodio: 365mg | Potasio: 109mg | Vitamina A: 20IU | Calcio: 3mg | Hierro: 0.2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Desayuno, carne de cerdo
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