Uno de los mayores contribuyentes al deterioro de la salud del planeta es la forma en que se cultivan, procesan, transportan y consumen los alimentos que comemos. Con Un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por el hombre son resultado de los alimentos.cada paso del ciclo de vida de los alimentos contribuye de alguna manera al cambio climático. Teniendo esto en cuenta, es nuestra responsabilidad comenzar a hacer el cambio hacia un estilo de vida más sostenible en lo que respecta a cómo compramos y consumimos alimentos.
Ya sea que esté buscando incorporar más hábitos pequeños y sostenibles a su rutina diaria o cambiar por completo su forma de consumir, en Planet Natural estamos aquí para ayudarlo a tomar decisiones más conscientes en su cambio hacia las compras y la alimentación de manera más sustentable.
¿Cómo se compran alimentos de forma sostenible?
Los estudios han demostrado que la mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con los alimentos proviene de agricultura y uso de la tierradejando claro que no podemos ayudar al planeta sin intentar transformar nuestro sistema alimentario. Al realizar pequeños cambios en nuestra dieta y en la forma en que compramos alimentos, podemos ayudar a mejorar la salud no solo del planeta sino también de nuestro cuerpo.
Ya sea que elija hacer pequeños cambios en su dieta diaria cambiando a alternativas lácteas de origen vegetal, participando en #MeatlessMondays o comprando más productos orgánicos, hay muchas maneras en las que puede contribuir a realizar cambios positivos en las compras sostenibles que hemos detallado. abajo.
Reducir los residuos plásticos
A diferencia de otros materiales, el plástico no se biodegrada y puede tardar hasta 1.000 años para descomponerse. Es uno de los principales contribuyentes a los problemas medioambientales, con El 46% de los residuos plásticos terminan en vertederos. La mayoría de los alimentos que se encuentran en las tiendas de comestibles tradicionales se envasan en plástico y se transportan en bolsas de plástico que luego se desechan y se dejan acumular en los vertederos. Algunas de las formas más sencillas de reducir el desperdicio de plástico al comprar son:
- Usa tus propias bolsas reutilizables
- Compre productos frescos que estén sueltos y no envueltos en plástico.
- Elija alimentos que vengan en envases más sostenibles
- Recicle los envases de alimentos siempre que sea posible.
Compre localmente y por temporada
Comprar alimentos que no sólo sean de temporada sino también producidos localmente es otra forma sencilla de consumir de forma más sostenible. El consumo estacional no sólo ayuda a respaldar las empresas de los agricultores locales, sino que estos alimentos también son más ricos en nutrientes e incluso pueden tener mejor sabor. Comprar estacionalmente también ayuda a fomentar prácticas agrícolas más sostenibles, ya que el medio ambiente se encuentra naturalmente en las condiciones adecuadas para cultivar ciertos alimentos de forma orgánica.
Además de las tiendas agrícolas locales, si tiene tiendas orgánicas o sin desperdicio en su área, le recomendamos que compre allí la mayor cantidad posible de alimentos antes que las tiendas de comestibles tradicionales. Tenemos varias tiendas en todo Londres, visite Nuestra página de tiendas para encontrar tu tienda Planet Natural más cercana.
Leer etiquetas de alimentos
Otra forma de comprar de forma más sostenible es prestar atención a las etiquetas de los alimentos. Muchos alimentos que se comercializan como «ecológicos» a menudo aún se pueden producir utilizando prácticas que son perjudiciales para el medio ambiente, ya que este término no tiene una definición estándar y las empresas pueden utilizarlo fácilmente para engañar a los consumidores. Por lo tanto, es importante que comprenda qué buscar en los siguientes indicadores que garantizan que los alimentos que eat sean sostenibles:
Cuando compre de forma más sostenible, busque una o más de estas etiquetas que indiquen que los alimentos que está comprando contribuyen a mejorar el medio ambiente.
Pruebe más alimentos de origen vegetal
Una de las formas más efectivas de llevar un estilo de vida más sostenible en lo que respecta al consumo de alimentos es cambiar a una dieta más basada en plantas. Esto no significa necesariamente que todo el mundo deba volverse vegano; sin embargo, hacer pequeños cambios en su dieta incluyendo más alimentos de origen vegetal puede contribuir a lograr cambios positivos para el planeta. Los estudios han demostrado que las dietas basadas en plantas pueden reducir Las emisiones de gases de efecto invernadero se reducen casi a la mitad, ya que utilizan un 30% menos de energía para la producción.y tienen una huella de carbono un 41,5% menor en comparación con las dietas basadas en carne.
Al tomar pequeños pasos para minimizar el consumo de carne y aumentar la cantidad de plantas en su dieta, está utilizando su poder adquisitivo para indicarle a la industria alimentaria que los consumidores quieren opciones alimentarias más sostenibles. Recuerde que lo vegetal no tiene por qué significar consumir solo frutas y verduras; existen muchas alternativas a la carne y los lácteos, y versiones vegetales de sus alimentos favoritos a las que puede cambiar. Navega a través de nuestro tienda vegana para encontrar una variedad de alternativas vegetales a sus alimentos básicos cotidianos.
¿Cómo puedo comer de forma más sostenible?
Los estudios han demostrado que los hogares y las empresas del Reino Unido Tirar alrededor de 9,5 millones de toneladas de residuos de alimentos en un solo año.y la mayor parte de este desperdicio de alimentos termina en vertederos superpoblados. Esta acumulación de desperdicios de alimentos libera gasoline metano a medida que se degrada, lo que luego contribuye al calentamiento world. Por lo tanto, al hacer un esfuerzo consciente para reducir el desperdicio de alimentos, puede ayudar a reducir este impacto ambiental. Algunas de las formas más sencillas de reducir el desperdicio de alimentos son:
Compra solo lo que necesitas
Ya sea que haga viajes diarios al supermercado native o planifique comidas con anticipación, asegúrese de saber qué comprar y cuándo para asegurarse de que todo lo que compre se use y no se desperdicie. Cree un plan de alimentación semanal o escriba una lista antes de comprar para ayudarle a mantenerse encaminado.
Hacer abono con los restos de comida
Si se encuentra tirando restos de comida después de preparar las comidas, le sugerimos que los añada a un contenedor o montón de abono. Ya sea que compre un contenedor de compostaje para su jardín o compre un práctico compostador de mesa, el compostaje de las sobras puede permitirle reutilizar los alimentos de una manera más sostenible que luego puede usarse para crear un suelo rico en nutrientes para plantas o huertos. Dirígete a nuestro guía sobre cómo hacer compost para obtener más información sobre esta práctica de sostenibilidad.
Congelar comidas a granel
Si elige preparar sus comidas con anticipación, cocinar por lotes grandes cantidades de alimentos y luego congelarlos en porciones más pequeñas es una excelente manera de aprovechar al máximo sus alimentos y reducir la posibilidad de que se desperdicien restos. Si a menudo le sobran muchos alimentos de las comidas, congelar lo que queda no solo es excelente para reducir el desperdicio, sino que también le brinda una opción conveniente para comer en una fecha posterior.
Cultiva tus propios productos
En última instancia, una de las formas más sencillas de comer de forma más sostenible es cultivar sus propios alimentos. Ya sea que cree pequeños huertos en el jardín de su casa o tenga acceso a una parcela, cultivar sus propias frutas y verduras le permite controlar la cantidad de alimentos que necesita, le ahorra dinero y también scale back el impacto que las prácticas agrícolas tradicionales tienen en el medio ambiente. .
Compre de forma sostenible con la ayuda de Planet Natural
Planet Natural, hogar de una variedad de marcas apasionadas por la sustentabilidad, está aquí para ayudarlo en su viaje hacia una vida más sustentable. Compra nuestro completo rango de vida sostenible descubrir sin plástico alimentos, productos para el hogar sustentables y más, para comenzar a incorporar hábitos sustentables en sus rutinas diarias.
