Enfrentemos algunos hechos, las pechugas de pollo sin piel deshuesadas hechas en la estufa a menudo salen secas y/o gomosas. Este no tiene que ser el caso. Hoy voy a compartir con ustedes mi método favorito para lograr pechugas de pollo húmedas, tiernas y deliciosas. Entonces, sin más preámbulos … ¡cómo hacer pechugas de pollo jugosas en la estufa!
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¡Cómo hacer pechugas de pollo jugosas en la estufa!
Este método es tan fácil que prácticamente no lo creerá. Lo único que necesita para lograr pechugas de pollo tiernos en la cocina es un sartén. Aquí están los pasos:
- Sazone sus pechugas de pollo sin piel sin problemas con cualquier condimento que desee.
- Calienta la sartén a fuego medio durante 2 minutos (a fuego alto si usa hierro fundido), agregue suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Permita 60 segundos para que el aceite se caliente. Agregue las pechugas de pollo (si usa el fuego de hierro fundido más bajo a medio), cocine por cinco minutos.
- Voltee el pollo, agregue una taza de agua a la sartén. Cocine por tres minutos más. Coloque la tapa en la sartén y apague el fuego. No abra la tapa durante 15 minutos. Realmente, no mires, debes mantener el calor para terminar de cocinar el pollo. Después de 15 minutos, retire el pollo de la sartén.
Sugerencias para el condimento:
Qué condimento usa depende de usted y dependerá de lo que esté sirviendo al pollo. Estos son mis favoritos …
- Sal marina de Maldon y pimienta.
- Sal condimentado de Redmond
- Frotar cajún
- Condimento de Redmond Taco
Usando este pollo para la preparación de comidas:
Servir de inmediato como proteína de plato principal o hacer lo suficiente durante toda la semana y arrojar sopa, ensaladao pastas. Usar en cuencos de proteínas, tacos o envolturas. ¡Tantas opciones! Amo este pollo en mi Ensalada de pollo y bayas.
¡Keto-Low Carb y Whole30 aprobados!
¡Dependiendo de cómo sazone este pollo, es bajo en carbohidratos, ceto y Whole30!
Lo que necesitas: un buen Bandeja de calidad con tapa.
El método más fácil para las tiernas pechugas de pollo hechas en la estufa
Curso:
pollo, principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
pechugas de pollo
- Cantidad deseada de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- condimentos de tu chocie (ver recomendaciones anteriores
- aceite de oliva
-
Coloque una sartén a fuego medio/alto durante dos minutos. Mientras que las calentaciones de la sartén sembran el pollo.
-
Agregue suficiente aceite de oliva para cubrir completamente el fondo de la sartén. Espere 1 minuto, permitiendo que el aceite se caliente. Coloque las senos en la sartén y diga durante cinco minutos, voltee el pollo, agregue una taza de agua a la sartén, cubrir con tapa, y cocine por 3-4 minutos más. Apagar el calor y deje cocinar en la sartén caliente durante 15 minutos más con la tapa puesta. ¡No levante la tapa! El calor debe permanecer en la sartén para que el pollo se cocine.
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