Cookie de chispas de chocolate de sartén | Galletas y tazas

Por qué me encanta esta galleta de chispas de chocolate de sartén

Justo cuando pensé que nada podría rivalizar con mi Las mejores galletas con chispas de chocolate¡Horneé una versión gigante en una sartén de hierro fundido! Esta galleta con chispas de chocolate de sartén es espesa y pegajosa, llena de chocolate derretido y deliciosa cubierta de helado. He aquí por qué necesitas romper tu hierro fundido lo antes posible:

• Un tazón. Esta galleta de sartén de chispas de chocolate tiene mucho en común con mi pastel de galletas con chispas de chocolateque horneo en un sartén. Mezcle la masa en un solo tazón, presione en su sartén o sartén y póngala en el horno para hornear. ¡Fácil!
• Mucho de chocolate. Esta receta tiene una friolera de 1 ½ tazas de chispas de chocolate Mezclado en la masa de galletas. Todo ese chocolate se vuelve perfectamente meloso y pegajoso mientras se hornea. Imagina morder la galleta con chispas de chocolate más suave, y eso es lo que obtienes aquí.
• Compartible. Una vez que esta galleta con chispas de chocolate de sartén está fuera del horno, siempre cavamos en su estilo acquainted con una cuchara para todos en la mesa. Por supuesto, si estás sirviendo esto en una fiesta, es igual de delicioso recogido en tazones.

Ingredientes que necesitará

¡Esta receta básicamente requiere una galleta clásica y masticable con chispas de chocolate y la supere por una sartén! Los ingredientes permanecen igual. A continuación hay algunas notas sobre lo que necesitará. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de receta para la lista de ingredientes imprimibles.

• Manteca – Siempre horneo con mantequilla salada, pero también funciona sin sal. Derrita la mantequilla antes de comenzar.
• Azúcar – Esta galleta de sartén utiliza azúcar granulada y azúcar morena para humedad adicional.
• Huevo – Necesitarás un huevo entero, además de una yema de huevo adicional. La yema hace que las galletas sean ricas y masticables.
• Ingredientes secos -harina para todo uso, bicarbonato de sodio y sal. Verifique la fecha de vencimiento en su bicarbonato de sodio para asegurarse de que esté fresco.
• Vainilla – Como siempre, ¡el mejor sabor proviene del verdadero extracto de vainilla!
• Chispas de chocolate – Cualquier tipo que desee. Utilizo chispas de chocolate semidulce, pero puede usar la leche oscura, la leche, las chispas de chocolate blanco o una combinación de diferentes tipos de chocolate.

Cómo hacer una galleta de sartén de chispas de chocolate

Todo lo que necesita para hacer esta galleta con chispas de chocolate del tamaño de un jumbo es una sartén a prueba de horno, un tazón y una cuchara (preferiblemente de madera) para mezclar. ¡Eso es todo! Yo uso mi sartén de hierro fundidoque funciona mejor. Aquí le mostramos cómo tener una galleta gigante recién horneada en la mesa en 25 minutos. Encontrará la receta imprimible completa en la tarjeta de receta después de la publicación.

¿Tengo que hornear esto en una sartén de hierro fundido?

¡No! Si no tienes una sartén de hierro fundido, puedes hornear esta masa de galletas con chispas de chocolate en una sartén de 9 × 13 «. Sube como de costumbre cuando está recién salido del horno. O, una vez que la galleta se enfríe por completo, córtela en barras de galletas.

Consejos y variaciones de recetas

• No se abarque demasiado. ¡La clave para una galleta de chispas de chocolate Mushy, Ooey-Gooey, es dejarla bajo estar atornada! Debe establecerse en los bordes y un poco tambaleante en el medio, un poco como un tarta de queso. El sobrevaloración conduce a una galleta seca y desmenuzable. Si está completamente establecido en el centro cuando sale del horno, hay una buena posibilidad de que esté demasiado cocido.
• Agregue una pizca de sal marina. Amo la combinación de shreet-salty en recetas como mi galletas de chocolate salado. También es una excelente manera de sacar los sabores de chocolate en esta galleta de sartén. Todo lo que se necesita es una pizca fresca de sal de mar en escamas (la sal de Maldon es mi favorito) cuando la galleta sale del horno.
• Prueba diferentes sabores. Hacer una versión de sartén de un galleta con chispas de chocolate de mantequilla de maní con mantequilla de maní cremosa, o agregue cacao en polvo para un galleta con chispas de chocolate con chocolate. O inspirarse en cualquiera de mis favoritos Recetas de galletas con chispas de chocolate.
• Más complementos. Además de las chips de chocolate, siéntase libre de jazz esta galleta de sartén con mezclas más fáciles. Las buenas opciones son pretzels triturados, nueces picadas, mini malvaviscos, chips de mantequilla de maní, trozos de caramelo y dulces como Reese y M & MS.

Sugerencias de sugerencias

Esta galleta de chispas de chocolate de sartén se come deliciosa de la sartén, o sacada y servida tibia, cubierta con helado de vainilla (aún mejor si es casero). Si espera hasta que la galleta se enfríe, será lo suficientemente firme como para cortar y servir como cuñas.

Puedes decorar esta galleta de sartén con más ingredientes como crema batida, dulce de lecheo glaseado. Este crema de mantequilla de chocolate o mi glaseado clásico de vainilla ¡Ambos son perfectos para tuberías en una galleta gigante con chispas de chocolate!

Cómo almacenar

• En el mostrador. Cualquier sobra de galletas de sartén se puede almacenar herméticamente a temperatura ambiente por hasta 3 días. Me gusta envolver toda la sartén con una envoltura de plástico, pero puede transferir la galleta sobrante a un recipiente si lo prefiere.
• Congelar. Congele esta galleta con chispas de chocolate por hasta 2 meses y descongele en el refrigerador antes de servir.