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Cualquier avena de frutas y barras de pretzel
Estas barras dulces y saladas están hechas con capas de bayas frescas y mermelada de frutas, intercaladas entre un pan de mantequilla de avena y una crujiente supuesta de pretzel salada. Están llenos de avena, un poco de azúcar morena, mucha vainilla y la cantidad justa de mermelada. Use lo que tenga a mano: cualquier mermelada de frutas o obras de conservación, y mezclar algunas juntas los hace aún más divertidos. Estos son perfectos para el desayuno, los bocadillos de la tarde o incluso un postre ligero.
Siempre tengo al menos un par de frascos abiertos de mermelada en el refrigerador. ¡Supongo que soy una chica Jam de corazón! Al crecer, vería a mi abuelo comenzar sus mañanas con pan extendido con mantequilla salada y mermelada, siempre cubierto con un poco de pizca additional (él amores sal).
Cuando comencé a cocinar y hornear, naturalmente me encontré comprando las mismas mermeladas que mi nonnie solía conseguir para él. Por lo basic, no agrego mermelada para tostarse, aunque ahora que lo pienso, eso suena bastante bien, pero yo hacer Me encanta hornear con él, especialmente en el verano.
Jam es uno de mis ingredientes de acceso directo favorito. Corta la necesidad de cortar frutas o salsas hirviendo a fuego lento, sin complicaciones en absoluto. Está abierto, extendido y ir.
Entonces, cuando me encuentro con algunos frascos a medias en el refrigerador, hago estos bares. Son la manera perfecta de usar la mermelada sobrante, y puedes mezclar y combinar sabores dependiendo de lo que tengas. Súper easy, súper delicioso, ¡y siempre un éxito!
Estos son los detalles
Ingredientes
- Mini giro de pretzel salado
- avena a la antigua
- harina para todo uso o trigo integral
- azúcar morena, preferiblemente marrón oscuro y orgánico: no uso mucho
- Levadura en polvo
- mantequilla salada
- extracto de vainilla
- mermelada – and so forth, fresa/frambuesa/moras/arándanos/durazno
- bayas frescas
Herramientas especiales
Para hacer estos bares, necesitas un procesador de alimentos o licuadoraa mezcla de tazóny un plato rectangular para hornear. Más, papel pergamino.
Pasos
Paso 1: muela los pretzels
Usando un procesador o licuadora de alimentos, pulse los pretzels en una harina gruesa. No necesitan estar completamente molidos, ¡unas pocas piezas pequeñas están bien!
Paso 2: Haz la masa
Transfiera la harina de pretzel a un tazón. Agregue la avena, la harina de uso múltiple, el polvo de hornear, una pizca de sal y azúcar morena. La receta requiere 1/4 a 1/2 taza de azúcar, pero generalmente voy con solo 2 cucharadas para una barra menos dulce, ¡me quede libre para ajustar en función de su preferencia!
Agregue la mantequilla y la vainilla, luego bata todo hasta que se forme una masa suave.
Paso 3: Agregue la mermelada
Presione la mitad de la masa en una fuente para hornear. Cubra con una capa de bayas frescas o duraznos en rodajas, luego extienda su mermelada favorita (¡o una mezcla!). Solo asegúrese de usar una mermelada más gruesa para que no se vuelva demasiado líquido mientras se hornea.
Divida la masa restante de manera uniforme.
Paso 4: hornear
Hornee las barras durante 30–40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y su cocina huele a verano.
Deje que las barras se enfríen por completo antes de cortarse en cuadrados, ¡luego disfruta!
¿Cómo mejor disfrutar estos
Estos bares son perfectos para el desayuno (especialmente si te enciendes el azúcar), como un refrigerio de la tarde, o incluso para el postre, ¿tal vez con una bola de helado?
Técnicamente, se supone que debes dejarlos enfriar antes de cortar … pero comerlos calientes, directamente de la sartén, es muy bueno. Agregue un poco de helado de vainilla o una cucharada de crema batida, y tendrá algo más delicioso.
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Por último, si hace estas barras de avena y pretzel de frutas, ¡asegúrese de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ti y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Cualquier avena de frutas y barras de pretzel
Porciones: 24 verja
Calorías por porción: 372 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con papel pergamino.2. Usando un procesador o licuadora de alimentos, muele los pretzels en un polvo fino o harina. Mida 1 taza de harina de pretzel y agréguela a un tazón grande. Agregue la avena, la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mantequilla y la vainilla. Batir la mantequilla en la harina hasta que se mix.3. Presione 1/3 de la masa en el fondo de la fuente de hornear preparada. Extienda la mermelada de manera uniforme sobre la masa, luego cubra con bayas. Espolvorea la masa restante sobre la mermelada. Hornee durante 30-40 minutos o hasta que el crumble esté dorado4. Deje enfriar completamente antes de cortar las barras. Mantenga almacenado en un recipiente sellado por hasta 1 semana.
