Curry Rooster Gyro y Tahini batatas.

Curry Rooster Gyro y Tahini batatas. Naan suave relleno de ensalada, pollo con curry asado, salsa de tzatziki y deliciosas batatas tostadas tostadas en tahini de limón tostado. ¡Es tan delicioso como suena!

¡He estado aferrado a esta receta durante demasiado tiempo! Estoy muy emocionado de compartirlo con ustedes. A mi familia le encantan estos giroscopios de pollo.

Mi inspiración para estas envolturas llegó de forma bastante pure. Estaba hablando con mi primo, Abby. Ella ama cualquier comida de estilo del Medio Oriente/Indio/Griego/Mediterráneo. Y ella ama una gran envoltura. ¿No todos?

Lanzé algunas concepts a su manera, e inmediatamente volvió a mí con la selección de recetas de hoy. ¡Que period justo lo que esperaba que ella eligiera! La visión que tenía en mi cabeza para las batatas sonaba tan deliciosa. ¡Estaba emocionado de hacerlos!

Y, por supuesto, ¡sabía que estos gyros/envolturas serían disfrutados por todos en mi familia, además de nuestros grupos de amigos también! Realmente disfrutamos mucho sabor y shade en nuestras combinaciones de alimentos. ¡Cuanto más especias, más salsa y más ingredientes, mejor!

Y curiosamente, estoy en Miami mientras escribo esta receta. He estado caminando mucho, me encanta que Miami sea tan transitable. Las calles están llenas de todo tipo de restaurantes y vendedores de comida; ¡Tanta inspiración en esta ciudad!

¡He visto tantas tomas del gyro! Ya tengo nuevas concepts. Seguro que un giroscopio clásico de cordero es el siguiente en la agenda. ¡Creighton le encantará!

Pero primero, déjame contarte sobre este ¡Gyro porque es absolutamente delicioso!

Aquí hay detalles

Ingredientes

• aceite de oliva
• pechugas o muslos de pollo: asegúrese de cortar finamente
• polvo de curry amarillo
• pimentón ahumado
• polvo de chile chipotle
• polvo de ajo
• batatas: las corté en papas fritas
• Naan cálido
• Salsa Tzatziki: hago la mía en casa, pero Dealer Joe’s y Entire Meals tienen excelentes opciones de salsa Tzatziki en la tienda

Para la ensalada

• Letra rallada: me gusta Romaine, pero cualquier mezcla de verduras funcionará
• Hierbas mixtas: nuestros favoritos son cilantro, eneldo, albahaca y perejil. Si disfrutas de la menta, ¡eso también sería genial aquí!
• pepperoncini- o cualquier cosa en escabeche
• Chalotes: las cebollas rojas en escabeche también estarían bien
• Tomates secados al sol con aceite, con aceite reservado

Para el tahini

• tahini
• ajo
• zumo de limón
• aceite de sésamo tostado
• semillas de sésamo tostadas

Suministros de cocina

Para esta receta, necesitarás un bandeja Y un par de cuencos de preparación.

Pasos

Paso 1: Sazonar el pollo

Mientras trabaja en una sartén, mezcle el pollo con las especias y el aceite de oliva.

Sobre el pollo a un lado de la sartén para dejar espacio para las batatas.

Paso 2: Agregue las batatas y el asado

Ahora, trabajando con el otro lado de la sartén, agregue las batatas. Mezcle simplemente con aceite de oliva, sal y pimienta.

Coloque la sartén en el horno y cocine el pollo y las papas durante unos 20 a 30 minutos. El tiempo variará según el tamaño del pollo y las papas.

Paso 3: la ensalada

Lanzo lechuga romana rallada con hierbas mixtas y algo en escabeche, generalmente Pepperoncini o Pepperoncini y Pickles. Entonces, chalotes y tomates secados al sol.

Luego, me gusta tirar la ensalada en el aceite de la jarra de tomate secada al sol.

Paso 4: el tahini

Mientras tanto, mezcle el tahini. Puede hacer esto en un procesador/licuadora de alimentos o simplemente en un tazón.

Batir el tahini con ajo, jugo de limón, aceite de sésamo tostado y agua. Luego mezcle las semillas de sésamo tostadas y siempre sazone con sal additional.

Paso 5: capas

Use naan o pita fresco y cálido. Luego llévelo con ensalada, pollo y salsa Tzatziki.

Puedes tirar las batatas en el tahini o sumergir las batatas en el tahini. ¡Hago un poco de ambos!

¡Una comida súper sabrosa y maravillosamente colorida!

¡Y me encanta que las sobras sean perfectas para disfrutar al día siguiente para el almuerzo! La salsa Tahini durará toda la semana y se puede usar en múltiples recetas.

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Por último, si haces esta batata Gyro y Tahini de Curry Rooster, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!