Después de 25 años de vivir de Sukhumvit 24, me mudaré. A Samut Prakan. Y, aunque no tengo nada en contra de Samut Prakan, me han desanimado. Supongo que todos en Bangkok creen que viven en medio de todo, en el mejor vecindario de la ciudad; Soy una de esas personas. Me encantó mi vecindario. Villa (la verdadera, en Soi 33/1) estaba cerca si necesitaba ingredientes estadounidenses (¡enelatos de bebé vlasic!), Al igual que Emporium; Klong Toey estaba a un corto viaje en motocicleta para los ingredientes tailandeses. Tenía mi peluquería, mi dama de cejas, mi pedicurista y mi lugar de masaje, todo a poca distancia. Mi parada de SkyTrain estaba a 5 minutos a pie, en parte con aire acondicionado si quería acceder a ella a través de Emporio. Películas, bares, buena comida japonesa: todo estaba allí. Y si no estaba cerca, tenía mi pandilla de taxi de motocicleta favorita esperándome, a la izquierda de la entrada al parque.
Tengo que encontrar todos los lugares nuevos en mi nuevo vecindario. Después de 25 años, el pensamiento es desalentador. Pero quería despedirme de todos mis lugares favoritos cerca de mi antigua casa. Así que eso es lo que he pasado los últimos días. Son, sin ningún orden en explicit:
El tipo de fideos de pollo y melón amargo al lado del parque Benjasiri
He escrito sobre este lugar antes. Todos en Bangkok piensan que la persona de fideos al lado de ellos es la mejor, y no soy una excepción. Así que di lo que quieras, pero realmente creo el Guaythiew Gai Mara Aquí es superior a la mayoría de las otras interpretaciones que he probado. El caldo es sabroso y dulce, el pollo está bien sazonado y puedes poner tus propios ingredientes. ¿Qué no te gusta? Podría perder este lugar la mayoría de todos mis lugares.
Guaythiew pik gai sainampung
Este lugar entre Sukhumvit Sois 20 y 18 es famoso por sus fideos de ala de pollo guisado. Debido al nombre de la tienda, la gente piensa que el vendedor, Khun Saowarot, pone miel en el pollo, pero el nombre se debe realmente al antiguo nombre de Sukhumvit 20, Sai Nam Pung. En cualquier caso, los fideos de pollo no son la razón por la que voy aquí, aunque son buenos. Hacen mi tazón favorito de Yen Ta Fo, un ligero favorito sobre otra tienda de fideos cercanos, Tang Meng Noodle.
Tanga li
Mi amigo Andrew, que vive en Sukhumvit 20, me presentó a este estilo de cocina restauranteque está cerca. Se ha convertido en uno de mis lugares favoritos desde entonces. Se especializan en el hígado de cerdo, pero aquí hay toneladas de excelentes platos, y si es posible, siguen mejorando cada vez más. Mis favoritos aquí son el Kai yad sai (tortilla llena de cerdo picado); Tom Kloang Ruammitr (sopa clara con tamarindo); y PLA atún colgó boie (atún enlatado al vapor con ciruelas en escabeche).
Cocina niigata
Una de las mejores cosas de mi antiguo vecindario es que hay toneladas de restaurantes japoneses debajo del radar cercanos: un lugar de okonomiyaki en la plaza junto a la entrada a Sukhumvit 39, por ejemplo, o Isshin, el lugar de Soba a pocos pasos del emporio. Pero mi favorito ha sido durante mucho tiempo este lugar, donde voy a almorzar una vez al mes. Solían servir «espagueti naporitano“, Pero ya no; La última vez que estuve allí, ofrecieron un «Yum Shiokara», que es un ejemplo tan bueno de fusión tailandesa-japonesa como puedo pensar.
De todos modos, es un lugar al que voy cuando quiero un almuerzo relajado y tranquilo solo, un sentimiento probablemente compartido por todos los otros comensales en solitario a mi alrededor.
Laboratorio de Onigiri
Este es un participante relativamente nuevo en comparación con cualquier otro lugar de esta lista. Se abrió en un lugar que una vez pensé que fue maldecido, al otro lado de la calle de la casa de mi esposo. Un puñado de restaurantes se instaló allí y finalmente cerró, y pensé que este lugar solo continuaría esa racha, pero algo sucedió y ahora, está bastante lleno de comodidad por las mañanas y las tardes. Aunque caminaba por este lugar casi todos los días en mi camino hacia el Skytrain, rara vez comía allí; Sin embargo, hice ordenar en juego. Mis órdenes de referencia fueron básicos Bitch Lite ™: el mentaiko con queso crema y el natto con hojas de wasabi. A veces me ramificaba en la yema de huevo de miso o la ostra de salsa de soja. Sin embargo, nunca pude probar todo en el menú, desafortunadamente. Tal vez ese pueda ser mi próximo proyecto, después de mudarme a un viaje de media hora de SkyTrain de distancia.
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