Estas rosquillas de proteínas son suaves, esponjosas y están llenas de Más de 15 gramos de proteína ¡cada!
Las mejores rosquillas de proteínas
Para aquellos de nosotros que amamos las donas pero queremos estar saludables, esta es la receta perfecta.
Think about un lote completo de pasteles de estilo dulce de panadería del horno.
¡Y están llenos de proteínas al mismo tiempo!
Además, a diferencia de muchas recetas similares, esta se hornea en menos de 10 minutos y no requiere pastel ni mezcla de panqueques.
Esta es realmente la mejor receta de donas de proteínas que jamás intentará.
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Por qué te encantará esta receta
Horneado en lugar de frito. De hecho, no se requiere aceite en absoluto.
Repleto de nutrición. Junto con su alto contenido de proteínas, las donas saludables también pueden ser bajas en calorías, bajas en grasas, sin colesterol y sin azúcar refinado.
Delicioso sabor a chocolate. Si desea el sabor de una dona de chocolate glaseado de Dunkin Donuts en un desayuno lleno de proteínas o un refrigerio posterior al entrenamiento, ¡esta receta le otorga su deseo!
Video de receta de donas de alta proteína
Sabores de donas de proteínas
Copa de mantequilla de maní: Siga la receta a continuación y sumerja cada rosquilla horneada en chocolate derretido. Rocíe con mantequilla de maní.
Galletas y crema: Revuelva un puñado de galletas Oreo trituradas con los ingredientes secos. O agréguelos como guarnición después de la formación de hielo con glaseado de queso crema.
Avellana de chocolate: En lugar de mantequilla de nuez, use la tienda comprada o Nutella caseray terminar con avellanas asadas picadas.
Baya: Use el yogurt de arándano o fresa en la masa. Decorar con glaseado de fresa o mermelada de frutas y bayas frescas.
Donutas de proteínas de vainilla: Aumente la harina a una taza y omita el cacao en polvo. Elija un polvo de proteína no chocolate, como vainilla, chai, café o masa de pastel de cumpleaños. Cubra con chispas o un glaseado de azúcar en polvo básico.
Sidra de manzana: Siga la variación de vainilla anterior, sustituyendo el jugo de manzana o la sidra por el agua. Agregue una cuarta cucharadita de canela molida con los ingredientes secos.
Ingredientes clave
Proteína de chocolate en polvo – Use un polvo de proteína que ya sepa que le gusta. Esto puede ser proteína de suero, caseína o soja o guisante para donas veganas.
Cacao en polvo – Busque cacao en polvo de cacao sin azúcar de alta calidad. Como una alternativa divertida, puede intercambiar una cantidad igual de mezcla de chocolate caliente.
Harina – Me gusta la harina de espelta de grano integral, porque es más ligero que la harina de trigo integral, con una cantidad related de fibra y ligeramente más proteína. La harina blanca para todo propósito, la harina de avena y la harina de gluten rojo del molino de bob también funcionan con todo el propósito.
Para obtener los mejores resultados, manténgase alejado de la harina de almendras o la harina de coco. Incluyo una opción de donas keto de bajo carbohidrato en la caja de recetas a continuación.
Mantequilla de nuez – Pruebe con mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo para obtener un sabor neutro o mantequilla de maní si es un ventilador de mantequilla de maní de chocolate. La mantequilla de girasol, el tahini y el aceite de coco suavizado son excelentes opciones sin nueces.
Yogurt – Utilizo yogur griego libre de lácteos aquí para obtener aún más proteínas. El puré de plátano o puré de calabaza también funciona.
Edulcorante – Las donas están naturalmente endulzadas con jarabe de arce puro o miel. Si desea sustituir el azúcar, agregue agua según sea necesario para formar una masa.
Cómo hacer rosquillas de proteínas de chocolate
Paso uno: Comience engrasando una sartén de donas, o una mini bandeja para muffins para agujeros de donas. Pon esta sartén a un lado y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso dos: Batir los ingredientes secos en un tazón grande, luego agregue los ingredientes húmedos hasta que se mezcle uniformemente.
Paso tres: Alise la masa en la sartén preparada. Debería producir seis donas de tamaño tradicional. Hornee en la rejilla central del horno durante ocho minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro de una rosquilla salga principalmente limpio.
Paso cuatro: Deje que las rosquillas se enfríen completamente antes de pasar cuidadosamente por los lados de cada uno con un cuchillo y saliendo de la sartén. El paso de enfriamiento es muy importante, porque evita que los pasteles se separen.
Paso cinco: Agregue glaseado, esmalte o coberturas de elección, y disfrute. Para una frescura óptima, las sobras de la tienda cubiertas en el refrigerador por hasta cinco días. O congelar en un recipiente hermético por hasta tres meses.
Para donas de proteínas cubiertas de chocolate, derrita las chispas de chocolate de 2 oz en un tazón. Sumerja cada rosquilla en la salsa de chocolate.
- 3/4 taza harina (o prueba estos Donas ceto) (90g)
- 1/4 taza polvo de proteína de chocolate (30 g)
- 2 cucharada cacao en polvo (10g)
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 taza manteca de cacahuete (o cualquier nuez o mantequilla de semilla) (120 g)
- 1/3 taza agua (80 g)
- 1/4 taza yogur o puré de plátano (60 g)
- 1/4 taza jarabe de arce puro o miel (60 g)
- Ingredientes opcionales (Ver arriba)
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Engrase una bandeja para donas (o una mini muffins para agujeros de rosquilla). Precaliente el horno a 350 F. Batir bien todos los ingredientes secos, luego agregue el húmedo para formar una masa. Suave en la sartén preparada. Hornee durante 8 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de una rosquilla salga principalmente limpio. Deje enfriar completamente antes de pasar cuidadosamente los lados de las rosquillas de proteínas con un cuchillo y aparecer en un plato. Agregue glaseado o coberturas que desee, ¡y disfruta!Ver hechos nutricionales
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