El mejor Chardonnay del mundo proviene de Tasmania

Cada año se catan y clasifican miles de vinos en el Desafío Internacional del Vino (CBI). En el concurso de este año, el Chardonnay mejor premiado se llevó a casa la mayor cantidad de puntos entre todos los vinos.

Viñedo Tolpuddleun querido viñedo en Tasmania, Australia, obtuvo 98 puntos por su Chardonnay 2023 y se aseguró los trofeos Champion White Wine y Worldwide Chardonnay, junto con premios al mejor Chardonnay de Tasmania, Chardonnay australiano y un trofeo normal de vino blanco australiano. Después de una cata a ciegas de más de 1.000 vinos, los jueces describieron la botella como «convincente y adictiva».

“Es a la vez etéreo y confiado, un vino complejo, seductor y que exige atención”, señalan los jueces de IWC. «Rico pero tenso, profundo pero sumamente elegante, que ofrece notas especiadas bellamente integradas y fruta fresca».

El renombrado viñedo también ganó el máximo premio Chardonnay en 2020 por su cosecha de 2018, siendo la última vez que un vino australiano se llevó ese honor. La bodega produce vino desde 1988 en el valle del río Coal de Tasmania. La región es conocida por un clima fresco y seco que produce botellas con alto contenido de ácido, que son populares entre muchos amantes del vino, según el propietario de Tolpuddle. Michael Hill-Smith. «Tiene una actitud actual en el vaso», cube. «Es tranquilo pero poderoso con la clásica acidez y arrogancia de Tasmania».

Chardonnay es una de las variedades más populares y la uva más plantada del mundo. Aunque se originó en la región francesa de Borgoña y se ha cultivado allí durante miles de años, los jueces de IWC han reconocido recientemente regiones alternativas, con una botella de Nueva Zelanda ganando el máximo trofeo el año pasado y una bodega sudafricana ganando en 2023. Los sommeliers también dicen que están viendo que otras regiones como Australia ganan terreno en las listas de vinos.

«Hay un interés creciente en el Chardonnay australiano», dijo Rob Colomb, director normal y sumiller de Ceiba en Orlando, cube. «La demanda de Borgoña está aumentando y, a medida que la gente busca alternativas, regiones como Tasmania están pasando a ser el centro de atención».

Amy Racine, directora de bebidas de Restaurantes JF en la ciudad de Nueva York, quedó impresionada cuando visitó Tolpuddle Winery hace unos 15 años y señaló que el Chardonnay australiano ha “cambiado dramáticamente durante la última década”.

«Cada vino que probé allí fue increíble. Ya period hora de que obtuvieran algún reconocimiento», cube. «El clima fresco de Tasmania produce un Chardonnay magnífico, magro y preciso que se distingue de los estilos más importantes que la gente suele asociar con Australia».

Evan White, director de vinos de Bludorn de Houston, reconoce que siempre habrá dedicación a una región elogiada como Borgoña, pero los consumidores no deben pasar por alto a Australia, y este reciente premio de IWC lo demuestra. «Es mucho más difícil convencer a los Burghounds», cube White. «Pero los mejores Chardonnay australianos que he probado rivalizan absolutamente con los de Borgoña».