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He visto esto de moda ensalada de arroz crujiente en todas las redes sociales, así que tuve que probarla … y eso ¡Vive a la altura del bombo! Crunchy, fresco y lleno de sabor.
>Perfección crujiente y llena de sabores
- ¡Crunchy y satisfactorio! Crispy Rice es el último tendencia viraly es bueno! ¡Agrega la textura perfecta y hace que cada bocado sea delicioso!
- Hazlo tuyo: ¡La mejor parte de esta ensalada es lo personalizable que es! Agregar pollo a la parrilla, biferepollo morado, champiñones, garbanzos o queso feta!
- ¡Fresco y sabroso! Con arroz crujiente, verduras crujientes, jugoso mango y aderezo cremoso, ¡cada bocado de esta ensalada está lleno de sabor y frescura!
Ingredientes que necesitará
- Opciones de arroz: Todos los tipos de arroz funcionarán en esta receta, excepto el arroz salvaje. ¡Incluso puedes usar el arroz sobrante para hacer esta sabrosa ensalada!
- ¡Déle la vida! Intercambiar aceite vegetal por aceite de chile crujiente Para agregar calor y sabor mientras ayuda al arroz a crujir perfectamente.
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Cómo hacer una ensalada de arroz crujiente
El secreto de este plato es obtener ese arroz perfectamente dorado y crujiente mientras mantiene todo lo demás fresco y vibrante. ¡Mezcle todo junto con el aderezo de Tahini, y tienes una ensalada ganadora!
- Preparar el arroz: Precaliente el horno a 400ºF. Agregar el arroz a un tazón grande y tírelo con el aceite vegetal, el aceite de sésamo y la salsa de soja.
- Cocine el arroz: Extienda el arroz en una bandeja para hornear, luego hornee durante 25-30 minutos. Revuelva a la mitad, hasta que el arroz esté dorado y crujiente. Deja que se enfríe por completo, luego rompáralo tanto como desee.
- Haz el aderezo: Batir el tahini, aceite de chile crujienteajo picado, salsa de soja, azúcar morena y aceite de sésamo juntos en un tazón pequeño.
- Ensamble la ensalada: Agregue el arroz crujiente, crujiente, repollo rallado, pimiento rojo, pepinos persa (mini), aguacate, edamame, mango, cilantro, maní, cebollas verdes y menta a un tazón grande. Rocíe con el aderezo y mezcle para combinar. Servir inmediatamente
Otras opciones de cocina de arroz crujiente
- Freidora de aire: Mezcle el arroz con 1 cucharada de aceite vegetal en lugar de 2, el aceite de sésamo y la salsa de soja, y cocine el arroz en una capa uniforme en una freidora de aire precalentada a 375ºF durante 10-15 minutos, agitando la canasta a mitad de camino.
- Sartén antiadherente: Mezcle el arroz con aceite vegetal, aceite de sésamo y salsa de soja, luego agregue a un sartén. Cocine a fuego medio-alto durante 6-8 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Voltee y cocine unos minutos más para un segundo lado dorado, si lo desea.
Cómo almacenar la ensalada crujiente de arroz crujiente
- Haz con anticipación: El arroz crujiente se puede preparar con hasta 5 días de anticipación, luego almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estés listo para hacer tu ensalada.
- Almacenamiento de las sobras: Una vez que se combinan, la ensalada se sirve de inmediato. Con el tiempo se empapará, pero puede almacenar las sobras durante un día más o menos.
Hazlo una comida
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Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
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Agregar 3 tazas de arroz blanco cocido a un tazón grande y mezclar con 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de aceite de sésamoy 1 cucharada de salsa de soja Hasta que se cubra uniformemente. Extienda el arroz en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que el arroz esté dorado y crujiente. Deja que se enfríe por completo, luego rompáralo tanto como desee.
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Hacer el aderezo batiendo ½ taza de tahini, 1 cucharada aceite de chile crujiente, ½ cucharadita de ajo picado, ½ cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar morenay ½ cucharadita de aceite de sésamo juntos en un tazón pequeño. Dejar de lado.
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Ensamble la ensalada agregando el arroz crujiente y enfriado, 2 tazas de repollo rallado, 1 taza de pimiento rojo en cubitos, 1 taza de pepinos persa en rodajas, 1 taza de aguacate en cubitos, ½ taza de edamame con cáscara, ½ taza de mango cubierto, ¼ taza de cilantro fresco con bruto picado, ¼ taza de maní picado, ¼ taza de cebollas verdes en rodajasy 2 cucharadas de menta fresca picada a un tazón grande para servir.
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Rocíe con el aderezo y mezcle para combinar. Servir de inmediato.
Calorías: 466kcalCarbohidratos: 50gramoProteína: 11gramoGordo: 26gramoGrasa saturada: 4gramoGrasa poliinsaturada: 10gramoGrasa monoinsaturada: 11gramoGrasa trans: 0.03gramoSodio: 214mgPotasio: 493mgFibra: 7gramoAzúcar: 14gramoVitamina A: 3109IUVitamina C: 50mgCalcio: 88mgHierro: 3mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
