Esta ensalada de fideos está hecha con fideos de arroz, pollo cocido, verduras crujientes y nueces tostadas arrojadas en un aderezo de jengibre de sésamo. ¡Es fresco, rápido y amigable con la comida!
- Sabor: Esta ensalada está llena de sabores asiáticos salados, nuez y inspirados en Umami.
- Herramientas recomendadas: A helicóptero Will de uniformemente (¡de forma segura!) Vegetas de Julienne.
- Swaps: En lugar de pollo cocido, cubra la ensalada con camarón a la parrilla.
- Consejo que ahorra tiempo: La mezcla de ensalada de ensalada lista y una botella de aderezo ahorran en el tiempo de preparación.
- Sugerencias de servicio: Hazla una comida y sirve con otros platos asiáticos como mordeduras de bistec de soya de soja o algunos Wontons fritos crujientes.
Consejos de ingredientes para ensalada de fideos
- Fideos: Los fideos de arroz se pueden cambiar por los fideos ramen o, en un pellizco, pasta de cabello de ángel.
- Pollo: ¡Cualquier pollo cocido funciona, incluso sobras! Esta es una excelente manera de usar additional pollo asado o sobrante pollo a la parrilla.
- Verduras: Bok Choy, guisantes, repollo en rodajas, pepinos y pimientos son perfectamente crujientes y agregan un colour vibrante. Intente agregar castañas de agua, brotes de frijoles, edamame o hongos picados. Una bolsa de ensalada de brócoli también es una gran opción.
- Cojones: Las almendras, los anacardos y los maní son nueces clásicas en las recetas tailandesas. Para una ensalada de fideos sin nueces, use semillas de girasol o calabaza, así como una pizca de semillas de sésamo en la parte superior.
- Vendaje: Comprar o bricolaje? Casero Sesame Ginger Aderezo también sirve como salsa para salteado de bruselas coles y un glaseado para chuletas de cerdo a la parrilla.
Variaciones favoritas
- Agregue una cucharada de mantequilla de maní para un aderezo más cremoso.
- Un chorros de Sriracha o Gochujang agrega una patada de calor.
- Sirva la ensalada de fideos de jengibre sésamo en una taza de lechuga comparable a un envoltura de lechuga de pollo como aperitivo.
Cómo hacer ensalada de fideos de arroz
- Cocine, drene y enjuague los fideos de arroz en agua fría.
- Mezcle los fideos con los ingredientes restantes y agregue el aderezo (receta a continuación).
- Refrigere 1 hora y decore con nueces y cilantro antes de servir.
Almacenamiento de la ensalada de fideos
Mantenga la ensalada de fideos sobrantes en un recipiente cubierto en el refrigerador por hasta 4 días. Revuelva y actualice los sabores con un toque de aderezo nuevo. Los fideos no se descongelan bien, por lo que esta receta se hace mejor. Si hace de antemano, ensamble la ensalada y el aderezo por separado.
Ensaladas inspiradas en asiático
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Ensalada de fideos
Esta ensalada de fideos fríos está llena de verduras y fideos de arroz en un sabroso aderezo de sésamo de jengibre.
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Cocine fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drene bien y enjuague con agua fría. Dejar de lado.
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Coloque fideos, bok choy, pollo, guisantes, pepino, pimiento, zanahoria, aderezo, cilantro, cebolla verde y jugo de lima en un tazón. Mezcle bien para combinar.
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Refrigere 1 hora antes de servir. Adorne con nueces y cilantro adicional si lo desea.
Apósito de sésamo casero rápido
1/4 taza de vinagre de arroz
1 cucharadita de jengibre fresco, picado
1 ajo de clavo, picado
1 cucharada de salsa hoisin
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de salsa de soja
- Para nueces additional sabrosas y crujientes, tostarlas en una sartén seca hasta que apenas estén doradas.
- Para extraer la mayor cantidad de jugo de la lima, ablandarlo enrollándolo por el mostrador varias veces antes de cortarlo.
- Enjuague los fideos en agua fría para evitar que cocinen.
- Tenga en cuenta que los fideos absorben el aderezo a medida que se sienta, así que agregue un poco de aderezo adicional.
Servicio: 1.5tazas | Calorías: 304 | Carbohidratos: 30gramo | Proteína: 12gramo | Gordo: 15gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poliinsaturada: 7gramo | Grasa monoinsaturada: 5gramo | Colesterol: 26mg | Sodio: 342mg | Potasio: 334mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 3525IU | Vitamina C: 44mg | Calcio: 71mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Cena, almuerzo, pasta, ensalada
Cocina Americano, Asiático© scendwithpennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Compartir esta receta es alentado y apreciado. Copiar y/o pegar recetas completas a cualquier crimson social está estrictamente prohibido. Vea mi política de uso de fotos aquí.
