Este colorido, llamativo Ensalada de gelatina en capas arcoiris es una tradición navideña en muchos hogares. Intente usar solo rojo, verde y blanco para Navidad. ¡Seguro que impresionará!
Solo requiere gelatina en una variedad de sabores, gelatina easy, leche condensada endulzada y agua, este vibrante Gelatina La receta de ensalada no es difícil de hacer, solo lleva mucho tiempo.
Por qué debes hacer
- No hay nada difícil en esta receta, solo lleva mucho tiempo al esperar las capas para relajarse.
- Solo necesitas 3 ingredientes.
- ¡Tus hijos o nietos estarán muy impresionados!
- ¡Es divertido, caprichoso y se puede cortar en diferentes formas!
Me encantaba cuando mi madre hacía una caja de 1, 2, 3 gelatina Cuando period niña, así que recreé esa receta hace unos años. En lugar de 3 capas, esta ensalada de arco iris de gelatina, a menudo llamada ensalada de cinta, ¡tiene un impresionante nueve!
¡Fácil, aunque lento, este gelatina en capas del arco iris se puede hacer fácilmente uno o dos días antes de servir, y creará bastante presencia en la mesa! Simplemente reserve una tarde cuando esté en casa leyendo un libro o viendo su serie favorita para hacer este divertido placer.
Consejos de expertos
Tuve una tarde free of charge durante el fin de semana de Acción de Gracias, así que saqué 5 pequeñas cajas de gelatina, una caja de gelatina sin sabor y una lata de leche condensada endulzada para hacer esta ensalada de gelatina en capas. Una bandeja Pyrex de 9 x 13 pulgadas y tazas de medición de líquidos completaron mis suministros.
- Professional-tip: Saca los colores dependiendo de la ocasión. Elegí un arco iris de sabores de gelatina de colores, pero usar solo rojo y verde sería perfecto para la Navidad. Rojo, blanco y azul para el 4 de julio. O colores escolar para el día del juego. Las opciones son infinitas.
- Haga esta ensalada de gigasos de cinta en vasos parfait o copas altas para porciones individuales.
- Busque gelatina sin sabor, como la marca Knox, en los estantes cerca del gelatina. Se agrega a la leche condensada endulzada para que sea gel.
- Medir con precisión es importante para que no se quede sin la mezcla blanca.
- Professional-tip: Usar tazas de medición de líquidos (enlace de afiliados), no tazas de medición seca para los mejores resultados.
- Lea las instrucciones una o dos veces antes de comenzar. Dado que esta receta tiene numerosos pasos y cada capa necesita relajarse, ¡no desea equivocarse!
- Comience con una capa de gelatina de colour para la mejor apariencia.
- Professional-tip: Si quieres un verdadero gelatina del arco iris, patrón tus capas después de los colores del arco iris. ¿Recuerdas a Roy-G-Biv? Así es como recordamos el orden de los colores de un arco iris. ¡Pink-naranja-amarillo-verde-azul-violeta! Esta versión tiene solo 5 colores: azul – verde – rojo – amarillo – naranja. Úselo como guía para superponer sus sabores de gelatina.
- Si la mezcla de leche condensada endulzada ocurre con el gel mientras espera la capa anterior para establecerse, simplemente colóquela en un tazón de agua tibia y se licuará.
- Al capas, asegúrese de darle a cada lote de gelatina un tiempo para que se enfríe como si estuviera demasiado caliente, derretirá la capa superior mientras vierte. Pero recuerde que si hace demasiado frío, se gelificará.
- Me gusta tener una tetera llena de agua caliente para poder recalentarla y verter las cantidades necesarias para cada paso.
- He visto otras recetas para esta ensalada de arco iris en capas con crema agria endulzada con azúcar o incluso endulzada y coloreado con un poco de gelatina seca, pero me gustó la facilidad de usar leche condensada endulzada.
- Corte los cubos con un cuchillo recto, no derminado, para rodajas limpias.
- 9 x 13 pulgadas Pyrex plato – (enlaces de afiliados) Un plato transparente exhibirá cada capa
- 5 variedades de Cajas de gelatina de 3 onzas, sabores para ser determinados por su tema. Tenga en cuenta que este enlace es solo para mostrar el producto, ya que es mucho menos costoso comprar gelatina en su mercado native.
- Gelatina sin sabor de Knox – Use esto para gelificar las capas de leche condensada endulzada. Encuéntralo en el pasillo de hornear con el gelatina.
- Leche condensada endulzada – Necesito hacer las capas blancas (no use leche evaporada).
Preguntas frecuentes
Mi querida suegra, una antigua RN, solía promocionar las virtudes de la gelatina como una fuente decente de proteína, especialmente para los niños en crecimiento. Ella fue a la escuela de enfermería en la década de 1950, ¿tal vez se usaron más cascos para hacer gelatina en ese entonces? Tenía mis dudas, ¡así que pensé que period mejor verlo!
Jello contiene cuatro ingredientes principales: gelatina, agua, edulcorante y colorante de alimentos. Entonces, ¿de dónde viene la gelatina? En realidad, es una forma procesada de colágeno, la proteína fibrosa que proporciona estructura a ciertas partes del cuerpo. Según una fuente, la mayoría de la gelatina ahora proviene de la piel de cerdo. Entonces, ¿tal vez mi MIL tenía razón? La calefacción y enfriamiento de los hilos de colágeno mientras hacemos gelatina permite que la estructura de gelatina se rompa, luego vuelva a armar en su formación de triple hélice una vez más. Química de alimentos 101.
Entonces, sí, el jello es una fuente de aminoácidos, los componentes básicos de la proteína, pero no contiene una proteína completa. Aprendí algo hoy. La gelatina no es vegana. Jello contiene una fuente incompleta de proteína. Además, Jello nunca fue hecha de cascos. Ahí.
Con un tiempo de enfriamiento de 30 minutos para cada capa, entonces un tiempo de inactividad durante la noche es de aproximadamente 12-14 horas.
La gelatina de la cinta debe mantenerse fría en el refrigerador, cubierto con papel de aluminio (la envoltura de plástico también está bien, pero puede marcar la superficie si se suelta y cae en el plato). Esta ensalada de gelatina debe ser segura para comer durante 3-5 días.
¿Has oído hablar o hecho esta gelatina en capas antes? ¿Qué colores/sabores usaste? ¿Cómo se llama a tu casa? ¿Ensalada de jello Rainbow o ensalada de cinta de gelatina?
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Ingredientes
-
5 paquetes de jello de 3 onzas, varios colores y sabores
-
4-5 sobres Knox Gelatina sin sabor
-
1 de 14 onzas de leche condensada endulzada
Instrucciones
- Mezcle el primer sabor de gelatina con 1 cucharadita de gelatina sin sabor y 1 taza de agua hirviendo. Deje enfriar (no tan importante con la primera capa) y vierta en una bandeja de 9 x 13 pulgadas. Me gusta usar una sartén Pyrex para poder ver las capas.
- Refrigere durante 30 minutos mientras realiza la siguiente capa.
- Mezcle 1 sobre de gelatina sin sabor con ½ taza de agua hirviendo y mezcle hasta que se disuelva. Agregue media lata de leche condensada endulzada* y otra ½ taza de agua hirviendo. Mezcle hasta que se mix.
- Cuando la primera capa se haya enfriado, vierta ¾ taza de la mezcla condensada endulzada sobre la parte superior. Enfríe durante 30 minutos mientras realiza la próxima capa de colour.
- Cuando la capa dos se haya enfriado, vierta la capa 3, la segunda capa de colour sobre la parte superior. Enfríe por 30 minutos.
- Cuando se enfríe la capa 3, vierta el resto de la mezcla condensada endulzada sobre la parte superior y enfríe durante 30 minutos mientras hace la siguiente capa.
- Si la mezcla condensada endulzada ha comenzado a gel, simplemente coloque la taza de medición en un tazón de agua tibia y mezcle hasta que se licite. Use según las indicaciones.
- Desde que se ha utilizado la mezcla condensada endulzada, deberá hacer otro lote del resto de la lata. Mezcle ½ taza de agua hirviendo con 1 sobre de gelatina sin sabor, luego mezcle el resto de la leche condensada endulzada, luego otra ½ taza de agua hirviendo.
- Continúe hasta que haya usado las 5 cajas de gelatina y toda la mezcla condensada endulzada de la misma manera que antes.
- Después de verter la última capa, refrigere durante la noche, cubierto con envoltura de plástico. Cortar en cuadrados o formas divertidas para servir.
Notas
*Medio lata de leche condensada endulzada es de aproximadamente ½ taza más 2 cucharadas.
El tiempo complete no incluye el tiempo de enfriamiento.
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Información nutricional:
Producir:
12
Tamaño de porción:
1 porción
Cantidad por porción:
Calorías: 73Grasa complete: 2GGrasa saturada: 1GGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 1GColesterol: 8 mgSodio: 29mgCarbohidratos: 12GFibra: 0 gAzúcar: 12GProteína: 2G
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