Perfecto para picnics, comidas y reuniones de verano, esto Ensalada de pasta de albahaca de tomate con mozzarella y fontina Definitivamente es una multitud.
Un giro en un Ensalada de pasta caprese ¡Con una doble dosis de queso blando! Además, esto easy Aderezo para ensalada de pasta es una brisa para prepararse.
Por qué debes hacer
Tenía una versión de esta ensalada de pasta hace años en una cena de Scouts. Por lo normal, las elecciones eran bastante delgadas en esos eventos. Se extendieron bolsas de papas fritas, galletas de la tienda de comestibles, and so on.
Este easy guarnición fue un destacado con pasta rotini, hierbas frescas y tomates maduros. Cargué mi plato. Luego volví de nuevo. Los jóvenes exploradores ignoraban esto, ¡pero felizmente comí su parte!
- ¡Esta ensalada de pasta fácil es fácil de preparar!
- Es perfecto para todas tus reuniones de verano.
- ¡El aderezo para ensaladas de pasta es obvio! De hecho, se hace a sí mismo !!!
Ensalada de pasta caprese
Soy un gran fanático de las ensaladas de tomate, albahaca y queso como esta. Ensalada Caprese picada. Solía evitar hacer cualquier cosa con tomates frescos en cualquier momento, excepto en el verano. Los tomates pálidos, insípidos, de supermercados son una pérdida de dinero.
Pero ahora con los tomates cherry súper dulces disponibles durante todo el año, puede disfrutar de esta ensalada de pasta incluso cuando los tomates de jardín maduro no están en temporada. ¡O espere hasta que la cosecha de su patio trasero esté listo para cosechar y hacerlo una y otra vez!
Aderezo para ensalada de pasta
Es posible que haya leído el avance anterior que esta receta de ensalada de pasta fácil tiene un aderezo que se hace a sí mismo. Sí, eso es correcto.
Los jugos de tomate, el ajo y las hierbas se combinan con el aceite de oliva que se agrega y se arroja con todos los demás ingredientes. ¡Esta mezcla cubre la pasta, los tomates y el queso y hace una ensalada de pasta de súper verano!
Preguntas frecuentes
La ensalada Caprese es una easy ensalada italiana, que se remonta a la década de 1920. Está hecho de mozzarella fresca, tomates y hojas frescas de albahaca, sazonadas con sal, aceite de oliva y/o vinagreta balsámica. Los colores de la ensalada hacen eco de los colores de la bandera italiana.
Hay 3 componentes para una ensalada de pasta: la pasta, los complementos y el aderezo. Para hacer, simplemente cocine y enfríe la pasta, put together el aderezo para ensaladas y corte cualquier ingrediente adicional. La mayoría de las ensaladas de pasta se benefician de algún tiempo en el refrigerador, así que mezcle y deje que los sabores se fusionen. Mezcle de nuevo antes de servir.
Casi todas las ensaladas de pasta tienen ingredientes perecederos como mayonesa, carne o queso. No debe dejarse fuera a temperatura ambiente durante más de 2 horas para minimizar las posibilidades de intoxicación alimentaria. Si no ha estado a temperatura ambiente demasiado tiempo, se puede almacenar, cubierto en el refrigerador por hasta 3 días.
Nota: Las ensaladas de pasta no se congelan bien.
Las ensaladas de pasta son guarniciones perfectas de verano y van muy bien con platos principales simples como hamburguesas, mocosos y pollo. Son encantadores con un BLT cuando los tomates de su jardín están maduros.
También puede que le guste:
Ingredientes
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22 onzas de tomates cherry súper dulces*, cortados en cuartos
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3-4 dientes de ajo picado
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½ taza de albahaca fresca picada
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1-2 cucharaditas de menta fresca picada
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1 cucharadita de sal kosher
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½ cucharadita de pimienta negra recién molida
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¼ cucharadita de copos de pimiento rojo triturado
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½ taza de aceite de oliva virgen additional
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Conchas de pasta de 1 libra (usé conchiglie)
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8 onzas de mozzarella fresca, cortada en cubos pequeños
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8 onzas de queso fontina, cortado en cubos pequeños
Instrucciones
- En un tazón mediano, agregue tomates, ajo, albahaca, menta, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo y aceite de oliva.
- Mezcle suavemente y deje reposar a temperatura ambiente durante 1-2 horas.
- Cocine la pasta en agua bien salada y drene bien. Agregue la pasta a un tazón grande y agregue parte del aceite de los tomates y mezcle para combinar.
- Después de que la pasta se enfríe durante unos 10-15 minutos, agregue los tomates y mezcle para combinar. Agregue los quesos y mezcle.
- Servir a temperatura ambiente.
Notas
Adaptado de los ganadores, el libro de cocina de la Liga Junior de Indianápolis.
El tiempo complete no incluye el tiempo de marinado.
*Puede usar una cantidad related de tomates de jardín maduro, semillas peladas y picadas gruesas)
Productos recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, obtengo compras calificadas.
Información nutricional:
Producir:
8
Tamaño de porción:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 400Grasa complete: 28gGrasa saturada: 10gGrasa trans: 0 gGrasa insaturada: 16gColesterol: 51mgSodio: 639mgCarbohidratos: 21GFibra: 2GAzúcar: 2GProteína: 16g
