No es ningún secreto nosotros amar picante, ahumado Entrées aquí en MB (exhibiciones a, by do). ¿Y cuál es el lado perfecto para acompañarlos? Ensalada de pepino de mango! ¡Es fresco, crujiente, dulce, brillante y rápido y fácil de hacer!
Justo 7 ingredientes y 10 minutos requerido para este lado versátil. ¡Déjanos mostrarte cómo se hace!
Cómo hacer ensalada de pepino de mango
Esta es una de esas recetas que llegó a ser mirando los ingredientes que tuvimos, dándole una oportunidad a un nuevo combo y al ser muy ¡Complacido con el resultado! Comienza con dos ingredientes que prácticamente fueron hechos el uno para el otro: pepino crujiente y crujiente y dulce y dulce mango!
Usar un pepino inglés es mejor porque es más dulce, más nítido y las semillas son pequeñas con contenido mínimo de agua. No hay ensaladas empapadas aquí, por favor. Para el mango, un mango maduro, dulce (pero aún firme) le dará a su ensalada la mejor sabor y textura.
Los componentes de la ensalada restantes incluyen tomates cherry por brillo, chalote para sabor crujiente y salado, y cilantro Para señales Recent, Herby. Y para nuestros amigos con el gen que hace que el cilantro tenga un sabor a jabón, ¡te tenemos! ¡El perejil también funciona muy bien!
Ahora para el aderezo, ¿errr, no vestirse? No se vuelve mucho más fácil que esto: una pizca generosa de zumo de lima y sal marina Para mejorar los sabores naturales de las frutas y verduras. Y si necesita un pequeño ¡Ditulidad adicional, una llovizna de jarabe de arce hará el truco!
Por último, revuelva todo junto, ¡y es hora de pasar!
¡Esperamos que ames esta ensalada de pepino de mango! Es:
Fresco
Brillante
Crujiente
Naturalmente dulce
Fácil de hacer
Y tan versátil!
Emparejamientos de recetas
Esta ensalada proporciona un contraste dulce y refrescante con los platos picantes y ahumados, especialmente las recetas de inspiración mexicana y inspiradas en el Caribe. Es asombroso con tacos de pescado, plátano enchiladas, tacos de lentejas ahumadas y más (nueva receta viene pronto)!
Ensaladas laterales más simples
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Porciones 4 (~ 1 ⅓ porciones de taza)
Evite que su pantalla se oscurezca
- 2 ½ tazas Mango maduro picado, cortado en cubos pequeños (2-3 mangos grandes producen ~ 2 ½ tazas o 550 g)
- 2 tazas pepino, cortado en cubos pequeños (Preferimos pepino inglés // 1 rendimientos de pepino grandes ~ 2 tazas o 250 g)
- 1 taza Tomates cherry, descuidado
- 2 Cucharada chalota finamente picado (1 Pequeño chalota produce ~ 2 cucharadas o 20 g // o cebolla sub roja)
- 2 Cucharada cilantro o perejil finamente picado
- 2 Cucharada zumo de lima (1 lima rendimiento ~ 2 cucharadas o 30 ml)
- 1/2 cucharadita jarabe de arce (opcionaldependiendo de cuán maduro/dulce esté tu mango)
- 1/2 cucharadita sal marina
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En un tazón mediano que mezcla o servir, mix el mango picado, el pepino picado, los tomates cherry acuartelados, la chalota picado y el cilantro picado o el perejil. Mezcle para combinar, luego agregue el jugo de lima, el jarabe de arce (opcional) y la sal y mezcle hasta que se cubra uniformemente. Pruebe y ajuste, agregando más jugo de lima para el brillo, el jarabe de arce para la dulzura o la sal para el equilibrio common.
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¡Disfrutar! Esta ensalada es deliciosa con tuberías ahumadas o picantes como nuestra Tacos de lentejas ahumadas, Plátano de frijoles negros horneadoo Tacos de pescado horneado picante. Las sobras se mantienen durante 2-3 días en el refrigerador. No amigable con el congelador.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes opcionales.
Servicio: 1 (~ 1 ⅓ taza) porción Calorías: 108 Carbohidratos: 26.7 gramo Proteína: 2.1 gramo Gordo: 0.7 gramo Grasa saturada: 0.2 gramo Grasa poliinsaturada: 0.2 gramo Grasa monoinsaturada: 0.2 gramo Grasa trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 298 mg Potasio: 450 mg Fibra: 3.7 gramo Azúcar: 22.1 gramo Vitamina A: 328 IU Vitamina C: 62 mg Calcio: 33 mg Hierro: 0.6 mg
