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Espagueti de pollo y col rizada de ajo

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Espagueti de pollo y col rizada de ajo


24 de febrero de 2025

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¿Busca un delicioso plato de pasta que sea fácil de preparar en una concurrida noche de la semana? Este Pasta de col rizada de pollo es la solución perfecta! Con fideos de espagueti tiernos recubiertos con una salsa cremosa hecha con queso parmesano, ajo y un toque de hojuelas de pimiento rojo, esta receta está llena de sabor. La adición de Child Kale y Archoke Hearts lleva este plato al siguiente nivel, ofreciendo un giro saludable y satisfactorio en las recetas clásicas de pasta de estilo italiano. Además, es una excelente manera de usar pollo sobrante o pollo asado, ahorrándole tiempo y esfuerzo.

Espagueti de pollo y col rizada de ajo

¡Por qué te encantará esta receta!

Esta pasta de col rizada de pollo es todo lo que quieres en una cena de la semana: rápido, fácil y lleno de sabor. Es una comida de una sol (con una limpieza mínima!) Eso seguramente complacerá a toda la familia. Ya sea que sea un cocinero sazonado o es la primera vez que pruebe una salsa cremosa, esta receta es infalible y garantiza impresionar. Bonificación: ¡es una comida nutritiva que no sabe como tal! 😉

Vista superior de varios ingredientes dispuestos en una superficie de mármol, que exhiben elementos esenciales de pasta de col rizada de pollo: espagueti crudo, pollo rallado, col rizada fresca, especias, queso y líquidos en tazones y platos pequeños.Vista superior de varios ingredientes dispuestos en una superficie de mármol, que exhiben elementos esenciales de pasta de col rizada de pollo: espagueti crudo, pollo rallado, col rizada fresca, especias, queso y líquidos en tazones y platos pequeños.

Ingredientes necesarios para la pasta de pollo col rizada

Esto es lo que necesitará reunir para hacer este plato de pasta fácil.

  • Mantequilla y aceite de oliva – Una combinación para un rico sabor y cocción fácil.
  • Ajo – Clavo picado de ajo para una base fragante.
  • Col rizada – Picado y tierno, agregando un golpe nutritivo.
  • Harina – Ayuda a espesar la salsa cremosa.
  • Leche – Para una textura suave y aterciopelada.
  • Pasta de caldo de pollo – Agrega profundidad y un impulso de sabor a pollo.
  • Hierbas secas -albahaca, tomillo y orégano para un sabor de inspiración italiana.
  • Copos de pimiento rojo – Una patada sutil de calor (ajustar al gusto).
  • Pollo cocido – Pechuga de pollo o pollo rallado funcionan muy bien.
  • Corazones de alcachofas – Agrega un giro picante y sabroso.
  • Espagueti de trigo integral – Una opción más buena y saludable para la noche de pasta.
  • Queso parmesano – Recién rallado para el máximo sabor.

Variaciones

  • Use la pasta Bowtie o su pasta favorita sin gluten para personalizar esta receta.
  • Intercambia la col rizada para bebés por espinacas o acelgas.
  • Agregue los tomates cherry para una explosión de colour y dulzura.
  • Sustituya el pollo con camarones o hágalo vegetariano omitiendo la carne y agregando piñones.
  • Para obtener más cremosidad, revuelva una cucharada de crema agria o yogurt griego.

Cómo hacer pasta de col rizada de pollo

Para obtener detalles completos de la receta, incluidas las mediciones de ingredientes, consulte la tarjeta de receta imprimible a continuación. Estas son mis instrucciones paso a paso para hacer esta pasta de col rizada de pollo:

1. Cocine la pasta

Traer una olla grande de agua salada a ebullición y cocinar pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta al dente. Reserve un poco de pasta de agua y pasta de lluvia.

Una olla de pasta de col rizada de pollo crudo se muestra en una encimera blanca. Ollas con mango de madera etiquetadas "Ambición" Sostenga los ingredientes y una toalla de cocina blanca está debajo.Una olla de pasta de col rizada de pollo crudo se muestra en una encimera blanca. Ollas con mango de madera etiquetadas "Ambición" Sostenga los ingredientes y una toalla de cocina blanca está debajo.
Un colador con espagueti cocinado y pollo tierno descansa sobre una encimera de mármol, rodeada de pasta cruda, hojas de col rizada fresca y un paño gris claro.Un colador con espagueti cocinado y pollo tierno descansa sobre una encimera de mármol, rodeada de pasta cruda, hojas de col rizada fresca y un paño gris claro.

2. Put together la salsa

Calor manteca y aceite de oliva En una sartén grande a fuego medio. Agregar ajo y Child Kale, Cocinando hasta que estén fragantes y tiernos.

Aceite y una palmada de mantequilla derretida en una sartén antiadherente, lista para crear la base perfecta para su pasta de pollo y col rizada.Aceite y una palmada de mantequilla derretida en una sartén antiadherente, lista para crear la base perfecta para su pasta de pollo y col rizada.
Una espátula de madera revuelve la mantequilla que se derrite en una sartén, prepara el escenario para un delicioso plato de pollo y brócoli. La col rizada se asoma en el fondo, prometiendo una vibrante adición a la comida.Una espátula de madera revuelve la mantequilla que se derrite en una sartén, prepara el escenario para un delicioso plato de pollo y brócoli. La col rizada se asoma en el fondo, prometiendo una vibrante adición a la comida.
Hojas de col rizada fresca en una sartén en una superficie de mármol, listas para transformarse en un delicioso plato de pollo y col rizada.Hojas de col rizada fresca en una sartén en una superficie de mármol, listas para transformarse en un delicioso plato de pollo y col rizada.

Espolvorear harina, Revuelva y cocine por un minuto. Meter lecheasegurando que no haya grumos. Baje el fuego a medio-bajo.

La col rizada picada y la harina chisporrotean en una sartén grande, mientras que el pollo agrega una profundidad sabrosa. En el fondo, la col rizada adicional y una bandeja con temas de cocina completan la escena culinaria.La col rizada picada y la harina chisporrotean en una sartén grande, mientras que el pollo agrega una profundidad sabrosa. En el fondo, la col rizada adicional y una bandeja con temas de cocina completan la escena culinaria.
Batear una mezcla de pollo cremosa con col rizada picada en una sartén antiadherente, junto a una taza de medición de vidrio.Batear una mezcla de pollo cremosa con col rizada picada en una sartén antiadherente, junto a una taza de medición de vidrio.

Asociarse con otros pasta de caldo de pollo, hierbas secas, copos de pimiento rojoy temporada con sal y pimienta negra.

Una sartén en una estufa a fuego lento una mezcla cremosa de pasta de pollo, cubierta con verduras picadas y especias surtidas. Un montón de col rizada se sienta en el fondo, listo para mejorar el plato con su sabor vibrante.Una sartén en una estufa a fuego lento una mezcla cremosa de pasta de pollo, cubierta con verduras picadas y especias surtidas. Un montón de col rizada se sienta en el fondo, listo para mejorar el plato con su sabor vibrante.
Una sartén llena de una mezcla cremosa que contiene pollo rallado, corazones de alcachofa y col rizada picada.Una sartén llena de una mezcla cremosa que contiene pollo rallado, corazones de alcachofa y col rizada picada.

3. Combinar

Apartar pollo cocinado, corazones de alcachofa y queso parmesano. Calienta hasta que el pollo se calienta y la salsa comience a espesarse.

Una olla negra en una estufa con pasta de pollo cremoso, cubierta de corazones de alcachofa y queso rallado, rodeada de utensilios de cocina.Una olla negra en una estufa con pasta de pollo cremoso, cubierta de corazones de alcachofa y queso rallado, rodeada de utensilios de cocina.
Una sartén de pasta cremosa de pollo con espinacas y hierbas, rodeada de brócoli fresco y col rizada en una superficie blanca.Una sartén de pasta cremosa de pollo con espinacas y hierbas, rodeada de brócoli fresco y col rizada en una superficie blanca.

4. Mezcla con pasta

Agregar pasta cocinada a la sartén con mezcla de pollolanzando para cubrir. Usar agua de pasta reservada Para ajustar la consistencia de la salsa, si es necesario. Adornar con queso parmesano adicional y servir cálido.

Una olla de deliciosa pasta sobre una salsa cremosa con espinacas, tiernos trozos de pollo y alcachofa.Una olla de deliciosa pasta sobre una salsa cremosa con espinacas, tiernos trozos de pollo y alcachofa.
Una mano que sostiene las pinzas revuelve una sartén de pasta cremosa de pollo mezclada con espinacas y alcachofas.Una mano que sostiene las pinzas revuelve una sartén de pasta cremosa de pollo mezclada con espinacas y alcachofas.

Almacenamiento + Instrucciones para hacer anticipación para la pasta de col rizada de pollo

Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador para hasta 3 días. Vuelva a calentar en una sartén a fuego medio, agregando un poco de caldo de pollo o agua de pasta para aflojar la salsa.

Para avanzar: Put together la salsa y cocine la pasta por separado. Mix justo antes de servir para mantener la mejor textura.

Para congelar: Congelar la pasta de pollo y col rizada en porciones individuales en un recipiente hermético para hasta 2 meses. Vuelva a calentar suavemente con un salpicadura de caldo de pollo o leche.

Espagueti con salsa cremosa, pollo, col rizada y queso en una sartén, que se agita con una cuchara de madera.Espagueti con salsa cremosa, pollo, col rizada y queso en una sartén, que se agita con una cuchara de madera.

Qué servir con la pasta de pollo Kale

Combina este plato de pasta cremoso con lados simples y frescos para completar la comida:

  • Pan de ajo: El pan de ajo crujiente y mantecoso es una opción clásica para absorber la salsa cremosa.
  • Ensalada: Una ensalada verde fresca con jugo de limón y aderezo de aceite de oliva complementa la riqueza de la pasta.
  • Vegetales asados: Brócoli asado, espárragoso coles de Bruselas Son excelentes maneras de agregar más verduras a su comida.
  • Sopa: A sopa de pollo ligera o la sopa a base de caldo de vegetales es un iniciador reconfortante.

¡Más platos de pasta para probar!

Esta pasta de col rizada de pollo es una excelente manera de disfrutar de un delicioso plato de pasta sin pasar mucho tiempo en la cocina. ¡La tarjeta de receta imprimible está a continuación! ¡Que tengas un gran día, amigos! 🙂

Si haces esta receta, realmente lo agradecería si lo harías dale una calificación de estrella y deja tu reseña en los comentarios! Si tiene una foto de su plato terminado, publíquelo en Instagram usando el hashtag #laurenslatest y etiquetándome @laurens_latest.

Un plato de pasta cremosa de col rizada de pollo cubierta con queso rallado y verduras verdes, servida en un plato blanco con borde verde.Un plato de pasta cremosa de col rizada de pollo cubierta con queso rallado y verduras verdes, servida en un plato blanco con borde verde.

Pasta de col rizada de pollo

Esta pasta de col rizada de pollo fácil está llena de sabor, proteínas saludables y verduras y verduras está lista en aproximadamente 30 minutos. Perfecto para comidas entre semana en casa.

Instrucciones

  • Lleve una olla grande de agua a ebullición. Sal generosamente y agregue pasta. Cocine a Al Dente de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  • Mientras se está cocinando la pasta, haga la salsa. En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.

  • Agregue el ajo y la col rizada de bebé picada hasta que estén fragantes y tiernas, 2 minutos.

  • Espolvorea en harina. Revuelva y cocine 1 minuto. Batir la leche para evitar grumos y reducir el fuego a medio bajo.

  • Incorpore pasta de caldo, albahaca, tomillo, orégano, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra.

  • Agregue el pollo cocido y rallado, los corazones de alcachofa y el queso parmesano. Revuelva para combinar.

  • Calienta 3 minutos más o menos hasta que la salsa comience a espesarse y el pollo se calienta.

  • Mezcle con pasta caliente para cubrir, cubra con más queso si lo desea y sirva.

Notas

*He visto mezclas de col rizada y espinacas en la tienda de comestibles que funcionarían bien en esta receta si no puedes encontrar solo una col rizada.

Nutrición

Calorías: 562kcal | Carbohidratos: 57gramo | Proteína: 22gramo | Gordo: 28gramo | Grasa saturada: 10gramo | Grasa poliinsaturada: 2gramo | Grasa monoinsaturada: 10gramo | Grasa trans: 0.3gramo | Colesterol: 53mg | Sodio: 514mg | Potasio: 427mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 2338IU | Vitamina C: 24mg | Calcio: 379mg | Hierro: 3mg

Palabra clave: Pasta de col rizada de pollo
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