Estas son las mejores manzanas para hornear

¡Déjame compartir todo lo que necesitas saber sobre las mejores manzanas para hornear! Aprenda qué variedades de manzana son ideales para hornear, y por qué es importante su textura, sabor y nivel de dulzura. ¡Encontrarás mis mejores opciones a continuación y por qué busco una combinación!

No es ningún secreto que las manzanas son un favorito perenne en una cocina de panadero.

Las manzanas son indudablemente jugosas y deliciosas, son fáciles de venir durante todo el año, y se pueden usar en una variedad de recetas dulces y saladas, desde clásicos tarta de manzana a Sausaje y relleno de hierbas.

Si estás preparando esto fácil tarta de manzana o Muffins de canela de manzanao algo más que devour tiempo como un pastel de manzana de caramelo saladopuede que te preguntes …

¿Cuáles son las mejores manzanas para hornear?

La textura de las manzanas

Desea manzanas que mantengan su forma mientras hornea, en lugar de cocinar en papilla. (Úselos para hacer puré de manzana y mantequilla de manzana!) ¡Siguamos adelante y comparemos las manzanas con las manzanas. Literalmente.

Querrás evitar manzanas suaves, harinistas o de shade cremosa como Crimson Scrumptious, Gala y McIntosh. Se suavizarán demasiado rápido en el proceso de cocción y, por lo tanto, no proporcionarán una textura ultimate.

Para obtener los mejores resultados, use una combinación de manzanas

Para obtener una profundidad de sabor, es mejor hornear con una mezcla de tarta y manzanas dulces. Si estoy haciendo Manzana particular person se desmorona o pan de canela de manzanaMe gusta usar ambas tartas y Dulces manzanas en la receta.

Una vez más, usar una combinación de manzanas dulces y agrias le dará a su horno bueno una profundidad de sabor interesante. Entonces, si necesita 4 manzanas para su receta, use 2 Tart y 2 Candy.

Si solo desea obtener un tipo de manzana, le recomendaría a Granny Smith.

Todas las manzanas enumeradas anteriormente son maravillosas para cocinar y hornear. Si tuviera que resaltar un pequeño puñado, estos serían mis favoritas/opciones principales:

Granny Smith (Tarta)

La abuela suele ser mi manzana para hornear, por lo que siempre los tendré a mano durante los meses de otoño. Su sabor agrio y cítrico los hace perfectos para productos horneados dulces, donde hay azúcar en la receta. Me encanta usarlos para manzanas de caramelo caserastambién.

Braeburn (ligeramente agrio)

Las manzanas Braeburn tienen un sabor clásico y nítido de manzana. No son tan agrios como Granny Smith, pero mantienen su forma muy bien cuando se cocinan.

Honeycrisp (dulce)

¿A quién no le encanta morder una manzana fresca de Honeycrisp? Son muy jugosos y muy nítidos con un sabor de miel dulce que se traduce maravillosamente en productos horneados. Y son la estrella del espectáculo en mi SANGRIA DE MANZA CRISPLACIÓN.

Dama rosa (dulce)

Estas son manzanas dulces, crujientes y muy firmes que mantienen forma maravillosamente en pasteles. Porque mantienen la forma muy bien, generalmente las uso cuando hago manzanas horneadas. También se conocen como Cripps Pink.

Jazz (dulce)

¡Estas son mis manzanas dulces favoritas para hornear! Son crujientes y firmes, con un sabor ligeramente picante. Por lo basic, horneo pasteles de manzana con una mezcla de Granny Smiths y manzanas Jazz o Pink Woman.

Cómo preparar manzanas para hornear

¿Te pelas alrededor de la manzana en una tira larga, o la recta en muchas tiras cortas? Historia actual: una vez, cuando todos estábamos horneando juntos en la cocina, dos de los miembros de mi equipo en realidad tenían un concurso de «pelado» para ver de quién period más rápido … ¡y ataron! (Aunque la cinta de espiral larga period mucho más hermosa que las tiras pequeñas, si vas por la cáscara de manzana más bonita en el premio de compost.

Algunas recetas no requieren pelar las manzanas en absoluto. Si una receta requiere manzanas ralladas, como Muffins de gloria de la mañana—Un easy rallador es todo lo que necesitas.

Un último consejo: Preste atención a si la receta requiere cortar las manzanas o cortar las manzanas en trozos. Para tarta de manzana y zapatero de manzanaRecomiendo rebanadas, tan uniformes como puedas hacerlas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Para manzana nítidaPrefiero los trozos porque encajan fácilmente en una cuchara.

Las mejores manzanas para hornear: 20 recetas de manzanas favoritas

El mejor zapatero de manzana que he tenido

Las manzanas dulces con especias están cubiertas con una cobertura suave y esponjosa en este reconfortante zapatero de manzana de canela para el hogar. Déle a la manzana un pre-cocinado rápido en la estufa, y luego cubra con una masa fácil que se une en 1 tazón.

Muffins de especias de manzana

Estos muffins de especias de manzana tienen un sabor a manzana profundo y una textura húmeda gracias a una dosis triple de manzana: sidra de manzana, puré de manzana y manzana rallada. Un popurrí de especias calentadoras brilla, mientras que un rollo en canela y azúcar agrega el toque más dulce.

Pollo skyet manzana de manzana (rápido y fácil)

Este extremely sabroso pollo de manzana de manzana está hecho en solo 1 sartén y está listo en aproximadamente 35 minutos. Combina con judías verdes y arroz para una comida completa y saludable que a toda la familia le encantará.

Pérdidas de balón de manzana (hojaldre)

Estos son pasteles de hojaldre further con flaquería rellenos de relleno de canela de manzana. Las pérdidas de balón de la manzana de hoy se unen con masa de hojaldre casera, relleno de manzanas ricas en pegajosas y una llovizna de salsa de caramelo casera en la parte superior. Puede omitir la masa desde el cañón y usar la hojaldre comprada en la tienda si lo desea.

Babka de canela de manzana

Esta manzana canela Babka presenta manzanas dulces y un grueso relleno de canela torcido dentro de una masa de levadura rica y mantecosa. Termine el hogón indulgente con un crumble de canela de azúcar moreno y mantequilla y hornee hasta que estén doradas. ¡Esta es una receta imprescindible y es imposible no amar!

Receta de pastel de manzana fácil

Suave y tierno con una miga húmeda y manzana húmeda de palo a tu mesa en cada bocado, este pastel es delicioso, cubierto con glaseado de azúcar morena mantecosa o incluso un polvo rápido de azúcar de los confidenciadores.

Cupcakes de manzana con glaseado de caramelo salado

Sabores reconfortantes como la nuez moscada y la canela salpican cada bocado de estos cupcakes de manzana húmedos y sabrosos. Las pequeñas y tiernas piezas de las manzanas de Granny Smith que se esconden dentro de la boca se derriten en la boca. El rico glaseado de caramelo salado con forma de dulce de azúcar es el toque ultimate perfecto y si está preparado para accesorizar, agregue una llovizna de salsa de caramelo salado también.

Muffins de manzana saludables

Estos muffins de manzana saludables son maravillosamente saludables y suaves, y apreciará que están hechos sin azúcar refinada. Esta receta es mi opción cuando busco un muffin fácil y rápido y saludable.

Pan de canela de manzana

Este pan rápido de canela de manzana es húmedo y húmedo y mantequilla con un montón de manzanas salpicadas en cada rebanada y bolsillos de ensueño de dulce canela en todo momento. Es ultimate para el desayuno, con té de la tarde o incluso para el postre.

Receta clásica de manzana nítida

Con cálidas manzanas de canela pegajosa y una cobertura de avena de azúcar morena, este clásico de comida reconfortante toma la mitad del tiempo y el esfuerzo del pastel de manzana tradicional. Solo necesita un puñado de ingredientes básicos para hacer este postre clásico de otoño.

Muffins de migas de canela de manzana

Estos muffins de canela de manzana comienzan con una masa de muffins fácil con sabor a canela, azúcar morena y muchas manzanas jugosas. Disfrute de las muffins lisas o cubra con topping de migajas antes de hornear y suavizar el glaseado de vainilla antes de servir.

Rubias de manzana de mantequilla marrón

Estas rubias de manzana de mantequilla marrón son muy populares cada otoño, ¡y por una buena razón! Son suaves y masticables, repletos de manzanas con especias de canela, y están cubiertas con un irresistible glaseado de mantequilla marrón.

Bollos de canela de manzana

Llenos de sabores de otoño por excelencia, estos bollos son mantecosos suaves con centros escamosos, bordes crujientes y cargados con trozos de manzanas jugosas de cosas dulces. La crujiente azúcar gruesa y la salsa de caramelo son los toques finales perfectos.

Tostada francesa de sidra de manzana horneada

Las manzanas, el pan de jalá (o tu pan favorito), azúcar morena, canela, nueces y sidra de manzana se unen en un increíble plato de desayuno de maquillaje. Es ultimate para una multitud y se puede servir con jarabe de arce o caramelo salado para un comienzo further dulce de cualquier mañana de otoño.

Barras de pastel de manzana de caramelo salado

Hecho con una corteza de pan de mantequilla, relleno de manzana con especias, cobertura de streusel y salsa de caramelo salada casera, estas barras de pastel de manzana son todo lo que sabemos y amamos de la tarta de manzana tradicional, pero en forma de barra de mano. ¡Mucho más easy de hacer también!

Galletas de avena de canela manzana

Cargado de sabor a manzana fresco y muchas especias calientes, estas suaves y masticables galletas de avena de canela manzana son absolutamente perfectos para la temporada de otoño.

Mi pastel de manzana favorito

Con una montaña de manzanas de canela pegajosa ubicadas bajo una perfectamente mantecosa y escamosa corteza de pastelesta es sin duda mi receta favorita de pastel de manzana. Para sacar el mejor sabor y la textura de la manzana, precede al relleno durante unos 5 minutos en la estufa.

Pastel de manzana glaseada

Pastel de manzana casero tierno y húmedo cubierto con un glaseado de azúcar morena mantecosa. Tu nuevo pastel favorito para el clima de otoño nítido.

Pastel de crumble de arándano de manzana

Debajo de una deliciosa cobertura de crumble de azúcar y avena morena encontrarás capas de manzanas dulces especiadas y jugosos arándanos tartas … todo sobre una mantequilla hecha en el pastel casero.

Pastel al revés de manzana

¡Esta es una caída imprescindible! Combinando un pastel suave con especias de canela con manzanas caramelizadas mantecosas, esencialmente obtenemos dos postres en uno.

Pan de especias de manzana

Esta es una receta en mi libro de cocina, Sally’s Baking 101. ¡La encontrarás en la página 213!